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冬天还没过去，令人有点厌烦。至于哈尔滨的天气，本地人是最楚的。八个字形，夏天热死，冬天冻死。
羽绯小时候还是喜欢冬天的。等到雪积起来了，就可以尽情的雪仗，挖雪洞，太刺激了。小时候也是有那个劲儿，本不怕冷。现在穿着大棉袄大棉裤出门还是冷，风一吹浑身直哆嗦。
夏天的坏处对于厨师来说尤为明显。次一到夏天，厨房里热的就像蒸笼一样，次干一天都感觉像蒸了个桑拿。最烦的一点就是裤子易和身体黏在一起，那个感觉是如坐针毡。
门上挂着的铃铛突然响起，一阵冷风呼啸而入，灌入了本来温暖的房间中。羽绯了个冷战，抬头看去。
客人是个和他年龄相仿的少年，穿着棉衣，头上带着针织帽，最惹眼的还是那头带着点卷儿的金色头发，说长不长说短不短。
金发少年文质彬彬的温柔笑道：“您好，我要找言生。”
“我就是。”
少年怔住了，又上下量了羽绯一圈，晌问道：“您是言庭生？”
羽绯应道：“那是我父亲。他去旅行了，所以我暂时照看这个店。”
“原来如此……原来店里留的电话是您的。”少年若有所的点了点头，还是笑眯眯的说道：“有菜单吗？我点菜吧。既然是小言少爷，那么想比也一定不输于言庭生。”
羽绯苦笑了一下，说道：“我和我父亲比还差远了，不过是学得了点表面功夫罢了。”
话说到这，铃铛又一次响了起来，从外面来了三个人，个个身穿着附大学的冬季校服。
“老板，点菜！”
羽绯一看他们三个，便问道：“好像有一时间没来了啊？都忙么呢？”
其中一个操着一口方口音的东话说道：“我们这不最忙着末考试呢么，挺忙的，老习。天刚考，我们一下子就奔你这来了。”
金发少年听到这话都愣了，小声问道：“这不是东话吧？”
听到这疑问，几人都哈哈大笑起来。这几个方来到哈尔滨的大学生，东话说的比一些当地人的都好了。
“天吃点么？”
“我有点想家里的酸菜了……老板，你这能酸菜吗？”
羽绯系上围裙，说道：“当然了，哈尔滨人几乎是家家户户到了冬天都要吃酸菜。既然你们想吃酸菜，那就东的菜，[酸菜白肉炖血肠]好了。”
金发少年点了点头，也说道：“听起来不错，我也要这个菜！”
“那好。妙澄，去买两新鲜的血肠。”羽绯扎上围裙，说道：“现在就开始——”
酸菜从缸里捞出，切开洗净攥干水分。说早年间东还不富裕时，酸菜心儿成了人们的零食，现在也没有哪个年轻人能了。
五肉切成小片儿，煮出浮沫后捞出后洗净。把肉切成薄片儿，将其和切成丝的酸菜在一起锅里炖，入姜片和八角加上少许盐调味。
而与此同时，血肠也妙澄买来了。
“妙澄，把这两肠子下锅煮十分钟左右，然后捞出来菜板上一会儿我来处理。”
羽绯从冰箱拿出一头蒜，熟练的剥皮后切成蒜末，入四个碗中并倒入酱，这便是哈尔滨有的[蒜酱]，也是锅内少盐的原因。
血肠煮熟，羽绯迅切片。待到锅里的酸菜和五肉出锅，将它们均匀的铺在上面。大功告成，冒着热气和香气的[酸菜白肉炖血肠]就大功告成了。虽然法简单，但却是东食的一大色。
“上菜咯，各位慢用！”
随着羽绯的喊声，他和妙澄两人端着用抹隔开的两个砂锅走了出来，顿时个店里充满了一股奇异的香味。
不仅是那三个大学生惊呆了，金发少年也惊呆了。他们从来没见过这种东的色菜，一时居然都忘了说话。
金发少年盯着锅里，索了天憋出一句：“金黄色的方酸菜，果然不虚传。”
妙澄忍不住揶揄了一句：“和您的头发一样。”
众人立刻这话逗笑了，金发少年摸了摸自己的金色卷发，也哈哈大笑起来。
其中一个学生问道：“老板，这个酸菜你是怎么到让它的色泽如此金黄的啊，太漂亮了吧！”
“方酸菜和方酸菜虽然都酸菜，但是实际上本是两种全不同的菜。”金发少年解释道：“方酸菜一般用的是芥菜，一到三月为最佳腌制时间，而方酸菜的原料却是大白菜，时间大概在十一月左右，而方的酸菜腌制时用的可是大缸。”
一旁听着的羽绯不禁在心中暗暗赞叹，原来这家伙也是有的，一针见血的说出了酸菜的差异。
“几位也顾着聊天了，不吃可就凉了，把酸菜和肉蘸着碗里的蒜酱吃试试。”
三个学生开动了。肥瘦相间的嫩五肉配上金黄的酸菜，入碗中蘸一圈蒜泥入口中，味到简直无法形。
“按理说这带着大块肥肉的五三层肉本来应该全是肥，很腻，但是配着这个蒜酱就的解决了这个问题啊！”
“没错，五肉配蒜酱，解腻增香，简直是我这个爱肉人士的福音！”
“和方酸菜的偏咸不口味同，东的酸菜爽可口，配上五肉是有一番风味！”
那边三人配着白米饭边吃边讨论，不亦乐乎，而金发少年却并没动筷，而是一脸欣赏的看着他们吃。
羽绯见他一直没吃，便问道：“怎么不吃啊，不符合胃口？”
金发少年这反应过来，笑道：“只是看见他们有点感慨而已，我现在就吃。”
他效仿三人的吃法品尝过之后，脸上露出了微笑。但是这笑给羽绯的感觉很奇怪，这是一种云淡风轻的笑，从不迫的笑，难道自己的菜没能过这位的关？
“的很好吃，言生。东菜的很不错。”
“既然您这么说，那我就心了。下来尝尝东的传统色，血肠吧。”
所谓血肠便是宰杀猪以后，将血灌肠后的产物。就是只加盐，血肠的鲜味也不亚于其他食，和酸菜还有白肉加在一起是成了登峰极的味。
金发少年尝了一口，还是挂着那副神秘的笑说道：“口感细腻，入口化，不愧是东菜。”
“你们吃得开心就好，我和妙澄去拾一下后厨，有事随时我就行。”
羽绯说，拽着妙澄就进了厨房。
“怎么了老板，这么急？”妙澄困惑的问道。
“你不觉得这家伙很奇怪吗。”
妙澄偷偷往外瞄了一眼，问道：“是头发吗？”
“怎么可能……嗯，头发也是其中一点吧。这家伙虽然看起来很懂东的食，但是很明显可以看出他是第一次吃，而反应也很奇怪……我不好说。”
妙澄踮起脚摸了摸羽绯的头，说道：“老板最一定是太累所以想这么多的吧，去休息一下，我来拾厨房。”
“但愿是我想多了吧……”
次出去时，那人已经消失了，桌子上有两张钞票碗给压住，饭菜吃的一点不剩。
羽绯问那三个学生：“那个金毛呢？”
“他吃饭把钱在那里就走了。他是不是外国人啊？”
本用不了这么多钱……
[您是言庭生？]
羽绯突然想到了这句话，那家伙一开始就不是来找自己的，他认识自己的父亲，但是又没见过面。
他默默的攥紧了拳头。
这家伙绝对没那么简单……