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进过了2个多小时的行驶，火车缓缓驶入了商市，地处全国中心位置的商市是最早的商人发源地，发达的铁路支线遍布全国各地都有交涉，故而每年的年关将至，大量的返乡人员就成了市区一道风景线，人流络绎不绝，周边的小贩也在抓紧时间赶着年关售卖物品，好一片繁华景象
陈哲与贺阳下车后相约粤省后，再次道别，拖着行李的陈哲赶上了回乡的汽车，一路摇摇晃晃的大概一个小时后，终于看到了生活多年的家门，下车推开了家门，只见父亲在忙乎着收拾家里的木柴，作为全国的粮食大省，豫省大部分地区都以面食为主，过年的气息在乡下尤为突出。
有些地方过年会做一大桌子菜，整个家族都会在一起聚餐，有些地方会做一些当地的特色吃食，作为地地道道的北方人，商市过年期间必不可少的就是蒸年镆，大包子，无论家庭条件如何，过年都会蒸上几锅馒头，因为从大年初一到元宵节，所有的集市不再开集，过后大量的走亲访友都需要做很多菜品，蔬菜和主食都要提前准备好。
虽然从小陈哲家母亲离开，基本上没什么亲戚，但是每年父亲仍会蒸上几锅馒头，为明年的丰收讨个好兆头，听到开门声，父亲回头看了一眼，然后又默默的低下头收拾着被劈成小段的木柴
陈哲看到父亲后说“爸，我把行李都带回来了”
“嗯，收拾下吧，待会做点饭”父亲连头都没抬说了句
带着行李放进了自己的小屋，转身去了厨房，准备开始做午饭了。都说穷人家的孩子早当家，这点没错，陈哲兄弟俩人从小就开始学习做饭，虽说没什么系统的跟着老师傅学过，但是俩人的手艺确属不凡，都能做的一手好菜，收拾了下厨灶和案板，看了还有粉条，菜地里还有几颗白菜，就打算做个烩菜，可能很多人都知道猪肉炖粉条这道菜，北方人的特色主食，大冬天的吃碗热腾腾的粉条烩菜，着实非常舒坦，而且作为北方人，每家都会种些红薯，收获后制作些粉条。粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。国内各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
豫省的烩菜做法和东北的做法略有不同，猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，发源于川省，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。根据食材添加的不同，调料也有相应的变化。更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味，也就能适应更多人的口味。
而豫省的烩菜比较简单，属于简单粗暴，白菜稍微在锅里翻炒，然后放入适量的水，调味，就把粉条，腐竹，辣萝卜，豆腐之类的菜品放进去直接炖煮，放入酱油调色后放进笼屉，再把几个大馒头放置在内盖盖大火煮至10-15分钟即可，有口味偏重的可以适量的放些白醋，辣子等，就着热腾腾的馒头，嗦一碗粉条是每个人对冬天最深刻的记忆
锅里炖上菜后，抓了一把红色的朝天干椒，用大刀切碎，放入少量盐，味精，芝麻，在用小灶烧上稍许热油，待油滚热，用汤勺舀起热油倒入盛放辣椒面的碗中，顿时一股油香辣子的味道扑面而来，简单的挑拌后，粉条白菜也刚刚好，用大碗盛出一碗菜，再来上一勺辣子，简简单单的一道家常菜就做好了
“爸，吃饭了”陈哲对院子里的父亲喊道
父亲走进厨房，端正一碗粉条白菜，拿上两个馒头走了出去，在院子里的桌子上坐了下来，看着陈哲也坐在对面，头也不抬的就说“自己有什么打算没有？”
“还没想好，我想去学点手艺，补贴点家用”陈哲对父亲说道，
父亲听后也不做声，一碗菜吃完后，终于说道“家里的情况你也知道，你哥的工作现在还没有确定，咱家也供不起你上学，自己想好以后的路该这么走，到最后是好是坏都要承受”
“嗯，我知道，反正我也不想上学了，早点出去，也能早点学点东西，以后说不定比上学好点呢，同学过年都该回来了，看看他们谁那工作好点，过了年我就跟他们一起出去工作”陈哲沉声道
“从小你就聪明，真的想好学什么，就用心去学，争取以后能够过得好些，我对你也没什么要求，在外面能照顾好自己就行了”陈父说道
“我没事，在外面上学2年多了，我也习惯了，能把自己照顾好”
“嗯，晚上你哥回来后，你们商量好就行，我就不问了”陈父说完就拿着碗筷走进了厨房收拾，陈哲也低头把自己的饭菜咔咔一顿造，收拾完后回去整理自己的行李了，把袋子里的被子拿出来晾在院子里，衣服该洗洗，书本都放进了床边的桌子上，最后把一张照片拿在手里久久不能释怀，
照片中一位年龄30岁左右的妇女，穿着棉服，披着白色的镂空披肩，面前左右各站一个男孩，大的6.7岁。小的只有3，4岁。从小孩的脸容上依稀可以看到和少年的陈哲略有相似。那是母亲走前和自己，哥哥三个人的合照，也是十多年来存在他心理唯一的记忆，早点的生活点点滴滴，早就没有任何印象，甚至连母亲的样子都记不起来了，只记得模模糊糊中有一个高大慈爱的身影，却如何都想不起来脸庞的样子，只有这张照片，被他保存了十几年，照片中的女人对他来说既熟悉又陌生，这也是对母亲唯一的回忆和感觉。
陈哲用手轻轻的抚摸着照片中母亲的脸庞，喃喃道“妈，你还好吗？你知道我有多想你吗？可我连你的样子都快想不起来了，虽然你离开了我们，但是我和哥哥都不恨你，我想你了，妈”