第35章 豆子怎么吃

　　“你们听说了吗？”
　　“听说什么？”
　　“有好几十辆车的粮食从大菽乡拉到了我们小菽乡。”
　　“什么？从大菽乡拉粮食？怎么可能？”
　　“千真万确，我表弟在沿河村，他昨天挖河的时候亲眼看到的。”
　　“真是奇怪了，大菽乡的吴老爷一直看不上我们小菽乡，怎么会往我们这里拉粮食呢？”
　　“看，阿金回来了，我们问问他不就知道了吗。”
　　阿金上工回家，跑马村一群人顿时围上来，热情的打招呼。
　　“阿金回来了。”
　　“阿金真是有福气，能干一天十个铜板的活。”
　　“阿金你老婆做饭了吗？没做的话，去我家吃。”
　　阿金享受着众人的热情，这种情况，以前从来都没有过。
　　甚至因为他是孤儿，又娶了个瞎老婆，村里人都瞧不起他。他给村里人打招呼，他们都没理会过他。
　　现在情况完全变了。
　　阿金心里美滋滋的，十分清楚，这一切都是公子带来的。
　　他对李旭的尊敬，已经无以伦比。
　　“等谷子丰收，一定选最好的谷子给公子送去。”阿金心道。
　　“阿金，我听说昨天有几十辆粮食从大菽乡拉过来，是真的吗？”
　　村民们打完招呼，围住阿金，神神秘秘的问道。
　　阿金看着一双双渴望的眼神，点点头：“是的。”
　　“啊~”
　　跑马村的村民们顿时兴奋起来，犹如饿极了终于吃了一顿饱饭，脸上有着极大的满足感。
　　瞧瞧，高高在上的大菽乡，也给我们送粮食了。
　　“这都是公子的功劳。”阿金强调了一句。
　　“阿金，不用你说，我们都知道，没有公子，大菽乡别说往我们这里送粮食，不给我们要粮食就不错了。”
　　众人纷纷附和。
　　“阿金，你说公子要这么多粮食干什么？”
　　一个村民好奇问道。
　　“我听郭大哥说，我们村的碎石路修好了，公子要举办一个庆祝活动，既然是活动，就要有宴会，这些粮食其中一部分就是用来举办宴会的。”阿金说道。
　　“什么？宴会？就是娶媳妇摆的那种宴席吗？”
　　许多村民顿时流了一地哈喇子。
　　“哼，瞧你们那点出息，你们结婚时摆的宴席有豆子吗？这次从大菽乡运来的粮食有几百斤豆子呢，我听说公子都要用在宴席上。”
　　阿金一脸鄙视，殊不知，一个月前，他还不如这些村民。
　　“什么？庆祝宴席有豆子？”
　　跑马村村民们听的两眼放光。
　　小菽乡虽然挂着大豆之乡的名头，但所有的豆地都在小岗村，跑马村并不种植大豆。
　　外加大豆很贵，许多人一年到头也吃不到大豆。
　　所以，有豆子的宴席对他们来说，就是一场盛宴。
　　“你们说宴席上的豆子怎么吃？是煮着吃吗？我想喝豆汤，我三年前喝过一小口，就再也忘不掉那种甜甜的香香的味道。”
　　“我觉得煮着吃好吃，再放一些盐，啧啧，那等美味比肉都好。”
　　“炒着吃好吃，用沙土炒，炒完之后咯嘣脆……”
　　跑马村村民热烈讨论豆子的吃法时，李旭也在和韩折讨论，豆子该怎么吃？
　　“公子，宴会初步定在五天之后，我听说您打算举办一场宴会，主食是大豆？”韩折询问。
　　“不错。”
　　李旭点头，“这是我来小菽乡后，举办的第一场活动，所以宴会要高，规格要高。”
　　当然，李旭心里真正的想法是震惊众人，收获能量点。
　　“但是从大菽乡只运来三百斤大豆，还有预留一百斤存粮，二百斤大豆不够五百人吃的。”
　　韩折发愁，大豆好是好，但是数量太少。
　　跑马村的村民都是穷苦老百姓，他们虽然愿意吃大豆，但更愿意吃一顿饱饭。
　　如果吃不饱，他们嘴上不说，心里一定抱怨。
　　李旭神秘一笑，“放心，二百斤大豆够吃的。”
　　“嗯？”韩折不解。
　　“到时候你就知道了，我会神仙术。”李旭笑道。
　　韩折并没有听到心里去，只当李旭开玩笑。
　　“韩文书，你知道石膏吗？”李旭问道。
　　“石膏？知道啊，南边的一座山上尽是石膏，只是没有什么用处。”韩折道。
　　“既然如此就好办多了，你派人弄一些石膏来，然后再找两个石匠，让他们带两个碾子来这里。”李旭吩咐。
　　“公子你要做什么？”韩折不解。
　　石膏，石匠，碾子？
　　完全八竿子打不着的东西，李旭用来干什么？
　　李旭摆摆手，“你只管去弄即可。”
　　二百斤大豆不够五百人吃的，但是弄成豆腐呢？
　　一斤黄豆能出四斤豆腐，二百斤黄豆就能出八百斤豆腐。
　　八百斤豆腐足够五百人吃的了。
　　李旭穿越到这个世界，知道这里种植大豆，却并没有豆腐时，就想好要发明豆腐了。
　　只是一个多月来，他忙着练剑，忙着处理政务，忙着搜集能量点，没有时间弄。
　　现在能量点收入越来越少，正好趁这个庆祝宴会，弄出豆腐，让他们品尝一下来自地球的神奇发明，狠狠的震惊他们一次，然后搜刮能量点。
　　豆腐的生产分为两步，一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
　　豆腐是地球上中国素食菜肴的主要原料，刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
　　其中制作豆腐最关键的是‘点’。
　　点豆腐是让豆浆变成豆腐的神奇之处，很显然，这个世界的人们还没有发现这种食物的神奇。
　　中国南北豆腐之分的主要区别即在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。
　　众所周知，点豆腐最有名的是卤水点豆腐，卤水是盐卤，但是在小菽乡，盐是一种稀缺资源，更别提盐卤了。所以李旭舍弃了这种方法，打算有石膏点豆腐。
　　正好，周围有石膏矿，不用花一分钱就能用。
　　李旭还想好了，发明豆腐之后，定要推广豆腐，把豆腐做成一个大生意，获取资金，发展封地经济，让封地内百姓幸福，如此循环，可以持续不断的收获能量点。