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第七章 新菜式

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  马车稳稳的停在沈家酒楼门口。
  “大小姐您来了!”一个粗哑的男声在唐龙和沈如花就要下马车的时候传来:“这位是姑爷吧?您慢点,慢点。”
  唐龙掀开帘子只见一位四十多岁的胖汉迎了上来,笑脸上的肥肉层层叠叠堆到了一起,虚扶着唐龙和沈如花下了马车。
  “大小姐,今日老爷要来盘账,楼上雅间已经备好,您和姑爷直接上去就好。“胖汉跟在唐龙和沈如花身后进了酒楼。
  “郝掌柜,今天带了一点东西,咱们先去后厨,让师傅们学学。”沈如花示意郝掌柜把唐龙手中的小苏打接过去。
  “姑爷,这东西我先拿着。”郝掌柜接过唐龙手中的小苏打,哭丧着脸说道:“大小姐,这崔家实在是太嚣张了,抢了咱家的生意,这近一个月的营收都缩水了一半。”
  “我这不是带来东西了嘛。”沈如花偷偷看了一眼唐龙,又说道:“昨天晚上才刚刚做出来,今天我就赶紧拿过来了。”
  “早晨我听小丽说,今儿个咱府上做出改良后的蒸饼了。”郝掌柜笑着看了一眼唐龙,又说道:“这都是姑爷的功劳。”
  唐龙听着他俩的谈话心里偷着乐,我还没见过这个郝掌柜呢,就开始帮我在他们家大小姐那刷好感了,不错,不错。
  “王三毛,你停一下,快过来见过大小姐跟姑爷,大小姐今天特地过来教你做一种新鲜的面食,你仔细学好,千万别辜负了大小姐和姑爷的一番心意。”
  郝掌柜对着一个二十多岁的和面师傅招手道。
  “是是是,掌柜的。”王三毛点头如捣蒜般的应着。
  郝掌柜又连忙对沈如花笑道:“大小姐,这是咱们酒楼最出色的面点师傅了。早晨我听小丽说,今儿个咱府上做出改良后的蒸饼了。大小姐前厅还需要我招呼着,我这就先过去了。”
  “等等,郝掌柜,咱家酒楼最出色的荤菜师傅是哪位啊?”唐龙连忙叫住郝掌柜。
  “富贵儿,你过来,听姑爷的吩咐。”
  “好嘞,姑爷,咱叫袁富贵,有事您吩咐着就行。”袁富贵赶忙鞠躬,他也听说沈府做出改良蒸饼的正是这位姑爷。
  “后厨有猪肉吗?不对,是豚(tun)肉。”唐龙问道。
  “有的,还有半扇豚肉,小的这就去”袁富贵急忙转身欲离开时,唐龙叫住他:“你分别把,里脊,后退肉各取一些来。”
  唐龙安排完袁富贵取肉,看向如花那边,已经开始做发面了,便专心的教导起袁富贵新的菜式。
  “嗯,对,这个里脊就要先炸出来,然后做酸甜汁,哎,对了,就是这样。菜成了,你先尝尝,这道菜名叫糖醋里脊。”唐龙看着袁富贵手中慢慢成形的菜肴,同时也回想起前世本国饮食的博大精深,终有一天我要把这些菜肴全部研究出来!
  在唐龙不断的指导和袁富贵的努力之下,袁富贵终于学会了糖醋里脊,四喜丸子,锅包肉以及小酥肉的做法。
  沈如花看着新的菜式在唐龙的指导下渐渐成形,不由的暗暗吞了吞口水,柔声说道:“相公,父亲应该快来了。我们先出去吧。”
  唐龙抬起头看了一眼沈如花,转头又对袁富贵说道:“这个搭配,你注意一下,用新鲜的白菜焯水垫到盘中,再逐一摆好。”
  唐龙做完最后的指导后对沈如花说道:“嗯,我们出去吧,一会跟伯父一起尝尝新的菜式。”
  俩人刚刚出后厨的大门就看到沈父在那里愁眉紧皱,似乎算着到底哪里不对。
  “唐兄,忙完了?”一道声音突然传到唐龙的耳中。
  唐龙这才把视线转到酒楼门口,房玄龄跟着一位身穿丝绸的贵公子和一位异域风情的女子走进店来。
  “房兄,你来的正好,今天可有口福了。”唐龙迎了上去:“伯父,后厨刚刚出了几款新的菜式,一起去尝尝吧。”
  沈父面无表情的点了点头,向楼上雅间走去。
  沈如花白了唐龙一眼:“相公,几位公子小姐楼上雅间请。”
  “房兄,这两位是?”唐龙看着房遗爱身边的一男一女,男的俊俏,女的充满了异域风情,女的古灵精怪,简直秒杀前世的那些大明星。
  只见这位贵公子对房遗爱微微摇头,房遗爱便开口说道:“这位是李公子,他旁边这位是他的妹妹纳兰姑娘。”
  紧接着房遗爱又说道:“这位是唐龙,唐公子,是富商沈家的姑爷。”
  唐龙一抱拳:“今日正好刚刚做出了新的菜式,还望房兄,李公子和纳兰小姐品鉴一番。请!”
  一众人便来到三楼雅间。
  沈父在雅间的主位上小声的跟沈如花交流着什么,时而眉头紧皱,时而恍然大悟。
  沈如花看到众人进入雅间之中,起身相迎:“郝掌柜,把今天新做的几道菜都端上来吧。再上一壶好酒。”
  一时间包厢内菜香环绕。
  酒过三巡,众人的话匣子便纷纷打开了。
  这时,沈父满脸红光的说道:“你们这些年轻人多交流交流,我这个老头子就先走一步了。”
  没了长者,气氛一下子就放开了。
  纳兰把离自己最远的糖醋里脊端到了身边,美滋滋的说:“这个好吃,嗯!真是好吃”
  “慢点吃,没人跟你抢。”唐龙好笑的看着这个没有吃样的西域女子,想起前世自己跟弟兄们一起玩闹,一起吃饭时的情景。
  “郝掌柜,等下再上一席,把后院的好酒再开一坛来。”沈如花看着放开的气氛也对门外候着的郝掌柜说道。
  “好嘞,小的这就去办。”
  “唐兄才来长安不久。”房遗爱端起酒杯,对着李公子说道:“又跟沈姑娘定了亲,这以后就在长安扎根了。”
  “唐公子可是想要谋个差事?”李公子有些轻蔑的问道。
  “李公子此言差矣,房兄只是小弟跟各位混个脸熟,免得日后徒增麻烦。”唐龙不卑不亢回答道。
  “那唐公子就情愿作这士农工商之中最为下贱的商?”李公子争锋相对道。
  “唐某野惯了,还是自由的些好。”唐龙也不甘示弱的回应道。
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