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阿贵不负众望，还是买来了韭菜，而十分的新鲜，他所说全部都是现摘的，而那些农户听说有人买韭菜他们也是不理解，因为这东除了结籽实没么用，不过既然有人肯给钱，他们也懒得问那么多。
武梦在后厨找了半天发现一个大问题，原来那时候只有粗盐并没有细盐，韭菜酱本身就要用到细盐，所以这也是一个难题。不过这并不会难倒武梦，毕竟粗盐提纯不是一个多么杂的事儿。
武梦是将粗盐在一个盆里，然后加水溶解，等上一个小时，让它静置沉淀，将上层那些液倒在锅里慢火加热，等到液干涸就会得到细盐了，而原来盆里那些融化的粗盐也不会浪费，还可以继续使用。
虽然这一系列操作并没有么技术含量，但是也足以让那三个伙计瞠目结舌了，此时此刻他们是把武梦比作了天人，一个个目瞪口呆的看着武梦。
武梦也不理会他们，还是自顾自的忙碌着。他把韭菜除去老梗，洗净晒干，然后砸成泥状，掺入细盐，最后装碗，如此简易的韭菜酱就大功告成了。按理说韭菜酱里还应该上一点青椒和青苹果，但是他也不定在那个朝代这些东有没有的卖，所以还是得弄得简单一点。
如此同时阿旺和阿财的羊肉也出锅了，开锅的一瞬间香气扑鼻。武梦从锅中捞出一块羊肉，并用另一只碗装了一些韭菜酱，拿到桌上，对着三个人说道：“来来来，你们着吃，看看怎么样？”阿旺一脸委屈的道：“掌柜的，我们吃不下了，要不然明天在吃吧？”武梦一脸坏笑的道：“不行必天吃，难道你们没听说过这句言吗，撑死人不占盆，吃吧。”
三人面面相觑，都在想早道这样刚就不吃那么多了，不过也没有办法只能硬着头皮夹起碗里的肉。武梦道：“来来来你们用羊肉蘸着我调制的这个蘸料吃。”不过显然他们三个对这个黑暗料理韭菜酱不是很感冒，迟迟不肯下筷，武梦道：“来啊，赶紧的试试看。”阿贵支支吾吾的道：“掌柜的，这东看着很恶心，我们怎么吃啊？”武梦非常坚定的看着阿贵，道：“你心我不会害你们的，虽然这个看着很一般，但是这是手把羊肉的灵魂，没有这个蘸料你是品尝不出羊肉的味的。”
阿贵没有办法，只好硬着头皮蘸了一下，在嘴里慢慢的嚼着。不过看他刚入嘴的表情就道，他的内心有多么的抵触。武梦还跟没长心似的对他说：“对对对就是这么吃，用力嚼，然后用鼻子呼吸，你好好感一下。”起初阿贵的表情很难看，但是随着韭菜酱的味道在嘴里炸开，一股略带辛辣的口感瞬间充满了个口腔。而阿贵的表情也从一开始的抵触，慢慢的转为了享，这个味道的是太味了，阿贵的脸上写满了满足，同时他还不忘让阿财和阿旺一起试试。
阿旺和阿财也明道躲不过去了，既然阿贵都咽的下去，他们也不好推辞。不过当他们也享到这个食的时候，他们也和阿贵一样很满足，甚至于有些爱上这个味道了。
嘴上一开始说不要，但是身体很诚实，一大碗羊肉又他们吃的精。不过显然这次他们的是吃饱了，一个个瘫坐在椅子上，一边着饱嗝，一边摸着肚子，很显然，这是吃撑了。
武梦道：“哥儿几个，怎么样，这个味道还行？”阿旺一个劲的点头，道：“好好好，太好了，我们从来没有这么吃过羊肉，这味道一时间形不出来，反正就是好吃。”
武梦道：“天你们还有一个务。”阿旺道：“掌柜的你就吩咐就行了。”武梦道：“我看锅里还剩下不少肉，你们三个平均分配一下，统统拿家，让你们家人也尝尝。”阿旺道：“掌柜的，这怎么好意？”武梦道：“我还没说，肉你们拿走，但是不能白吃。”阿旺紧了紧鼻子，道：“掌柜的我们可没钱啊。”武梦道：“你想哪去了，我不要你们钱，你们只要是得帮我搜一下反馈，你们可以问问家人，按照我这个法好不好吃啊，或者有么不足的地方，古人读书都有观后感，天我这个就吃后感，懂了吗？”阿旺等三人听后一个劲儿的点头。
三人把羊肉包好，在了一边，等着武梦吩咐。武梦过身，看着三个人，道：“干嘛？你们怎么不走？”阿旺道：“掌柜的这正午，我们还没下工呢。”武梦笑道：“天我给你们半天假，你们也趁着羊肉还热，赶紧拿给家人尝尝，另外我给你们一人包了一个蘸料包，这个蘸料我可是加了点香的，万记住明天要告诉我吃后感，我可等着你们。”
阿旺三人闻听喜出望外，工这么久了这还是头一次有人又送肉又给假的，三人拾毕刚要出门，武梦道：“阿贵，你是不是忘了啥东了？”阿贵一拍脑门儿，道：“嗨，掌柜的你看我这记性，我刚顾着吃肉了，忘了把余钱给您了，您好天买羊肉和这些材料一了一两二钱，至于这个韭菜人家只要了二十个铜板。”武梦笑着敲了一下阿贵的脑壳，趣道：“你个臭小子，我要是不跟你要，你是不是要独吞我的钱啊？”阿贵红着脸道：“那小的可不敢。”武梦正色道：“好了好了不开玩笑了，你们赶紧家去吧，明天按时来，明天开始我要带你们挣大钱。”三个人大喜过望，一个劲儿的谢着武梦，待武梦挥挥手他们跑出门去。
武梦也到了自己的房间，心里也是忐忑不定，虽然说自己有着领于这个时代年的智慧，但是事无常，自己能不能适应这个时代还的说不好。就自己的这个手把羊肉能够畅销，但是凭这一种东恐怕也没么大作为，看来还得想个其他的营生。眼下最重要的事儿，就是自己的这种肉会不会大家认可？万一要不人认可，那么自己又该些么呢？
武梦怀着一种忐忑的心理慢慢睡去，一夜无话，第二日武梦早早的起床了，简单的洗漱后，武梦来到了前堂，让人出乎意料的是，阿贵三人已经等候他多时了。
三人见到武梦来到，都围过来跟武梦招呼，武梦伸了个懒腰，道：“你们来的还挺早，怎么样昨天的肉家里人都吃了吗？”三人都点头说吃了。
“好吃吗？”
“好吃。”
“有没有说不对胃口的？”
“没有，家里人都说很味。”
“你们没骗我？”
“没有没有，绝对没有。”
“那咱们这个买卖可以？”
“可以！”
“你们对我有心吗？”
“我们绝对相您。”
“好，那从天开始我们就开始正式这个生意，不过有一点我要说在前头，除非我发话，要不然你们只能吃不能拿，这个能到吗？”
“能！”
“手艺你们大概掌握了，但是不能外传，这个能到吗？”
“能！”
“尊敬我崇拜我，这个能到吗？”
三人面面相觑，都没明白这个是么。
武梦哈哈大笑道：“紧张紧张，我就是和你们开个玩笑。”
三人长出了一口气，不过气氛却实是武梦调动了，他们也你一句我一句的和武梦开起了玩笑。他们三个和武梦在一起虽然只是短短一天，但是他们实有点崇拜武梦了，武梦这个人不但没有架子，还的平易人，还是极好相处的。而他们感觉到武梦这个人总有一些远超常人的见识，当然了对他们也还大方，所以他们属于妥妥的折服。
武梦道：“阿旺阿财，你们两个去准备天的材料，记住羊肉只买二十斤，其余的佐料也只买天的分量，我要玩点样。”阿旺阿财领命而去。
武梦对着阿贵道：“阿贵，你在门口贴上两张告示，明示众人，日我们小店只卖羊肉不卖的，而我们从天开始一天只卖二十斤，卖就烊，绝不多卖。”。
阿贵道：“掌柜的，咱们店有客房的，如果有人来住店怎么办？”武梦道：“你写一张告示，就说本店客房修，为一个月，这一个月内都不能留宿本店。”阿贵道：“那老掌柜那边要是问起来我该怎么说？”武梦道：“你就说我让的，好了就按我说的去吧。”阿贵还想说点么，但还是按照武梦说的去了。
武梦也开始了他来到大朝的第一份生意，总体来说他还是很有心的，毕竟无论哪朝哪代，人对食的追永远都是那么的烈！