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听,岳和说:“夫人,吃糕点吗?”
姚氏说:“有糕点呢?”
岳和说:“我给夫人,买了多种。
分有:
糖糕,花糕,米糕,糍糕,豆糕,栗糕。
红糖酥,蛋黄酥,桂花糕,酥饼,方糕,蜂糖糕。”
姚氏说:“多啊!吃一点也行。”
岳和说:“嗯,是啊!多给夫人买了一。
稍等一下,我这就给拿。”
说完,岳和站了来。
见,岳和几步便来到了柜子边。
岳和柜子门打开,见里面有盘子和筷子。
岳拿过一个盘子,摆在一边,着装有糕点的袋子口打开。
随后,岳和拿干净的筷子,筷子伸进了糕点袋子里。
买的糕点,所有的糕点夹了一个。
糕点进盘子里。
等弄后,筷子在盘子里。
岳和便用右手端着盘子,用左手柜门关上。
随后,岳和端着盘子走到了,夫人的床边,坐在椅子上。
岳和说:“夫人,总共是12种糕点,我每种选一个,口味不一样,尝一尝。”
姚氏说:“嗯,我尝一尝。”
见,姚氏拿了筷子,夹了糕点。
糕点递到口里,便咀嚼了来。
紧着又用筷子夹二个糕点。
糕点到嘴里,吃了来。
吃完了,姚氏停了下来,筷子了下来。
听见,姚氏说:“我吃了两个尝一尝,剩下的不吃了,要不老爷吃吧!”
岳和说:“这是专门给夫人买的,我就不吃了。
既夫人这会儿不吃了,我盘子柜子里吧!
这样也干净了。”
姚氏说:“嗯,剩下的糕点连同盘子一进柜子里吧!”
岳和说:“,我这就。”
说完,岳和便端着盘子站了来。
不一会儿,岳和便走进了柜子。
停了下来,用左手的手柜门拉开。
见,岳和盘子进了柜子里。
紧着,岳和走到餐桌边。
用手餐桌上的空碗和筷子拿到餐桌上,。
餐桌上的托盘用双手拿来,径地走到柜子。
随后,托盘进了柜子里。
紧着用左手筷子拿出来,用右手手轻轻地柜门关上。
岳和走到餐桌边,听岳和说:“夫人,我空碗和筷子拿厨房里吧!”
姚氏说:“嗯,。”
于是,岳和拿来餐桌上的空碗和两双筷子。
见,岳和便转身走出了夫人的房间。
稍等片刻,岳和便进了专用的厨房里。
岳和拿盆,空碗和筷子进了盆里。
来水桶边,掀开桶盖子。
岳和拿来瓢往盆里舀来水,快,舀的快满了。
停了下来,碗和筷子刷干净。
又用清水递了一遍,等确认干净后。
随后,岳和碗了,筷子也进了。
这时,岳和着迎福大院的主院书房里,会书。
到处,岳和便转身出了厨房。
径地往主院书房里,走了过来。
不一会儿,岳和便进了主院书房。
于是,走到在书桌边,便落座在椅子上,了书来。
了一会儿,便从椅子上站了来,来到了柜子。
用钥匙锁打开了,右手柜门拉开。
见柜子有几层,里面有三十个大盒子,岳和拿了来。
上面写着编号为号的大盒子,拿了出来了。
这里面有个大木盒子,是置零用钱的地方,以为备用。
虽说家里有专门的地下密室钱,是总不能家里的钱在里面,样的话也不方便。
准备了这个大木盒子,钱里面一,以备需要时,为应急之用。
大木盒子拿出来,在书桌上,见大木盒子上有锁。
岳和用钥匙大木盒子上的锁打开,大木盒子的盖子拿下来。
着,从里面文钱拿出来,数出了一十文钱。
数后,拿出一个布袋子,钱装。
紧着,拿出来剩下的钱,分成几份,用布袋子分装。
几个钱袋子装在身上。
随后,拿出来的大木盒子锁。
于是,大木盒子,柜门关上,锁住了。
这时,岳和着女佣人们的迎喜大院里,找一下岳清。
到处,岳和便从迎福大院的书房里面,走了出来。
不一会儿,便来到了女佣人们的迎喜大院。
进入到里面,岳和便径地走到了岳清的房间门口。
见到门关着,没有锁。
紧着,便用右手轻轻地敲敲门。
不一会儿,房间门从里面打开的。
紧着,掌岳清来到门口。
听,掌岳清说:“老爷,来了,请问有?”
岳和说:“这里不是说话的地方,进屋里说吧!”
于是,两个人便进了屋,岳清随手从里面门关上。
分宾主落坐之后,岳和说:“我找有两个。
一:是这个月薪水给。
二:请陪我一趟,到县城大贵的首饰店里。
给买两套首饰,这是我们说的。”
掌岳清说:“嗯,的。”
这时,岳和从怀里一十文钱,拿了出来,在桌子上。
岳和说:“这是钱,一下。
夫人边有吗?
有的要,安排。”
掌岳清钱了过,数了数。
岳清说:“嗯,钱不少,。”
岳和说:“我还有,走了。
时候不早了,早点休息吧!”
于是,岳和便和岳清了。
这时,岳和着家岳忠里。
快,到了男佣人们里的迎客大院。
岳和来到了家岳忠的房间门口,见门开着。
于是,岳和走了进。
这时,家岳忠抬头见了岳和,便迎了上来。
说:“老爷,来了,请问有吗?
岳和说:“进屋里说吧!”
于是,二人进了屋里。
二人分宾主落坐。
随后,岳和从怀里纸掏出来,在桌子上。
说:“我桌子上的张纸就是,出买东。
买东,我已经写了。
买来了,东在自的库房。
至于树苗吧!
买来后,到时送到饲养院,我带着人来种植树。
至于买地,买庄子,买山庄的。
从我们村里开始,我们村所有的地买下来。
如有人不愿搬走,就问问他们愿不愿。
为我们家,佃户和长工,专门给我们家种地。
如,东装不完,让人帮我们运来。”
家岳忠说:“嗯,的,我亲自就办。”
岳和说:“的,我走了。”
岳和着到夫人的福寿大院。
于是,不一会儿,便进了夫人的房间里。
到了房间后,走到床边夫人的床边,坐在椅子上。
这时,岳和说:“夫人,我刚刚办完,来。”
姚氏说:“嗯,老爷辛苦了。”
岳和说:“这是应该的。”
在时,村里有打更的声音。
传了过来,戊时20时,一更了。
岳和说:“夫人,听到打更的声音了吗?
一更了,熬夜对身不,我们休息吧!”
姚氏说:“嗯。”
于是,两个人让丫环端冷水来,温水来,用牙刷和牙粉刷了牙。
刷完后,让丫环东撤下。
洗漱完了,便脱了衣,穿着睡衣。
于是,二人便上床休息了。
一夜无话,转眼到了二。
这时,听村里传来,有敲铜锣的声音。
响了声,村里打更的声音。
宣时5:00,更了。
见自己醒了,岳和轻轻地床了。
下了床,身上穿的睡衣脱下来,从椅子上拿过衣服穿上。
稍后,岳和便出了房门,轻轻地门关上。
出了这个院的门,岳和便来到了后花园。
在后花园,顺着转了一圈,了,花朵和青草。
这时,岳和着饲养院里的牲畜。
于是,岳和便出了后花园,来到了饲养院。
进入里面后,岳和来到了池塘边。
在池塘边站立,了水里的鱼。
紧着,又了,种树苗的。
着走到饲养种动的房间,了动们。
岳和顺着,在饲养院里转了一圈。
稍后,岳和便走出了饲养院。
见,岳和便来到了夫人所在的院落。
到了,岳和径地来到了,专用厨房。
抬头见到房门锁着。
于是,岳和从身上钥匙串,下来。
着,拿钥匙锁打开,钥匙串挂在身上。
推开厨房的房门,走了进。
岳和来到了水池边,用里面的水洗了一下手和脸。
洗干净后,就停了下来。
岳和开始准备饭菜了。
热菜:
主要用:白菜
辅:猪肉,香菜,酱,姜,葱,,盐,醋。
需要用的材准备。
拿一颗白菜,白菜上,有没有不的部分。
比如面层有干枯的叶子,烂的叶子,有的话掉,没有的话就不用了。
用手白菜上的,白菜叶剥下来一,用清水白菜叶洗干净。
香菜准备三个,香菜上发黄的叶子摘掉。
香菜掐掉,用清水香菜多洗几,清洗干净。
拿过一葱,葱面的一层皮剥到处,葱的掐掉。
黄色的葱叶掐掉,用清水葱,洗干净。
拿过一块姜,姜的皮用手东轻轻地刮掉,留下黄的部分。
从一大块猪肉上,用刀切下一小块猪肉,有十片到二十片的样子,这一块猪肉,用清水洗干净。
这洗干净后,这在一个干净的盆里。
菜步骤:
(一):从盆里拿出姜,姜在专门切菜的案板上。
用左手的手姜的后面按住,留着姜头的部分。
右手握着刀,姜黄色的部分切下来三片,姜切成丝,后切成姜末。
用手葱从盆里拿过来,在案板上。用左手葱按住,右手握住刀。
葱从中间切下来一段,用刀尖在葱上划成出来,葱切成葱末。
三个香菜从盆里拿出来,在案板上,用左手按住,右手香菜切成香菜末。
一小块猪肉从盆里拿出来,在案板上。
用左手手按住猪肉,右手握着刀,用刀猪肉切成不太大的小片状,二十片。
葱末和姜末这两样收到一个小碗里,香菜末单独收来,在一个小碗里。
切的猪肉片收来,用小碗单独装。
洗的白菜从盆里拿出来,拿到案板上。
一个个白菜叶排规矩,在一。
用左手按住白菜叶,右手刀握住。
用刀白菜叶切成条状,等所有洗的白菜叶切了,找个大碗切的白菜叶收入碗里。
(二):
铁锅里适的芝麻,烧热后,装有葱末和姜末的个小碗拿过来。
倒完后,用左手小碗案板上。
姜末和葱末倒入铁锅里,右手炒菜用的铲子握住,在锅里翻动几下。
(三):随后,装有猪肉的小碗端过来,猪肉倒入锅里。
用左手小碗案板上,右手握着铲子猪肉翻炒几下。
():酱瓶子拿过来,打开瓶口,往锅里倒入酱。
顺便酱瓶子。
用铁铲子翻炒几下。
():着装有白菜叶的大碗,拿过来,白菜叶倒入锅里。
大碗刚。
():装有香菜末的小碗,拿过来倒入锅里,小碗。
盐一袋子,倒入铁锅一点。
随手盐袋子。
用铁铲子菜翻炒几下。
():醋瓶子拿过来,醋瓶盖打开,醋倒入锅里,醋瓶刚。
(八):用汤勺尝过后,确认菜炒熟了。
拿个干净的碗菜盛出来,盖。
菜盛出来后,用清水炒过菜的铁锅刷干净。
每炒完一个菜后,炒菜的锅一定要用清水刷干净。
等炒菜锅刷干净后,再进行炒二菜。
之所以炒菜后,每要用清水刷锅。
是为这样的话,上炒的菜与下炒的菜才不至于串味。
才不至于两个菜的味在一。
如炒过菜后,不刷一下锅。
这样两菜的味就会串一,从而改变应该有的味。
肉丝炒蘑菇
主要用:
猪肉400克,蘑菇390克。
辅:
葱,姜,蒜,盐,生抽,黄酒,花椒粉,八角粉。
准备这菜的食材,猪肉用刀切成猪肉丝。
葱和姜,蒜这三样用刀切成末状。
蘑菇掉,用手撕成条状。
几分钟,猪肉丝入一个干净的碗里,入几滴植。
倒入少的黄酒,倒入少的生抽,倒入少的盐,姜末入碗里。
这进一个碗里后,拿双干净的筷子。
这搅拌均匀,之所以搅拌是这更的入味。
准备一个干净的盆,里面装一清水。
用锅烧一水,水烧开后,蘑菇入锅里。
这时,水再烧开时,用漏勺锅里的蘑菇捞出来。
捞出来了以后,蘑菇入准备的盆清水里。
而后,蘑菇捞出来,控水,蘑菇用手轻轻地挤一下,不用蘑菇挤的太干了。
(一):
腌的猪肉丝,里面的调控到另一个碗里,等炒菜时有猪肉丝就可以了。
铁锅里一芝麻,等芝麻烧热后,腌的猪肉丝进锅里。
倒入锅里后,用一双筷子沾在一的猪肉丝弄的散开。
(二):
等锅里的猪肉丝炒的颜色发白的时候,葱末倒入锅内。
用铁铲子翻炒几下。
(三):炒出菜香味的时候,
蘑菇入锅里。
用铁铲子菜翻炒几下。
():这时候,火烧大一点,入盐,入花椒粉,入八角粉。
蒜末入锅里,用铁铲子翻炒几下。
()
等蒜末的香味扑鼻的时候,用铁铲子铲出来一点。。
尝一尝,菜和肉熟了,便拿过一个干净的盘子菜盛出来。
随后,盘子盖。