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两人从兰亭集出来时已快到晌午。苏云跟老朱讨价还价一番，感觉自己一天的精力都消耗了不少。更为气人的是，这种消耗都是白瞎。今日毫无收获还想从老朱那抠出钱来，苏云只得到两个字。
没门。
苏云和小哑巴都是长身体的年龄，到了饭点就肚里就跟投胎了饿死鬼一般，不吃到尽兴绝不想走。只可惜两人口袋里都没钱，难得出来一趟却也没法挑个好地点上几个好菜喝口好酒。
好在正值饕宴期间，齐州州府内不缺馋嘴的东西。
“你平时天天闷在楼里那后厨中，今天难得出来一次，哥哥就带你好好尝尝这齐州的美味。”
对苏云的话，小哑巴摆出一副“懒得相信”的表情。他自己的口袋怕是都要比苏云还鼓一点，还指不定谁带谁。
“你这什么表情？不信是吧？你把钱袋子给我捂好了，今天要是花了你一分钱，或者你吃得不满意，我以后就跟你姓，叫小云！”
……
齐州州府修建于七百多年前，选址于齐州境内少有的平地。那时候的土木匠人偏爱将建筑修缮得方正、对称，所以整个州府也修建为了一个标准的方形。
以州府中的一湖为中心，朝南北和东西画轴，州府府邸和星月楼等高级酒楼都落座与南北上，本地豪绅与普通百姓则住在东西上。
很多州府都为这种布局，自然不值得单独说道。但这州府中心的一湖，却是齐州独有。
州府修于平原之上，但除开州府四周都是群山。在地表之上唯一能见的水系就是这城中湖。
这个城中湖呈宝蓝色，水质清澈，站在岸边可以一眼从湖面看到谷底。
然而足以为外人称奇的并不是这湖水的清澈。无论春秋四季变换，狂风骤雨降临，此湖的湖面都毫无波澜，犹如铜镜。因此也得名为镜湖。
作为州府内的主要水源，齐州的饕宴自然是围绕镜湖展开的。
……
镜湖这样的奇景肯定不会缺少慕名前来的游客，本州百姓在闲暇之余也爱来赏湖吹风。
不过，州府却出人意料地没有将镜湖周围的宝地划分给商贾。放着大笔商税不要，州府官员还自掏腰包围绕镜湖修了条观景路。
绕湖的观景路上并没有商家店铺，前来观光饕宴的州府百姓和游客缺少可以就餐的地方。
因此每年这个时候，平时隐藏在各个角落里的小贩都会推着小车来到这里沿街叫卖。花一天的时间绕着镜湖走上一圈就可以把整个齐州的风味小吃尝个大半。
前几年的饕宴，小哑巴都被关在后厨中，根本没见过饕宴的阵势。这次刚远远看见镜湖的影，就被那边传来的各种香味勾了魂。
“怎么样，还没到就开始馋了吧。哥哥没骗你吧？”苏云看见小哑巴那副馋样，嘴角也是挂起了笑意。
不过别看苏云比小哑巴要多来几次，可他也没多尝几样。现在肚子里同样叫得不行。
两人走进镜湖范围后，每隔两三步就能看见一辆摊贩的小车。好在今日是饕宴第一天人还不算多，不然这些小车加上游客可以将宽阔的观景路堵得死死的。
每走过一个小摊，都会有一股特别的香气引起两人的注意。只是苏云的右手时刻按在自己钱袋附近。右手处传来的口袋空瘪感总能及时提醒苏云，一定要再忍忍，选家最好的。
“这有家做捞饭的，也是很久没尝过了……行吧，今天我就带你体验下米饭的诱惑。”
搜寻了有一会，苏云自己也实在受不住肚子叫唤，恰好看见了一家捞饭。价格便宜，米饭管饱，还不失美味。苏云实在找不到更好的选择了。
照看小摊的是一老太，恰逢今日人少，摊前没有什么食客，看见有两人走来，老太也是笑得满脸皱纹开成了花。
“两位小公子可是要吃些啥？”
“两碗捞饭。”
“好嘞，两位稍等。”
木质小车的底部放着一个用布包裹住的木桶，老太打开木桶盖子后，一股热腾的蒸汽瞬间冲了出来，随后而来的就是稻谷的香气。
等盖子完全揭开后，透过白色的雾气，苏云和小哑巴看见了雪白透亮，均匀分布的米粒。
“这应该是州府西边产的三季稻吧。这稻米三季一产，熟米呈雪白色，颗粒分明，很少会粘成一团。”
“这位小公子是个明白人啊。老妇家里的男丁都在城西的稻营谋差事，这米自然也是从那里购的最好的三季稻。”老太一边忙着手上的活路一边回应苏云。
老太从箱子里拿出两个青瓷碗，用勺子从木桶里盛饭到碗中。这碗并不大，仅一勺饭就快将其全部填满。
接着老太拿出一个小罐，罐里是白色固体状的油脂。
老太拿起一个小勺，勺子放入罐中，手腕轻轻一抖，抬出一小勺软玉般的油脂。把这块油脂放在碗中的米饭上，再从一旁的案板上两三刀切下一把葱花，捻上一小撮洒在饭上。
最后，老太从箱子拿出一个葫芦，摘开壶嘴，从葫芦里倒出一点深色的酱汁淋在米饭上。
“好嘞，两位小公子。”
小哑巴平时不出星月楼，没怎么尝过这些街头小食，看见这碗米饭有点懵，这也能卖钱？
苏云倒是毫不客气，把碗端在桌上，抽出一双竹筷，先用竹筷轻轻压在那块油脂上，利用米饭冒上来的热气让油脂慢慢融化流入米粒的空隙中。
等到油脂全部化开之后，苏云让竹筷插入饭中慢慢搅拌，油脂，酱汁，葱花，米粒四者完美地混合在一起。
“你别在这傻瞪眼了，这么一小碗东西可不比你平时做的那些差。”
苏云将饭搅拌均匀后，赶紧夹了一筷子送去口中。在享受美食的同时，他发现小哑巴还傻楞着。
“这香腻的油脂，简直让人一口满足。这应该是专门挑选了平时奔跑较多的小猪，将其宰杀后收获到猪板油。随后将其放入油锅中慢慢翻炒，等油水大量流出后再慢慢熬煮，这样才能保证油脂最后呈漂亮的白色。”说着说着，苏云又连扒拉了几筷子，碗中的饭就快见底了。
“除了这米和油脂，剩下的葱花和刚才倒入的酱汁也是讲究。你看案板上的葱，老太看似切得随意，其实只取了每根葱的头二度，多白少青的部分，因为这里最嫩，最香，这一截切成的葱花会给在软糯的米饭中添加一种新的口感。”
听着苏云这么一叨叨，小哑巴的舌尖似乎能感觉言语中的味道，嘴里的唾沫星子不由多了几分。苏云说完，两口把最后一点饭吃了个干净。
“最后的酱汁是这碗饭能称为美味的关键所在，它承担了调动所有味觉的责任。如果我没猜错，老大娘，你这用的酱汁应该是上好的豉油吧，而且从咸鲜味来看，还是用的头抽吧。一瓮豉油只能炼一次头抽，只有这样味道才会如此浓郁。”苏云吃完碗中米饭不过瘾，还把空碗放在鼻尖嗅了一嗅。
“看着公子小小年纪，没想到也是会吃得紧。”听得苏云如此评价自家的东西，老妇笑得脸上皱纹都成了山，“我家这碗猪油捞饭的使用食材都如公子所言。不过，味道嘛……就是公子心善，帮老妇夸大了。”