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第十二章 新手任务二:制作油爆河虾

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  “呼,终于点完了,总共卖掉三百零一串羊肉串,其中浪费一串,我和波波各吃掉两串,合计为七百五十二块五毛钱,减掉成本价,从中赚取的利润为三百五十二块五毛钱!”左恒点了点手里的钞票,兴奋道。
  两个小时就赚了三百多的利润,这换算回来,他们每个小时的收入就是七十来块,这简直是比他们打工强多了。
  更关键的是,看那帮顾客的样子,似乎是非常喜欢自己做的羊肉串,这是非常重要的一种情况,毕竟对于起早摸黑干生意的人,特别是干餐饮的人,顾客的流量永远是最重要的一环,而很明显,左恒今天是做到了这一点。
  不过左恒却而非常明白,单单只有一道招牌羊肉串还不够,因为一位顶尖的厨师,不仅仅要有一两道自己的招牌菜,还要对其它菜肴拥有熟悉的掌控。
  比如说一名酒店的师傅,他最擅长的是制作粤菜菜肴,但是对于其它派系的菜肴,比如川菜、湘菜、淮扬菜等等菜肴,他还是要有一定的了解的,毕竟像华夏国这样地理面貌多样的国度,多掌握一种烹饪手法,便会给自己多带来一个客人,而且,每多一位客人,那么自己在这个行业存活下来的几率也就会增大几分。
  而还有一点更为重要,那就是自己曾经发过的誓,自己一定要用高超的厨艺,堂堂正正的击败庄佳容,让他后悔他之前所做的决定!
  “呼,终于把这难拆的烤架给拆开了,恒仔,我准备洗澡了,你搞定了没有啊?”就在左恒心中想着如何击败庄佳容的时候,赵波浑厚的声音将他的思路给拉了回来。
  “哦,你拆好了是吧,正巧,我也记好数了!”左恒看到赵波那魁梧的身躯之后,略微松了口气道,然后将点好的钞票叠好,递给了赵波道。
  “行了,恒仔,你也别给老子客气了,这些钱,先留在你身上吧,毕竟你明天还要用的!”看到左恒削瘦的手臂递过来的钞票后,赵波的内心还是有一丝抗拒,毕竟这些钞票,有一大部分都是依靠左恒赚来的,自己充其量就是一个打酱油的角色,要他来接收这些钱财,他还是比较抗拒的。
  “好吧,既然你这么说了,那我也不好意思强行让你收这些钱了,这些钱暂时交由我保管吧!”左恒看到赵波坚决不受的样子后,也只好作罢道。
  “那我先去洗澡了!”看到左恒收下钱财之后,赵波的内心才略微安定一些,随即说道,然后便从衣柜里拿出了换洗衣物,径直往公共洗手间走去….
  “喂,死波波,等等我啊!我要先冲的!”
  看到赵波离开之后,左恒顿时反应过来,自己还没有洗澡,随即大叫道,然后也拿出了衣物朝公共洗手间跑去。
  所幸的是,洗手间里的冲凉房间总共有两个而且更重要的是,这两个冲凉房都是处于“休息”阶段。
  两个人看了看空着的冲凉房后,相互对视一眼,纷纷笑了笑,然后两个人分别走进了两个冲凉房内,紧接着热水哗哗的响声响起来了。
  有人说,洗澡是人的一天最美好的时刻,因为洗澡的同时,会将人的那些污垢和霉运给剔除掉,而这个观点,一直被左恒所信奉。
  暖呼呼温水洒在左恒的身上,身上不舒服的物质在清水的作用下去除,一股暖暖的暖流充斥着全身。
  十分钟过后,两个年轻人几乎同时从洗手间内走出,两人对视一眼之后,随即便返回了宿舍。
  赵波返回宿舍后,第一时间便躺在了下铺上,呼呼大睡了起来。
  而左恒并没有这么着急睡觉,而是躺在上铺,开始凝聚心神,进入到了系统的虚拟空间内,准备接受系统的第二个任务。
  在凝聚心神之后,左恒发现,自己双眼里的天花板顿时翻天覆地的发生了变化,熟悉的虚拟灶台和白色光影出现在了他的面前。
  而白色光影,也就是系统,见到左恒出现在自己面前之后,二话没说,当即便朝灶台上吹了一口白气,很快,两根青椒和二两猪里脊肉出现在了左恒面前。
  “主人,请您在接受新的任务之前,先复习昨天那道‘青椒肉丝’!”电子合成音在食材出现之后,随即说道。
  “嗯。”看到熟悉的青椒和猪里脊肉后,左恒并没有太多的惊讶,毕竟青椒肉丝这道菜,是考验一名厨师刀工最好的实验菜,这道菜,不仅考验了厨师对蔬菜的切法,也考验了厨师肉类的切法,也是这道菜,曾经难倒了不少的学厨学徒。
  在短暂的呼吸之后,左恒随即走到了案台上,削瘦的双臂动了起来,左手拿着青椒,右手拿着菜刀。
  手里菜刀飞快,青椒就被菜刀一分为二,里面的辣椒籽露了出来,左恒当即将其剔除,然后将青椒切成两断,以便之后的切丝。
  在剔完辣椒籽,切成两段之后,左恒并没有犹豫,随即将它们切成了火柴梗丝,也就是厚度0.2厘米的细丝。
  切完青椒之后,左恒开始切制猪肉丝。
  因为肉类的质地比较柔软,所以切制猪肉丝的时候,就不能像切青椒丝那样,使用直切,而是要使用横切。
  顺着猪肉的纹路开始切配,很快,厚度只有0.4厘米的猪肉丝也被左恒切好了,然后左恒用生粉、盐和水与猪肉混合,这样做的目的就是为了防止猪肉变柴。
  在切好的同时,左恒不忘看了看时间,发现自己切制的时间只有6分钟,这比昨天又快了两分钟。
  再切完料子之后,左恒开始起火,倒油,在猛火的作用下,铁锅里的油温迅速升温至180度以上,左恒这才将混合了生粉和精盐的猪肉丝放进了油锅,进行滑油。
  猪肉下锅之后不到十秒钟,血红的猪肉迅速变白,左恒当即将它们用漏勺捞出,放在盘内,然后将油倒出,只留下少许生油。
  待生油再度升温后,青椒丝登场,持续高温之下进行爆炒,青椒丝由浅绿变为深绿,倒入猪肉丝,再次翻炒,加入食盐,盛入盘内。
  “完成!”左恒将青椒肉丝装盘之后,递给了一旁监督的系统道。
  “叮铃铃,恭喜主人,只用了十三分钟就完成了青椒肉丝,而且刀工极其完美,主人可以进行新手任务二了!”系统的电子音回答道。
  终于通过了,自己的刀工终于稍微得到了这个刁难的系统的认可了。
  不过很快他便收回了喜悦的心情,因为他知道,此前只是对他之前的复习,现在才是步入正轨。
  果然,系统洁白色的光团旋即化为了几个大字,上面清晰写到:
  “新手任务二:请主人制作一盘合格的油爆河虾”!
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