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第九十章肯德基

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  “正是,秦大人好记性!快请屋里用茶。”孙半城连忙拱手答道,“大人不必为难,小神医帮孙某治好多年的顽疾。因小神医机灵懂事,又用不了多少银元,就把‘涤心斋’让与小神医使用。”
  李时珍在一旁道:“叔叔,孙员外对侄儿可好了,昨天见云儿一家房子破旧,就要帮忙给云儿修房子,所以今天帮着他们一家搬到‘涤心斋’来暂住。”
  “她们家房子破旧不堪,孙某看到了断不能袖手旁观。”
  “员外仁心仁德,秦某佩服。”这位孙员外也还知道感恩。
  “哎呀!你们大人就是麻烦!叔叔带你去后院实验室,看看这鸡要如何孵出来。孙员外今晚我招待秦叔叔。麻烦你告诉秀娘,让她炖只鸡。还有她最拿手的酥油鸡。”说完李时珍抓着秦观的衣服下摆,拖着秦观径直往后院行去。
  后院的五间打通大屋便是李时珍所说的实验室。秦观们从最右边进入,进去后里面打扫得干干净净,摆放着十几排的货架。货架上面的物品分门别类地摆放得整整齐齐,每件物品都贴上了标签。不仅写上了物品的名称,还注明了进货日期。一条条的通道可以让人穿过,这里不仅有线装书籍,各种草药。还有许多琉璃瓶中装有好多种不同颜色的液体,其中的瓶子里尽然还装着火油、火药。剩下的就是各种式样的简单天文仪器,精密的弓弩等等。
  “这就是你的实验室吗?”秦观哑然笑道。
  小家伙,不觉一愣,同时翠声问道:“叔叔,是啊!有何不妥之处?”
  “实验室即是做试验的地方,也可以说是科技物术产出之地。你这么多东西摆放一起,很危险!特别是这火油、火药等易燃物,应该单独摆放在阴凉处,稍有不是比将万劫不复。安全无小事。”
  小家伙想了想,不好意思赞道:“叔叔说的对,侄儿原来以为这样放。自己取用方便,没有想到安全隐患。”
  秦观点点头,和这和学霸说话心里还是有很大压力的,幸亏这个学霸还是在成长期。自己的这点知识还够用,再过几年恐怕就应付不过来了,“书籍是前人留下来宝贵财富,我们要把他保存好,像这样和草药摆放很容发生虫害。”
  秦观从书架里抽出一本发了黄的线装书翻了翻。“你看这书时间久了就会发黄发霉。咦,这本书是叫梦溪笔谈吗?”拿着这本线装书很惊奇,生怕自己眼花看错,就问旁边的小家伙。
  “是的,这一整个书架里摆的都是《梦溪笔谈》,我的很多东西都是在上面看来的。孙员外那边书楼里,还有很多的书。我看这些书写得很有趣,就把书搬过来了方便我翻阅。”
  沈括的《梦溪笔谈》包括《笔谈》、《补笔谈》、《续笔谈》三部分。流传到后世时,已经遗失了不少。
  其中的《笔谈》部分剩余二十六卷,分为十七门,依次为“故事、辩证、乐律、象数、人事、官政、机智、艺文、书画、技艺、器用、神奇、异事、谬误、讥谑、杂志、药议”。《补笔谈》剩下三卷,包括上述内容中十一门。《续笔谈》只得一卷,且不分门。全书共六百零九条,内容涉及天文、数学、物理、化学、生物、地质、地理、气象、医药、农学、工程技术、文学、史事、音乐和美术等。在这些条目中,属于人文科学例如人类学、考古学、语言学、音乐等方面的,约占全部条目的18%;属于自然科学方面的,约占总数的36%,其余的则为人事资料、军事、法律及杂闻轶事等约占全书的46%。
  从内容上说,《梦溪笔谈》以多于三分之一的篇幅记述并阐发自然科学知识,这在古代著述中是少见的。书中所记载的科技知识,具有极高价值,基本上反映了北宋的科学发展水平和他自己的研究心得,因而被英国学者李约瑟誉为“中国科学史上的里程碑”,还称誉沈括为“中国整部科学史中最卓越的人物”。
  想到这书的宝贵之处,秦观突然严肃对严世蕃说道:“你让孙员外派人把书搬到书楼里去,”又想了转身拍了下小家伙的脑袋,继续说道,“你也不知道这些书有多宝贵,就知道图一时之便。回头多找些人把书里面的内容整理出来,拿一份给我。”
  “知道了叔叔,侄儿带你去看下鸡蛋。”
  出了大屋,在一处水榭旁的小屋里,能看得出来这里是原主人的精致书房。这个孙半城还真舍得啊!
  “这里原来是孙员外的书房,现在是我的实验室了。那小床上就是要孵的鸡蛋。叔叔你看要怎么把鸡蛋孵出来啊!”
  只见小床上铺着厚厚的棉被,垒成一个鸡窝状,中间摆着十几个鸡蛋。一般的鸡蛋要二十多天就可以孵出小鸡,以前乡也有养鸡场。也看过他们是怎么孵小鸡的,但是现在要让自己去孵小鸡,还真是有点抓瞎。努力的回想当初他们孵小鸡的细节。
  “你像你这样可是孵不出小鸡来。一般都是用老母鸡,用人工孵蛋可不是这样子孵的,要用专用的火炕!”秦观也没有不耐烦,只是轻轻的皱着眉。
  火炕孵蛋,在孵蛋之前要先检查好火炕,有没有漏烟的地方,而后才能放上鸡蛋,在火炕下烧着温度适宜的火。
  在孵蛋的时候,要将放在火炕棉被之间的鸡蛋来回的翻动,平均四个小时一次。并且注意保持适宜的温度,用不了几天小鸡就孵出来了。
  “知道了叔叔,我要大明都能吃上鸡。”
  “好,好志向。”
  “秦大人,小儿不懂事。叨扰大人了!”李言闻走了进来,对着秦观抱歉地说道。
  “时珍,人虽小但天姿不凡。我们做大人的要应势利导,切不可做那倒行逆施之事。”
  “是,都怪我把他惯坏了。大人时候不早了还请入席。”
  “叔叔等等,你看这磁石为什么只能吸引铁器,而瓷器、金、银、钢等都不能?”
  “这磁石为什么只吸引铁呢!因为磁石与铁的分子排列……好吧!这个比较深奥以后再讲,给你个任务找人把铜做成铜线。叔叔给你做个有趣的电磁实验。”
  “真的,太好了,我这就去找九功爷爷。”李时珍这个小家伙听到有趣的实验,兴奋地跑了出去,找李九功做铜线去了。
  “等等,用完饭再走。”
  “不用了,我外面吃…”
  李言闻看着已经走远的李时珍,不由得一阵苦笑,“这个臭小子,真拿他没有办法。现在城里的人他比我还熟,哪个都能说上话。”
  “呵呵,这还不是言闻兄医术高明,谁没有个头疼脑热的。不过言闻兄你可不够厚道,亏我让钱师爷忙前忙后的,你到好自己悄悄的找到一个,也不给我们打个招呼。”
  “哎,大人可不敢乱说。八字还没一撇。”
  “什么没有一撇,捺都有好几画了。丈母娘都杀多少只鸡,瞧你的脸色都红润起来。我看鸡可没少吃啊!哈哈!”
  “大人说笑,请入席今晚鸡可少不了。让大人吃够。”
  “哈哈!那就多谢言闻兄的盛情。”
  李言闻也笑道:“见外了!见外了!咱们也别光站着客套,入席说话”
  接着,李言闻先是亲热的把秦观拉到桌旁坐下然后又一脸愧疚道:“宴席寒酸了些,还望大人别见怪,。”接着又让钱师爷、孙员外二位也过来一起坐。
  “言闻兄说哪里话,此次是我来得匆忙才是。你我一见如故,一家人不说两家话。”听着李言闻的解释,秦观却不在意只是客气道。
  接下来,在李言闻的招呼下,秦观首先动筷,众人才开始举筷就食。
  相较于万贯家财,孙半城来说准备一桌像样的酒席,当然是不在话下,但是他听说秦观为官清廉怕弄巧成拙。再说李神医也觉简单点更好,所以只选了几样的家常菜肴,当然是几样家常菜肴也是精心准备的,当然其中就有李时珍点名让秀娘做的鸡汤和酥油鸡,一张小小方桌就能全部摆下,四人吃得是其乐融融这还是因为今天有客人的缘故,平时秦德政的吃食还要更加简单一些。
  不过,菜肴虽然简单,但孙半城落座入席的时候,表情依然是有些激动。
  要知道,现在秦观可不是当初那小小的县令了,现在可是贵为海关总督和苏州知府大人。可以说是当今朝廷里炙手可热的红人。
  对孙半城来讲,这是一次大好机会,若是能够趁机得到秦观的赞赏,指点一二那么他的前途将会是一片光明——以秦德政如今的权势地位,只要有心的话,想要扶持某人实在是再简单不过了。所以他就发挥着商人的优势,席间频频劝酒,到把酒宴的气氛带动起来。
  “要说言闻也是捡到宝了,这秀娘的手艺就是好。都可以拿来开店了,保证顾客盈门生意兴隆。”
  孙半城等的就是此刻,忙顺着话头说道:“这单独鸡拿出来如何开店。”
  “做鸡翅啊!就叫肯德基。”
  “那鸭呢?”
  “久久鸭。”
  “牛!”
  “牛肉干。”
  “鹅?”
  “醉鹅!”
  ………
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