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忙忙碌碌了将近一个月的时间，小饭馆的装修总算是进入到了最后的收尾环节。
装修工人们完成任务撤退之后，老刘推荐来的几位女同学立刻进入战场，里里外外地把小饭馆打扫了一遍。
毕竟只是个小饭店，所以和黄师傅商量过之后，饭馆里并没有上来就弄特别复杂的菜单。
饭馆不能没有主食，在黄师傅的建议之下，又去人才市场找回来了一个包饺子和擀面条的面案大姐。
这大姐干活挺麻利，包饺子和擀面条的手艺也没有问题，就是饺子馅和的不咋地，黄师傅尝过了之后，还是把和饺子馅的任务交给了大程子。
因为饺子馅不归大姐负责，所以她的基本工资只有300块钱，又因为她不需要住宿，每天都要回自己家，所以多给她加了50块钱交通补助。
考虑到工作的积极性，小建和大姐说好每卖出一份饺子，给大姐一块钱提成，手擀面也有5毛一碗的提成。
饭馆主要是家常小炒为主，一共20道热菜和6道凉菜以及4道砂锅炖菜。
为了迎合某些领导的用餐需求，黄师傅还会不定期地提供几道隐藏菜肴，不过这几道菜不固定，每天碰到什么特殊食材就安排什么。
饭馆正式开业之前，提前进行了三天的试吃活动，刘主任招呼学校里的几位领导也来品尝了小店的出品。
不知道是心里因素还是什么其他原因，刘主任非说这个小馆子有当年李大嫂饭馆的家常味道。
张哥和藏哥也都带朋友来吃了一桌，这些朋友一开始都给张哥和藏哥面子，没有指出一点问题，只是不停地夸赞小店的味道不错。
不过两位大哥晚上回宿舍之后，都不同程度地把存在的问题告诉了小建。
要是一顿饭吃完啥问题没有，那李小建可就亏大发啦。
饭馆的名字是海涛给起的，本来小建对于海涛是寄予厚望的，希望他老人家给自己弄出来一个风雅一点的名字。
没想到这小子吭哧瘪肚地想了好几天，最后给起了一个“俺家小饭馆”这么一个俗到家的名字。
有的时候小建都怀疑这个海涛是不是也有什么奇遇，学习成绩那么好的一个人，却总是干出粗俗到底的事情，和他的文化水平根本画不上等号。
经过几天的试吃活动，队伍基本上被锻炼成形了。
到了饭口的时候，谁该干什么也都清楚。但是毕竟那几天客人不多，如果碰到桌数多的时候，应该还会出现手忙脚乱的情况。
不过小建觉得也不能继续等下去了，毕竟房租加上人员开支每个月都不少钱，只能是通过实践慢慢锻炼。
正式开业那天搞的还挺热闹的，刘主任带着几位学校领导和学生会的代表来给小建捧了个场。
毕竟这个小饭馆也属于是学生自主创业项目，加上又帮学校解决了贫困生就业的问题，所以从形式上来说，学校还是给与了一定的扶持的。
只不过小饭馆开在学校外面，如果能开在学校里面，那优势就更加明显了。
其他来捧场的可就是李小建身边的这些兄弟们了，鞭炮放过之后，藏哥和朋友开了两辆红旗车过来，这两辆车往小店门口一停，多少也帮小建撑了撑门面。
开业之后的第一桌客人，就是看到门口停的这两辆车被吸引进来的。
这桌客人是学生的家长来省城出差，顺便来看自己家孩子的。
连学生带家长一共8个人，连吃带喝消费了不到200块钱。
这桌基本上也没赚到什么钱，毕竟赶上开业第一天，小建赠送了2道硬菜外加一些啤酒饮料，这点利润也就差不多都搭进去了。
真正让他看到回头钱的，其实就是自己这些兄弟们带来的朋友，张哥和藏哥不用说，晚上各定了一个包房，连大炮他们几个都带着班里的同学来给捧了场，在大厅里开了两桌。
李小建自己也摆了一桌，因为他现在和班级里的同学还不怎么熟悉，所以他第一天开业就宴请了张丹她们宿舍那几个娘们。
一开始大家都是各吃各的，但是大炮带来的那些同学也是张哥和藏哥的同学，所以后来你敬我我敬你的就喝混场了。
虽然张丹和大炮他们几个也不是很熟，毕竟之前也有过一面之缘，大炮过来敬酒的时候，被张丹带着宿舍里的姐妹给收拾的挺狠。
这小子勉强坚持跑到了卫生间，一打开门就直接喷呲花了。
这下好了，小饭馆里所有的人彻底乱套了，喝到后来也分不清谁和谁是一桌的了。
没想到最有战斗力的竟然是张丹她们宿舍那几个娘们，那天她们那一桌平均都喝了十瓶啤酒上下。
这帮娘们彻底放飞自我之后，一个个拎着瓶子是四处出击，把大炮和孙铭宇这两个家伙给堵在厕所里都不敢出来了。
晚上散场的时候，外面竟然飘起了雪花，没想到小饭店开业竟然正好赶上了今年的第一场雪。
“瑞雪兆丰年，小建同学好运气啊，丹姐祝你生意兴隆。”张丹出门的时候，是李小建搀着她出来的。
看到飘飘而落的雪花，张丹送上了她对小店的祝福。
她们几个喝的太多，李小建因为还有其他客人在也不好意思离开，最后只能便宜大炮他们三个，由他们三个负责把张丹她们送回了宿舍。
“小建，我那些南方客户买卖开业的时候特别喜欢雨雪天，他们管这叫‘有进水’，有招财进宝的寓意。我看好你的小店，好好干吧兄弟！”
张哥有好多广东福建的客户，所以他对南方人的习惯也了解不少。
藏哥那波人是最后离开的，他们七八个人分别乘坐两辆红旗又继续下一场去了。
“兄弟，干个买卖不容易，店内的卫生和食品安全一定要做到位，在这上面可不能马虎大意。”
藏哥说话一直是一本正经，但小建知道他说的每一句话都是重点。
李小建那天给店里的人每人包了一个红包，多的一百少的五十，反正是人人有份，多少是那么点意思。
这一天开始，李小建同学算是半只脚踏入了社会，拉开了他边创业边学习的生活篇章。