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小说巴士 / 完美广告人 / 第58章 酱料大王

第58章 酱料大王

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    花城,老城区。
  
      张秉文站在一家古色古香的茶楼前,举头望向茶楼门楣上悬挂着的一个硕大的黑底金字招牌,招牌上写“陶陶居”三个大字,落款“南海康有为题”,。
  
      “呼……终于到了。”
  
      张秉文长出一口气,只感觉被汗水浸透的衬衣紧紧贴住了后背。
  
      没办法,这种老字号茶楼张口闭口就是百年历史,那时候可不会想到为后人建什么地下停车场,再加上老城区寸土寸金,等张秉文在差不多一公里外的停车场泊好车,再一路千辛万苦地从人丛中挤过来,早就被毒辣的太阳宠幸得“湿”了身。
  
      既然到了,二话不说直上三楼。
  
      电梯门打开的一瞬间,“嗡”的一声,嘈杂的声浪有如实质,差点没把张秉文拍一个跟头。
  
      整个大厅人满为患,闹腾地像个菜市场,张秉文在其中辗转腾挪,差点用上凌波微步的功夫,方才无惊无险地走到一个包间门口。
  
      轻敲几下门,里面很快回了一声“请进”,张秉文应声而入。
  
      包间小巧雅致,正中央一个不大的圆桌,桌上摆着一套精致的功夫茶具,主位上一个身穿亚麻太极功夫衫的老人正在泡茶。
  
      “方叔,您好。”
  
      张秉文略微端详了一下,见老人样貌跟唐智描述相符,赶忙迈步上前,弯腰躬身颇为恭敬。
  
      今天初次见面不谈生意,所以张秉文依着唐智和眼前老人几十年的交情,叫他一声“叔”。
  
      “是秉文吧,早就听小唐说起过你,可惜缘吝一面,今天才第一次得见。”
  
      老人说着,推过来一个青花的牛眼小茶盅,“来来来,喝茶”
  
      张秉文依照花城这边的规矩,弯曲食指轻扣桌面,谢过老人这杯茶。接着把茶盅拿在手中轻抿一口,边细品茶香,边抬眼观察眼前的老人。
  
      一眼看去,老人差不多六十出头,比着唐智要大上几岁,一头短发白多黑少,但两道粗直的眉毛却如浓墨般黑亮,眉下两眼神韵内涵,显得精神极为矍铄,举手投足之间,不经意流露出一丝久掌权势的威严。
  
      “酱料大王”方聚成,他就是唐智上次在oldfashion酒吧跟张秉文提起的那个老朋友,聚德食品集团的掌门人。
  
      在花城的商人圈子,这位方聚成也是一个不大不小的传奇人物。
  
      方家原本世代务农,虽说老实巴交与贫穷常伴左右,但辈辈面朝黄土背朝天地这么过来,家里也没人觉得有什么不对的地方。
  
      偏偏方家六十多年前出了个不知安分守己的方聚成,他从小心思活络,据说自打刚上小学,就会拿稻叶编的蚱蜢跟同学换糖吃,若是偶尔换的人多,他的草编蚱蜢还带竞价拍卖的。
  
      这样的人当然不甘平庸。
  
      方聚成十四岁私自辍学,一个人偷偷跑来花城,在举目无亲差点饿死的情况下遇到一个好心的同乡,经同乡辗转托人介绍,进酒楼跟了一个大师傅学厨。
  
      粤菜乃中国四大菜系之一,若是学成出师,不说大富大贵起码也衣食无忧,再怎么也比当农民是要好不知道多少倍了。
  
      要说对于这样来之不易的机会,方聚成总该珍惜吧?
  
      不,人家偏偏对一板一眼的炉灶功夫嗤之以鼻,相反却醉心于腌菜、酱菜这些上不得台面的小道。
  
      方聚成学徒几年下来,名传华夏、位列四大菜系之一的粤菜功夫没学到多少,整日价净跟咸菜缸子酱菜坛子打交道了,气得带他的那位大师傅一脚把他踢出门墙,连认都不认他这个徒弟。
  
      在所有人都以为方聚成将一事无成,要灰溜溜地回家种地的时候,他却依靠与生俱来的商业嗅觉,抓住改革开放之初,花城涌入大量吃不惯粤菜的外来人口这一机会,凭借自己研发的辣酱,从地摊小作坊开始经营,硬生生地闯出了一片天。
  
      甚至,他最终把“聚德”食品的市场铺满了小半个南中国,挣下偌大一份基业。
  
      更牛的是,当所有人都觉得他只是走了狗屎运或者沾了政策的光,对他的“运气”或眼红羡慕或酸话不断的时候,方聚成的一番话却让柠檬精们的眼球掉了一地。
  
      “我压根儿就没想过要当厨师!”
  
      “一个厨师做菜做得再好,能让多少人吃到?能跟吃酱料、腌菜的人比?根本比不了!”
  
      “只要我东西做得好、吃的人多,哪怕我一瓶辣酱只赚一毛钱,十个大师傅捆一块儿也没我赚得多啊!”
  
      十几岁的年纪,就能把问题想到如此之深远透彻,而且选定目标之后更有种破釜沉舟、义无反顾的热情,这能是“运气”俩字能概括的?
  
      当初,张秉文听唐智聊起这些事的时候,心里真是一个大大的“服”字。
  
      有些人适合在生意场上搏杀,那真是天生的!学不来!
  
      可这样一个传奇,老唐怎么会说他遇到了难处,需要自己一个小小的广告公司老板帮忙了?
  
      此时,茶点陆陆续续上齐,虾饺、干蒸、凤爪之类的摆满了半个桌子。
  
      方聚成又给张秉文添了杯茶,示意道:“来来,边吃边聊。”
  
      张秉文也不做作,就这么慢条斯理地享受起了粤式早茶。
  
      “小唐和我认识快有三十年了……”
  
      方聚成悠悠开口,脸上一片回忆的神色,似又想起了几十年前的激荡岁月。
  
      只是这第一句话就好悬没吧张秉文呛着,满头白发的“小唐”形象瞬间浮现在眼前,他怎么想怎么觉得好笑。
  
      “当时我聚德的酱料已经小有名气,把粤省百分之八十以上的市场份额都牢牢地抓在了手里。我那时可以说正是意气风发的时候,因此就想更进一步,把触角延伸到周边几个省份的酱料市场。而小唐当时在你们广告界不过刚刚崭露头角,正所谓‘初生牛犊不怕虎’,听到这个消息之后,带着两三个人就找到我厂里,说要帮我开疆拓土,占领周边市场。”
  
      “哦?那后来呢,你们有合作吗?”
  
      张秉文喝了一口清茶洗去喉间的油腻,迫不及待地问道,听老头子当初黑历史的机会可不多,他必须得把握住。
  
      “合作倒是没有。”
  
      方聚成摇了摇头,“当时国内的广告业刚起步,鱼龙混杂之下名声并不是很好,我这人对不熟悉的东西天生戒备,所以就没有尝试。而且,我对自己的头脑也挺自信,说是固执也好,但我总想着明明可以自己打江山,靠别人出主意算什么好汉?”
  
      “不过虽说没合作,但几次接触之下,我觉得小唐这人也挺不错,一来二去这交情也就延续了下来。”
  
      “虽然如此,但从结果来看,方叔的聚德辣酱如今牢牢占据沿海的四五个省,市场占有率一直都名列前茅,想必方叔当时的策略肯定也是大获成功。”
  
      张秉文发自内心地赞叹了一句,“怪不得唐总老是跟我们说,方叔是个商业奇才。”
  
      “什么商业奇才,入对了行罢了。”
  
      方聚成谦虚了一句,呵呵笑着问道:“先别说我,小唐在我面前也没少夸你。秉文,你既然能猜到我的法子成功,但你能不能想到,我当时是怎么把辣酱卖这么远的?”
  
      这……
  
      张秉文眼神一动,合作的事儿咱俩还没谈一嘴,你这是想先考较考较我够不够资格?
  
      对此,他当然不虚,略略思索就道:“要想快速传播,必须得有可供传播的媒介。二三十年前的媒体并不发达,现在看似普通的电视、广播,在当时可是奢侈品,并非家家都有。一般来说,只有报纸在当时的宣传效果最好。”
  
      “可是报纸同样有局限,那就是覆盖面并不广,根本没办法达成聚德辣酱当时堪称奇迹的推广效果。如果这些都不靠谱,那剩下的还有什么呢?我想来想去,要进行大范围的扩散还得靠人。
  
      “无论当年还是现在,花城都是重要的轻工业产品集散地,在吞吐海量物资的同时,也吸聚了来自全国各地的客商和长途司机。”
  
      “如果我没有猜错的话,就是他们,把聚德辣酱带出了花城、带出了粤省!”
  
      “啪啪啪”!
  
      张秉文话音刚落,方聚成就鼓起掌来:“如此短时间就能想这么透彻,秉文你的聪明才智果然远超一般人。难怪小唐不住口地夸你,真是一个人才!”
  
      张秉文谦虚道:“方叔虚夸了,我只是依据当时的结果进行反推罢了,属于‘事后诸葛亮’,比不得你这个当局者。而且,哪怕想到以人为媒体传播,但短时间内我也无法想到具体的做法。”
  
      “呵呵呵,想知道吗?”
  
      “求之不得,还请方叔不吝赐教。”
  
      张秉文恭恭敬敬地为方聚成斟上一杯茶。
  
      能听到这样的商业传奇和营销案例,对于张秉文来说,比色狼见到大胸翘臀的美女、赌徒进了澳门葡京都兴奋。
  
      还好,方聚成并没有张秉文那种卖关子的恶习,甚至还很是有些跃跃欲试的感觉。
  
      都说“好汉不提当年勇”,可哪有借回忆重温当年风光来得舒坦?
  
      随着两人浅斟细酌的谈话,当年的一场商业奇迹逐渐揭开了不为人知的冰山一角。
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