字:
关灯 护眼
小说巴士 / 汉鉴 / 第四章 改善伙食

第四章 改善伙食

章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。

  铜镜的特殊,在叶阳看来,异常珍贵,更加坚定把它随身携带的想法,即使时常带着很不方便。
  一天的放马生活在心绪不宁下,渐渐焦灼,变得漫长。
  随军马在方圆十里闲逛,看云生云消,抑或是左右移动,煎熬着等待夕阳到来。
  整天与马匹相伴,肯定会有观察,特别是当下叶阳急于等待夜晚,去好好研究铜镜,与另一端的姐姐联系,并借铜镜输送来自现代的装备,当下只能通过视觉上的感官消遣、消磨。
  据叶阳看来,在郊外圈养的军马并不健壮,反而显得有些臃肿。
  毕竟是没有上过战场的马,肌肉紧实度还不怎么高,更遑论肌肉线条完美了。
  汉代马政大条件下,没有专业养马模式,成马参差不齐,军马变成战马的转化率不高,十之二三便算是了不的。
  长安城郊西虽然划了不少地方专于养马,但其余地界也有不少除马以外的野生动物,例如野鸡、野兔子等。
  显然,在古代西汉年间,人类处于农耕文明阶段,对生态链影响不是待别大,野味在郊外,远离城池,比较常见。
  而且并不是每个人都有心思,或者说大多数人忙于农事、做工、交易等赖以生存的手艺,不会想到花时间去追逐野物,特别是皇城周围,天子脚下,不是狩猎的地方。
  野味不怎么好抓是一大原因,更因为肉质太干太柴,嚼之无味,比之家鸡强不了多少,人们没有花大功夫加工的念头,再加上贫乏的烹饪方式,得不偿失。
  也只有宫中贵人,富庶人家才会追求山珍的鲜美,并且大加夸赞,以显示与平常百姓的与众不同。
  夏季太阳下山晚,夜幕悄悄而又珊珊来迟,不过终归是来临了。
  与一众养马人结伴回去,众人如同乳燕归巢一般,哼着小曲快步行走。
  这马,叶阳他们是没资格坐的,身份之别,犹如一道铁幕。
  拉开茅屋如同一块木板的大门,吱吱作响,叶阳远眺,夜幕像是被泼墨,已经变得漆黑一片。
  没由来的思乡浮上心头,离家太远,总是会怀念,这是人之常情。
  往事如烟,如雾匆虚。
  桌上的水笔还有墨,席地而坐,叶阳把前两天换下来T恤再次扯下一大块,开始大书特书起来。
  在信中,他特意强调了送几袋盐、几瓶油、几包十三香、几罐老干妈等调味品过来。
  干粮与稀饭吃了几天,嘴里都快淡出个鸟来,得加紧改善伙食才行,不求美味佳肴,只求吃的舒坦。
  ……
  次日
  又是一个早晨
  草棚之下,叶阳与赵大壮并肩而坐,为了坐得舒服,双腿叉得老大。
  赵大壮身旁还有小半坛浊酒,是他喝剩下的,酒香四溢。
  嘴唇翕动,叶阳欲言又止。
  只是不住地看向酒坛,正是这实诚的目光出卖了他。
  “你这呆瓜,老看着我的酒作甚?是不是嘴馋了?想喝?”
  叶阳摇头:“我不会喝酒。”
  还说不会喝酒,那眼神跟个老酒鬼似的,赵大壮轻咳一声道:“凡事有一就有二,要不你尝一尝,兴许喜欢上了也不一定。”
  “酒的话,小子是不想喝,只不过现在想取酒用一用,大壮哥可否忍痛割爱?”
  “小半瓶酒而已,要就拿走,还忍什么痛割什么爱的,不值一提。”
  对于叶阳的客气,赵大壮不怎么受用,他一向随性惯了,大咧咧地,要不然也不会冒然收留叶阳。
  叶阳笑了起来,露出一口大白牙道:“过几天小子请你吃样美味!”
  “什么美味?”
  赵大壮一脸期许道。
  “暂时保密!”
  “嘁,装神弄鬼,那我等着便是了,到时再看你搞的什么明堂。”
  ……
  钱宝是这几天叶阳认识的一个伙伴,时常会在放马间隙找他聊天,今日依旧如此。
  这个十三四岁左右的少年,是小商贩出身,父亲是长安城内一家烧饼铺的铺主。
  为了节省家用,顺便赚点小钱,被送来养马,按照古人普遍早熟的规律,这个年纪也是刚好。
  汉代商贩地位一向很低,处于士农工商的末位,除了加收重税以外,还限制衣饰,不许穿戴华丽,没资格乘马车,甚至连入仕的权利都被剥夺。
  不过在叶阳眼中,钱宝并无低人一等的自卑,相处之时乐观得很,经常嘻嘻哈哈。
  在他看来,除了那些高高在上的贵人、儒生们才会强调身份之别,平民没有太多礼法约束,彼此之间不会刻意强调这些,何况入仕并非所有人追逐的目标,至少钱宝不会。
  想要捕获野味,就少不了工具,对此叶阳想到向钱宝借两样东西。
  温暖的阳光照在少年人脸上,格外明亮,望着钱宝略有青涩的面庞,叶阳开口了。
  “钱宝,你家中可有细网?”
  “细网?”
  钱宝皱了皱眉头,疑问道。
  “对。”
  “这个嘛,隔壁家的陈伯伯似乎有,对了,你问这个干嘛?”
  叶阳神秘兮兮地道:“昨天我看见西边五里外时常有野鸡出没,有了网,捉它就好办多了。”
  “就凭一张网?”
  “没错。”
  “哈哈哈,那我倒要看看你是怎么碰一鼻子灰的。”
  我去,不相信自己。
  有那么不靠谱么?
  “等着瞧好了,到时候请你吃鸡,你可别馋得流口水。”
  扁了扁嘴,钱宝喃喃道:“又不是没吃过野鸡,干巴巴的,不好吃。”
  叶阳听了,心道自己做的烤鸡可不一样,不在一个层次上。
  “再借我几把谷粒。”
  “行,一起给。”
  一直到中午,才等来钱宝送来的细网和谷粒,就在下午,老姐的回信和盐、油、十三香什么的也统统到了,从铜镜中涌了出来。
  连忙把东西装进事先准备的大袋子里面,叶阳开始了布署。
  首先是准备工作,把谷粒倒进酒坛里,让它泡个把时辰。
  之后在野鸡经常出没的地方布置一张网,借助树干形成三角形,然后在网的范围内撒上谷粒。
  只等野鸡受到散发酒香谷粒的诱惑进入网中后,双脚会被网缠住,野鸡脚比较细,一着急会拼命挣扎,但不容易出来,一来二去,细网只会束缚地更紧。
  这个方法叶阳小时候经常用,屡试不爽,已经是轻车熟路,很快便布置成功。
  最后这一晚上,只等野鸡上钩,有没有成果,明天便可揭晓。
  果不其然,
  第二天凌晨时分赶过来,上面一只壮硕的大野鸡匍匐在地上,小声鸣叫,有气没力的。
  用装酒的陶坛烧开一壶水,给野鸡脱去羽毛,再用铁片切开野鸡腹部,祛除内脏,洗净之后,用粗一点的湿润嫩枝串上,生火,拾一些干柴,架两个木架,用麻绳固定,生火,接着就可以直接烤了。
  重点不是烤肉本身,而是调料,叶阳特意连夜做了几个木盒,分别装上油盐等调料。
  在烤的过程中,分别刷上植物油、盐,再洒十三香、孜然粉等调料,最后浇上料酒,便大功告成。
  当叶阳拉着钱宝、赵大壮二人过来吃烤鸡时,那喷薄而出的香味绕鼻,刺激地口水不断分泌,调料混合成特别的浓郁异常勾人,让他们震惊不已。
  
热门推荐