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第99章 清代农业

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    既然是帝国,就是建立在封建领主制度上的,属于地主集团的帝国。火?然?文??  w?w?w?.?ran?wena`com
  
      那么土地的开垦与利用,它一个游牧民族如何来重新整治?
  
      而华夏民族系历来以耕种为主,以田地的收成作为主要治国之本的。
  
      明末清初时,人类社会当时处于自然环境中的小冰期时代。
  
      自然生态活动受到太阳活动的影响,全球粮食作物产量普遍减少,有些地区甚至“百姓流亡十之六七,十亩之田只种一二亩”。
  
      其实在古代农业中,并没有更优良的植物种植品种,民间的所谓选种和优选法都是很原始和落后的一种形式。
  
      遇到大灾之年,病虫灾害,旱灾,水灾,风暴,冰雹等十几种自然灾害后,田地颗粒无收是经常有的一件事。
  
      但是由于明代徐光启,引进的新大陆高产作物甘薯的广泛种植,农作物的收成得到了一定保证,这段时间也成为清朝发展的高峰时期。
  
      甘薯又名甜薯,俗称红薯,红苕。
  
      旋花科、薯蓣属、缠绕草质藤本。
  
      因为其地下块茎顶分枝末端,膨大成卵球形的块茎可以为食。
  
      甘薯属喜光的短日照作物,性喜温,不耐寒,较耐旱。
  
      主要分布在地球北纬40°以南。
  
      栽培面积一直以亚洲最多,非洲次之,美洲居第3位。
  
      1994年世界甘薯总面积为938万公顷,总产量为万吨。
  
      其提供的淀粉与糖份,事实取代了中国古代很多食物的主食地位。
  
      比如玉米,高粱,小麦等。
  
      其实一个国家的强盛,事实还是技术的引进和科技的发展所导致。
  
      而大清建国以后,农业生产的持续发展,耕地先表现在荒地的大量开垦、耕地面积的扩大。
  
      康熙二十四年,全国共有耕地六亿亩,到乾隆帝去世,全国耕地约为10.5亿亩。
  
      耕地的扩大,势必会使得一个国家的粮食产量增加。
  
      随着土地的开垦和农业种植方法变得更多,各种交叉种植技术的更加成熟,在田间早稻收割后又插晚稻,收获晚稻以后,再种油菜或甘薯,一块地可以做到高利用率,使得一年三熟。
  
      江西土薄,各种种植方法的改良与进步,也使得整个华夏地区,各贫瘠、低产种植地区的传统农业,在粮食产量上得到大幅度提高。
  
      广东部分地区收获早稻以后,早稻收获后不能续种晚稻,就种荞麦,一年两熟。
  
      由于南方多熟种植的推广,每年可增产粮食60多亿公斤。
  
      粮食够吃以后,此后专门从事蔬菜生产的农民亦增多。
  
      当时北京郊区的菜农,利用“火室”、“地窖”等设备,在冬季栽培韭黄、黄瓜等新鲜蔬菜,拿到市场上出卖。
  
      乾隆年间,原来不种棉花的河北一些地区,栽培棉花的占十之**。所以粮食作物的丰产,势必会带来蔬菜瓜果等植物还有经济类植物的蓬勃发展,茶叶,烟草,棉花,蚕丝等等,亦时一个民族新兴发展的标志。
  
      其实这个时期就预示着资本主义的萌芽和发展了。
  
      农业的繁荣和民族地方经济的发展,势必会早在西部世界的工业革命之前,使得华夏地区就能出现早期的中国民族资本家,产业家......
  
      清朝前期,甘蔗种植遍及东南沿海各省。
  
      广东一些地方种植的甘蔗,往往上千顷连成一片。
  
      清朝粮食产量比明朝万历时期增长了一倍之多,全国粮食产量则增至2040亿斤。
  
      当时随英国马戛尔尼使团来中国的巴罗初步估计,中国的粮食收获率高于英国,麦子的收获率为15:1,而当时的欧洲,粮食收获率居首位的英国也仅仅为10:1。
  
      清朝的经济和人口的增加,还主要归因于美洲植物玉米、番薯、马铃薯的大力推广。
  
      可是我们说了,民族的繁荣和发展,势必得让人民首先富裕起来。
  
      虽然当时大清王朝的粮食产量增加,但马戛尔尼使团来到中国,他们马上发现了触目惊心的贫困。
  
      中国人一见使团丢掉一些死猪死鸡,争先恐后跳下海,去捞英国人的弃物。
  
      而接到使团的残羹剩饭,对他们用过的茶叶,中国人总是贪婪地争抢,都要千恩万谢,然后煮水泡着喝。
  
      难道我们当时的国人就是如此卑俗不堪,不注意形象么?
  
      即使在史书上看到的所谓康乾盛世。
  
      乾隆时代,民众吃糠咽菜的记载比比皆是。
  
      同时期的普通英国农户一年消费后,可剩余11镑,约合33-44两白银。而一个中等中国农户一年全部收入不过32两,而年支出为35两,也就是说,辛苦一年,民众其实还要负债3两,才能过活,根本没有生产剩余。
  
      那些因为自然灾害田地欠收的,和家里突然意外死了男丁和主要劳力的如何得活?
  
      所以一旦遇到饥荒,普通人家会立刻破产,卖儿卖女十分普遍。
  
      这样来看所谓的康乾盛世,无非又是一群文人为了鼓吹,而杜撰的历史光鲜事实。不过那种光鲜是驴屎蛋子,表面的光鲜。
  
      丝织业在清代手工业中当时占有重要地位。
  
      毕竟我们此前不是说了一大篇的满清服侍?
  
      康熙中后期,手工业逐步得到恢复和发展。
  
      当时江宁、苏州、杭州、佛山、广州等地的丝织业都很发达。
  
      江宁的织机在乾、嘉时达到三万余张,而且比过去有许多改进,当地所产丝织品,畅销全国。
  
      即使在偏远的贵州,丝织业也得到很大发展。
  
      毕竟市场有需要,民间就大发展。
  
      皇帝一群后宫人等,穿的用的都是来自民间制造、宫女的刺绣,因此这种行业也就兴旺发达,丝织品好卖,毕竟比种地强很多。
  
      道光时,贵州遵义绸“竟与吴绫、蜀锦争价于中州”,招致了秦、晋、闽、粤各省客商竞来购买贩运。
  
      清朝在当地设织造衙门,必然是市场有好股,这国家就要出面干预来控股了,于是满清官家的一种所谓管理,在一定程度上阻碍了江南丝织业的正常发展。
  
      自然一群靠丝织品瞬间起家的官宦商户,也能从这里看出很多端倪。
  
      清代的棉织业在江南一些地区也日益发达。
  
      棉纺织的工具有显著改良。如上海的纺纱脚车,织布机也有一些改进和革新。
  
      当时的棉布生产,无论数量或质量都比以前有很大提高。
  
      上海的“梭布,衣被天下,良贾多此起家”。苏州的“益美字号”,因大家誉其布美,用者竞市,一年消布,约以百万匹,结果十年富甲诸商,而布更遍行天下,二百年间,滇南漠北,无地不以益美为美也。
  
      苏布名称四方,可见信誉之广。
  
      无锡也盛产棉布,乾隆时,坐贾收之,捆载而贸于淮、扬、高、宝等处,一岁所交易,不下数十百万,有“布码头”之称。
  
      如今的苏州、杭州、江浙一带也是丝织品,小工业制品的国际大市场。
  
      中国人除了会吃,还真懂得穿了。
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