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早上，太阳初升，还没有多热。田间地头走过两个人，对田地指指点点，让附近不远劳作的家奴都看向他们。
这两人就是新东家李敬文和何账房，何账房都熟悉了，这新面孔就是新来的东家了啊！
昨天张三已经把东家说的话和许多人都说了，听到东家肯为他们放免都是感恩戴德！如此，既然看到东家，个个都是下跪叩首。这让李敬文考察速度越来越慢了，不过这也让他认识不少家奴。
“何账房，家奴的口粮都是如何发放的？”
“东家，口粮是按旬发放。成人男子按照两斤八钱，女子按照两斤，孩童和六十岁以上老人一斤八钱发放，都统一发放到大灶房，包括其他诸如油盐！孩童、成人和老人用不同大小的碗盛吃食，都有规矩！”
“如此，够吃么？我看他们都有些瘦弱。”
“米肯定当然是不够吃，不过许多加了野菜还有农庄菜地产出，已经很不错了！”
……
李敬文又是在心里换算了下，一斤是十六两，现在的家奴也差不多知道个数，这样一年的口粮稻米差不多需要一万斤，而全年剩下的粮食三万五千斤，这真是剥削阶级啊！
“那去年在稻米这块，余粮有多少？”李敬文也要验证下。
“差不多三万斤吧，不包括佃户那片！这粮食都由这边碾成精米押往会稽，叶家的粮铺售卖！”
李敬文觉得差不多，这也算彻底摸清了自己的家底！不过，叶家主算下来给自己真的很多！待明年收成之后，再行返还吧。
李敬文看完了这片水田之后，就向土山爬去，这土山多是低矮的灌木，没有多少特别高大的木材。这是大灶房柴火的主要来源地。
土山占地面积很大，约有五百亩，初秋可以看到许多野果成熟，红彤彤的，也有一些小动物如野兔、竹鼠、野鸡等，总得来说物产还是很丰富的！
佃户和家奴只是不知道利用这么大一块地方而已，李敬文走了一大圈，然后爬上最高处，心中已有腹稿！
……
李敬文在最高处往下看，眼见是十几处茅屋，靠山脚而建排成一个一字！之后也是一片水田，此时田地里都是稻茬，零星的人在耕作忙碌！
接着是涟水河靠着水田边缘流过，河水很浅，还有一些石头裸露出来。两边的河岸很高，足有五六丈，李敬文看到如此地形眼睛一亮。
河岸另一边是山地，南北方向分布，半个侧面山地都属于李敬文的，山地很陡峭，山表没有很厚的土层，植被稀疏，很多都是荒草。
看完了这一切，大致算是考察完了。接下来，就是如何规划好。在盘算好自己的家底，未来三年内都要围绕着这个规划来。
“何账房，你三天之内帮我统计下现在农庄内，所有人的名单，佃户和家奴分开统计，我回去给你整一份表格，你按照表格填就行了！”李敬文想了想，这个时代还没有简单的统计表，所以打算自己操刀。
“表格？那行，小人等着东家。”
“既然要在一个饭锅里找食，那以后别自称小人，受不来这个。以后就自称我，我听的也舒服不变扭！”李敬文刚才听何账房说话，感觉味道不对，反应过来！在自己这一亩三分地，可以不搞那么繁文缛节、之乎者也之类。
“是，以后就自称我！”何账房听过这话，心里不知道多舒坦！虽然是下人，但是也需要尊重，这和东家敢自称我就是受到了尊重。
“这个，咱们自己关上门来，怎么称呼都行！以后见到其他人，也让他们和我说话别自称小人、奴婢之类，我不爱听！”
“是，是，东家您行事不羁，也的确很适合农庄这个环境，容易和农庄里的人打成一片！”何账房现在是心悦诚服。
“嗯，是这个道理！”
……
二人说着话，从土山上下直奔回管事房，中午二人在一起吃个饭，柳红早已经备好，谈到了许多问题，让李敬文受益匪浅！
之前自己给佃户和家奴许了好处，可是没有直接和他们面对面去谈，许多人心里打鼓，生怕自己事后反悔。
“这样，我自己需要三天时间来整理思路，究竟这个涟水农庄如何发展，何账房去和张三、周老说三天后把整个涟水农庄的人，包括孩子和老人，都叫到管事房来！咱们开个会！”李敬文想要让自己的想法实现，免不了要经常需要开这样的会。
“好的，公子放心！”
李敬文取了文房四宝，整整齐齐的画起了表格。按照自己的需求，填写了表头，其中除了姓名、年纪等，还有特长诸如果树种植、铁匠、养蚕、木匠、砖瓦匠、养鱼、兽医等，希望可以从两百号人之中选出一些有一技之长的人。
一刻钟之后，李敬文能想到的都在纸上了，就递给了何账房。何账房哪里见过这个，眉头有些不知所已。李敬文见到他如此，就给他详细解释了这张表格的用处，又花了一刻钟才放手。
“东家果然才学过人，如果按照我的办法肯定是逐条录写，可是东家这个表格只需要做记号就行了，而且一目了然。让本来绝对需要一天时间的事可能半天就弄清楚了！东家，真是佩服！”明白表格的意思之后，何账房那是竖起大拇指，称赞李敬文。
“表格当然可以节省时间，还有利于统计，尤其对于账房的事物，之后你可以自己琢磨一些表格，要是不明白可以再来问我！”李敬文也是吩咐道。
“是啊，我怎么没想到。这样以后账房的事就轻松多了，多出来的时间可以在其他事情上给东家分忧！”。
“好，如此尽快办吧！我也是需要你的表格，来衡量一些规划。”
“那东家我去忙了，今天我把山前山后都跑一趟，最迟明天这个时间给东家送来！今天听东家一席话，让我干劲都大了不少。”