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小说巴士 / 90后艰难困苦 / 第三十章 做饭

第三十章 做饭

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  “没有,就是我起身太猛了,脑袋有点晕,不关陆筱什么事情。”伯贤像是想到了什么,耳垂红得像是要滴血一样。
  “那怎么解释她嘴上有你嘴上的血,肯定是她趁你晕倒想对你做不好的事情。”
  “那是我晕倒的时候陆筱来扶我,我磕到了自己的牙齿了,蹭到陆筱的嘴角了。”伯贤的脸蹭的红了起来。
  “你自己信,我是不会信的,反正我和经纪人讲了今天的事,到时候你就好滚蛋了。”这傻帽哪来的,还举起手机给我看他和经纪人的聊天记录。
  虽然心里也有点虚,但我没做就是没做,到时候公司问起我也可以理直气壮,虽然没什么直接证人,但他也没有证据可以说我啊。
  “你要是有那闲功夫,过来帮我洗菜。”不管他了,先做菜吧,都快十一点了,再不做就来不及了。
  “我才不来洗……”
  “我来帮你吧!”灿烈话还没说完就被伯贤打断。
  “不行!!!”我和灿烈异口同声,“你好好休息,这些事我能搞定。”我的天,要伯贤帮忙,我估计得废,而且我也不会让一个伤员来干活的,瞟了一眼灿烈,不讲话。
  先把米饭煮上,然后把老母鸡冲洗干净,放满水先在炖锅里炖着,把切好块的五花肉,放进电高压锅里,水没过肉就好了,再放上香料和葱姜蒜,料酒和几滴白酒,开火先炖着。
  豆角掐头去尾切成丝,里脊肉切成片,然后一半再改刀成丝,白蘑菇洗净切片,自己家带来的咸菜取一小碗放在一边,豆干对开切丝,猪肝切片泡水,乌贼改花刀。
  另起一个灶,烧一点水,烫一下乌贼和猪肝,这边注水,这边处理彩椒,切块,自己泡的酸菜取半株切块,准备一点小米椒段,半碗蒜末,半碗葱。
  把烫过的猪肝和乌贼过凉水备用,然后把买来的凉拌海带丝,醋泡花菜梗和柠檬去骨凤爪装盘,这边开火热炒锅,这边把刚才炖鸡的火调小点。
  炒锅水烧干,然后倒油,少量就好了,依次下蒜末,肉片,两三段小米椒,咸菜,白蘑菇,没加入一个就要翻炒三次下,保证锅内受热均匀。
  看着白蘑菇变软了一些了,然后放一点点生抽提味,一点点白糖提鲜,因为咸菜本身就是咸的,所以不用放盐,出锅装盘。
  接下来差不多的操作,彩椒炒猪肝,不用小米椒,结尾撒点葱花,泡菜炒乌贼,放两个小米椒的量,这道菜就是酸辣鲜香,结束也是要撒葱花。
  因为我本人没有什么忌口的,所以都会放一些,反正葱切得很大,只是为了提香,到时候可以夹出来,豆角炒肉丝,加两个小米椒的量,鲜辣下饭。
  再起锅准备炒鸡肉,那边炖的红烧肉加上生抽老抽冰糖加一撮茶叶,提香上色提味,锅热了倒油,油不用多,因为要先抄一下鸡皮和鸡油,这样炒出来的鸡肉才香,也不会特别油腻。
  
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