樱桃的滋味

　　“樱桃好吃，树难栽。”每次想到樱桃都会想起妈妈说的这句话。虽然根本不知道到底困难在哪里，但是因为常会听到果农说“今年天气热得早，花开了结果又降温下雪，结果子难了”“昨天下暴雨，好多果子都打烂了”“最近雨水多，果子容易烂，不好运输”。慢慢地这样似乎也理解了樱桃的得之不易。哪怕到如今，手掌里捧着像血色珍珠一样的小樱桃时候也会想到妈妈说的这句话，会畅享这些小可爱得经历了多少故事才来到我这里。
　　谷雨前后就有樱桃上市了，所以它的上市也就预示着夏天的正式到来。因此，在脑海中，剧烈的阳光、茂密的绿叶、斑驳的树荫，偶尔的蝉鸣、小商贩的汗水和装满樱桃的竹筐永远是并存交织在一起的。在老家，一颗颗血红欲滴的樱桃堆积在竹筐中，放在红色的打伞下，沿街摆放售卖。商人在樱桃中穿插着几片鲜嫩的绿叶，撒上点水，阳光下透过红伞让樱桃蒙上了暖色滤镜，格外诱人。更有精明的卖家，插上几枝果叶繁茂的枝条，随风轻摆，整框樱桃仿佛就在诉说：看看，我就是这么鲜活。
　　这时，阳光虽然已经很猛烈但是还伴有凉爽的微风。徐徐而来的凉风告诉人们，这是夏季最可爱的时候，赶紧好好享受吧。放学回家，桌上已经放好一盆（没错是一盆，如此美味整能不放肆享受）樱桃了。窗外阳光正烈，屋内依旧凉快舒适，打开电视调到动画片，再抓上一把香甜多汁的樱桃塞进嘴里，仿佛把整个夏天的美好都拥入了怀中。
　　读大学和朋友们都纷纷离开了家乡。初夏，学生狗根本没有机会在这个时候回到家乡去品尝此等美味，又因为本地樱桃皮薄娇嫩，就算是家中长辈出差，坐飞机人肉带到，其新鲜程度也大打折扣。于是，樱桃在季节就会被大家共同怀念，一起谈论它，并且按照讨论故乡樱桃的优质和美味—外地樱桃的酸涩—在外遇到的生活境遇—回忆小时候的故事—家乡的故事这样一个逻辑层层递进，渐渐地樱桃变成了大部分人乡愁标志物。
　　或许家人们也都知道自己的孩子对樱桃有多么的热爱。于是，等到暑假乃至寒假自己孩子回到家中，早已在冰箱里冻硬的樱桃就成了初夏的补偿成了这一年在外努力学习、奋斗的小小慰藉。。
　　将新鲜樱桃洗净，沥干，撒上一层白糖，放冰箱速冻便可以长期保存了。等盛夏或者寒冬拿出来，冰冰的含在嘴里，咬下去果肉变得如山楂糕的口感，然后逐渐变成绵绵冰一般的口感，同时化成甜美的汁水充盈整个口腔，又是另外一种美味。这个时候，仿佛故乡初夏的阳光、绿水青山还有清新的空气都从各个感官扑面而来，真美好啊。
　　如今随着物流和冷链的发展，在异地也能吃到新鲜的樱桃了（当然依旧不能太远，这下算是知道了樱桃的难得）。从下单到收货到回家开箱都是满心的喜悦。红色透亮的小可爱们映入眼帘的时候，常常会让我觉得入今虽然不能常回故乡了，但是它还是和我有如此千丝万缕的联系是斩断不了的，又会想起母亲最爱说的“樱桃好吃树难栽”想起家人准备的冰冻樱桃，打一个视频问妈妈今天吃樱桃没？同时放水洗净手中的樱桃，一口入喉，那一刹那，恩，是明媚的夏天来临了，是那些年和家人在一起的夏天降临了。