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着两人一会锅,一会儿自己,吴浩说:“这糟鱼是功夫菜,要几个小时呢。急,一会儿有们吃的!”
煎糟鱼废时间,要三个小时。吴浩拿出家里的画书给何进步闷,自己拿英语书来,英语书的后面是单词汇总,这个是要背记的。
等到鱼煎,已经点多了。
开锅,倒入香油香,一锅色泽诱人,浓香扑鼻的糟鱼就出锅了。
拿来一个瓷盆,吴浩盛出来六鱼:“胖子,这个鱼拿给叔婶尝尝。”
“拿干啥,他们又不是没吃过鱼,给小妹吃!”何进步着口水的吴洁,说。
吴浩说:“废什话,快拿着滚家!有吃的还不给叔婶尝尝啊!我这里够小妹吃的了。”
何进步说:“吧,我走了!”说着过瓷盆,走了。
农村晚饭是要到六七点钟才吃的,所以吴浩何进步带来牛肉切片,又盛了两条鱼出来:“小妹,吃着!”
吴洁高兴的拿筷子,开始吃肉。
家里找了一个泡沫箱子,用塑薄膜衬,后鱼小心的一层层码上,后汤汁浇上,小心:“小妹,锅里还留着几条鱼,等咱大咱娘来吃,吃完饭在家写作业,乱跑,哥城里卖鱼,可能要晚来,给咱大咱娘说一下!”
“哥,我也城里。”吴洁听哥哥说要到城里,不心动,也着跟。
吴浩:“这哥探探,下再带。再说咱大咱娘不在家,咱俩出了,咱大咱娘不,该急了。”
吴洁有不乐,可是哥说的有:“下一定要带我啊!”
吴浩说:“下一定带,听话啊,在家乱跑!”
“的,哥!”听哥哥确认了,吴洁低下头,专心吃鱼。
推出自行车,小心的箱子捆在后座上,找了块硬纸板,毛笔写上“商丘糟鱼,一元一条,三元条”,又了,笛子也带上了。
在吴浩往焦县的时候,何进步一家在吃晚饭,主菜就是糟鱼。
何大寨下筷子:“香、酥、鲜、麻、辣,这鱼的啊。进步,跟着吴浩的,可学会了!”
吴浩这个的时候没有避讳何进步,这可是自己铁哥们,而且吴浩也没有这个为长买卖。
何进步倒是了个大概,他学习成绩不,头脑却是聪,一下就听出来何大寨的思:“大,没学会,这是吴浩的生,我学啥!”
何大寨了儿子一眼,说什,老婆踢了一脚,不再言语,拿筷子,夹一块鱼肉。
焦县贡酒全国闻名,又是全国大药材集散地之一,商业繁荣,经济条较周边城市是比较的,有小香港之称。
1988年,焦县是没有舞场、酒吧的,娱乐场所就有剧场礼堂和技校礼堂,说是礼堂,实是电影院。夜市主要是在两个电影院门的。
上高中时,吴浩也过几,从六点多开始,卖甘蔗的、卖爆米花的、卖麻辣烫的、卖炒凉粉的、卖水饺的,非热闹。
河湾镇离焦县有十六里,有一段还是砖渣,吴浩也不敢骑快,怕鱼颠散了,到到了区上,才开始有柏油,到了剧场礼堂面时,已经六点了。
卖水饺的边上有空子,吴浩车子停在里,硬纸板竖,算是摆了摊子。
了一下海报,今映的是《大刀王》,点一场,七点点还有两场。已经有人陆续的过来。
卖水饺的是一个女的,穿着一蓝色棉衣,白色围裙,一头精神的短发用发卡着,红润的鹅蛋脸,围着围裙,坐在板凳上擀饺子皮,边上搪瓷盆满满的韭菜鸡蛋馅,一手按一个面剂子,一扬手间,面剂子便到了另一手的擀面杖下,两下一个饺子皮便了,如往复,一会儿功夫,十几个饺子皮便了,女子下擀面杖,一手筷子,一手饺子皮,双手飞舞,一个饺子便摆在了案板上,纱布随盖在了饺子上面。
吴浩叹为观止。
怪不得庖丁牛能暗音律,这包饺子也能包出美感来啊。
两世为人,吴浩是孤独一人,对于女孩子是少的,这是准了这里可以摆摊,对于以后的邻居,未免多了两眼。
女子已经斜了一眼过来:“什,哟,是卖鱼的啊,不的还以为是来人的呢!”
吴浩老脸红,忙转过头。
两世为人,除了同学以,吴浩触过的女的两手能数过来。
女子到吴浩窘迫的样子,扑哧笑了,搞的吴浩脸更红了。
这时,剧场门来了,散场的人们从大门挤挤挨挨出来了。
打点精神,生要上门了。
这场电影是点场,电影的是没吃过饭的,散场出来,便有人到个摊上,找自己喜欢的东吃。
有六个人来到饺子摊。找了个板凳坐了下来,饺子摊生来了,可是没有人买鱼。
吴浩吆喝了。
拿出笛子,静了一下心神,笛子轻轻在唇边。
悠扬的笛声便在小广场上散发开。
吴浩吹奏的是《贝尔湖畔》,这是李健作词作曲的一首歌,空灵悠扬的音质非适笛声演绎。
当悠扬的笛声响时,边上吃饺子的几不自主停了下来,后,散场的人们也笛声吸引,慢慢围拢过来。
一曲罢,围拢人们才注到吴浩身边的硬纸板。
“商丘糟鱼,吃吗?”一个人问。
开扎紧的袋子,一阵鱼香便飘了出来,吴浩说:“商丘糟鱼,鱼肉鲜美,鱼骨酥香。一摆摊,请大家尝一下。”
拿出竹夹,吴浩才尴尬的发现,没有带盘子和筷子。
没办法,邻居救援:“小.....同志,能借用一下盘子和筷子吗?”
女子撇了一眼过来:“说谁小同志呢!有我大吗?”
像有点污!
吴浩又有点窘的样子,女子拿了两个盘子过来:“筷子在筷笼子里,随便用。”
“多谢多谢。”吴浩过盘子,夹出一条鱼在盘子里:“一摆摊,大家尝一下,吃了再买!”
“鱼卖倒是不错,为什鱼鳞没有掉?”一个人问。
“鱼鳞富含胶蛋白、钙、磷、卵磷脂,营养是非丰富的,商丘糟鱼的这种法,鱼鳞也是酥香可口的,不信您尝尝。”吴浩说。
一个中年人拿筷子,在鱼腹处小心划下一小块:“嗯,确实,香,鲜,微微的麻、辣,鱼刺酥,吃!小伙子,我来两条,还是来条吧。”说着递过来几张毛票。