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小说巴士 / 食之占卜 / 第一章 开门营业

第一章 开门营业

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  当太阳露出一半的时候,这家餐厅才从沉睡之中慢慢醒来。打开大门正是年轻的老板,虽然一开门就看到高耸入云的楼群,急急忙忙跑步上班赶公交的上班族。老板也只是眯眯眼微笑着感慨:“悠闲的生活看来大部分人都还在寻找。你说是吧食香阁?”
  食香阁便是老板在一直经营的一家各类木材搭建的一家餐厅,从外面看起来这家餐厅与周围的高楼和环境格格不入,从里面看则是古色古香,如同穿越到了古代一样。
  这位老板身穿一件红色中华唐装,年纪也和那些上班族小伙子差不多,只不过比他们少了许多的要操心的事情而看起来比他们年轻了不少。而他的脸上也是时常挂着眯眯眼的微笑状。让人看起来是一个非常和蔼的老板。
  “看起来时间也不早了,”老板抬头看了一下挂在墙上的木质时钟,“肖伟和肖鸣两兄妹怎么还不来上班啊?扣工资什么的又很难做出这样的事……”
  “呼呼呼,”一个急急忙忙满头大汗的小伙子抓住门框弯腰喘气,“老板不好意思啊!公交车……它突然间堵了……我是跑步过来的!”
  老板微笑着看着他慢慢说道:“瞧你那个鲁莽样子,你妹妹呢?”
  “那家伙……后面呢!”小伙子指了指后面然后找了一条木板凳坐了下来,“真的是累死我了。”
  “哼!臭大哥!”一个双马尾的女孩跑到门口就低头弯腰喘气,“公交车堵了……你就顾着自己下车……自己妹妹都不管一下!”
  被数落的小伙子丝毫没有在意回答:“哎呀!上班这条路天天走,你又不是不会来?这么大个人了我还会怕你走丢不成?”
  “你!”女孩顿时被他气到说不出话,“老板你看他!哪有这样做哥哥的!”
  老板还是那一副和蔼的表情:“好啦好啦!快去换衣服开始今天的工作吧,不然就没法开店了。”
  “知道了!”两人一听到老板发话了就急急忙忙跑去更衣室换工作服,就算是短短的一段路他们也还在不停斗嘴。
  “果然是两兄妹呢!”老板发出了一声感叹便走到店门口缓缓摇起铃铛,如此清脆的声音便在食香阁扩散开来。而老板也回到了自己主厨的位置,开始熬汤料理客人们的早餐。
  这两兄妹也已经换好衣服站在门内的两侧鞠躬开始迎接客人了。
  “老板一号桌和二号桌的蒸肠,还有三四号桌的皮蛋瘦肉粥。”肖伟拿着菜单迅速的朝着老板念着,生怕老板忙不过来看菜单。
  老板拿起竹制蒸笼盖,顿时蒸笼就冒出带着香味的热气,又像变戏法一样从白气里面拿出客人们的蒸肠,浇上酱油,让肖伟送过去。紧接着在打开一个砂锅盖子,盛上两碗热腾腾皮蛋瘦肉粥,要肖鸣送过去。
  老板完成了客人们的订单也不会就这样闲下来,而是继续料理午餐的食材,娴熟的刀法了结蔬菜原有的形状,在肉上面开刀花,以及变片变块都看起来十分熟练,正在吃早餐的客人也不敢相信这么年纪轻轻的老板那一种出神入化的刀法。
  “老板一号桌加单要三个灌汤包,还有二号桌的卤蛋面加辣打包,三号桌的酱汁大肉面和四号桌的炒牛河打包。”肖鸣拿着两张订单放到老板的桌子上面然后如数报告着。
  “麻烦你让后面三位等等,”老板手上套上一个塑料袋往蒸笼里面抓出三个包子,“第一桌先送过去。”
  老板开启燃炉先把锅给预热了,之后拿出坨面团开始揉起来,随后他的手顺势一拉,原本的面团已经失去了原有臃肿的面目,成为了一条条纤细的面条,客人也看不出老板对这团面用了什么手法,除了震惊也没有什么表情了。
  “哎呀,炒锅已经热了,”老板慢慢的面放入高汤里面,“看来可以快一点完成了。”
  老板一手拿起长木筷子,一手拿着油壶绕着圈圈将油浇在锅里,然后放下油壶和筷子拿起一块肉和菜刀开始在砧板上面切肉。随后将肉片洒在锅里,顿时炒锅便发出了肉片欢快的噼里啪啦声。之后便拿起长筷子将锅里的煮面夹入碗里,淋上一勺锅内的高汤。
  老板盖好了高汤锅,拿着汤勺再另外一个砂锅了捞出三个卤蛋,倒入一个面碗淋上酱汁和辣椒酱。再拿起一双普通筷子翻着锅里开心叫唤着的肉片,弄好几片大的就放入了另外一个面碗淋上刚才相同的酱汁。
  “肖伟把面送过去,”老板叫唤了一声,用筷子翻着锅里面比较少的一些肉片,熟了之后就倒入了一个盘里面,再浇一点油丢进洁白如玉的河粉,拿起木锅铲开始翻炒起来,一手颠锅,抛锅一手翻炒,随即停下来倒入酱油和肉片重复刚才的工作,炒牛河的香味变弥漫开来,让前来拿面的肖伟都忍不住流了口水。
  “看什么啊,”老板把炒牛河装盘看着呆住的肖伟,“再不送过去客人就急了。”
  “哦,”肖伟擦了擦嘴角的口水,把老板面前的东西通通装盒打包给客人送去,“各位久等嘞!”
  就这样一个忙忙碌碌的早晨过去了,上班族们的时间已经过去,肖鸣也在门口挂上打烊的牌子,肖伟则脖子搭着擦汗毛巾,坐在长木凳背靠着桌子仰头看着天花板开始休息。
  “你们两兄妹干的不错,”老板笑着端来炒好的牛河还有两碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥,“今天你们两兄妹是不是没有好好吃早餐啊?”
  “早上起来就去早餐铺买了几个馒头啃,”肖鸣一边揉着肩膀一边诉苦,“要不是这个臭大哥晚上和他基友开黑我怎么会迟到。”
  “什么?”莫名中枪的肖伟立马反驳她,“明明就是你追剧哭的稀里哗啦的,我才打打游戏的。”
  “哼!不和你这人计较,”肖鸣端起一碗粥就喝了一口,满足地感慨着,“还老板的皮蛋瘦肉粥好喝,一口就让人回味无穷,而且也就是那么几块钱一碗,真的是超值。”
  “我的职员就你们两个,饿坏了的话,我的生意可就很难做了,”老板笑着摸摸肖鸣的头,把她当做小孩子那样,“吃完之后你们两个帮我去菜市场买点东西。”
  “老板让她去就可以了,”肖伟边吃边说道,“我跟着去也没有什么用是吧?”
  “谁说你没有用啦,”老板一副笑眯眯的样子看着肖伟,轻轻拍着他的肩膀,“年纪轻轻就说自己没有用,以后的日子长着呢,是不是啊?”
  肖伟一副惊呆了看着老板那张笑眯眯的脸,不自然得就打了一个冷颤:“好老板,我吃完就跟着她出去买东西。你这一副笑脸看起来有点……瘆人。”
  “你妹妹都知道我要买的食材,”老板拿出几张红钞票放在桌面上,“你就要帮我把食材提回来知道了吗?十一点半之前要回来知道了吗?”
  肖伟吃着粥嘟嚷着:“原来我就是去拎东西的。”
  “好啦!”肖鸣拿起钞票站起来,一只手扯着肖伟的衣领,“别吃了,再吃的话就真的不能完成任务了,走啦走啦!”
  肖伟不情愿地站了起来,一步三回头地看着自己没有吃完的牛河:“牛河……我的牛河……呜呜呜。”
  老板一边擦拭着木橱柜里面的玻璃杯,一边看着这两兄妹感叹:“这两个家伙,身份是不是相反了?”
  
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