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除麻辣以外，还由不同的辣椒品种，佐以不同的调味料，经过不同的烹调工艺处理，衍生出了糟辣、煳辣、香辣、鲜辣、酸辣等等，让喜欢辣的人无不酣畅淋漓。看到红红的辣的，人不自觉地分泌唾液。刺激，太辛辣的感觉，火在烧，胃在烧，感觉从底部到上头地窜。
在茫茫人海中，许多人可以找到自己的位置，但是却忽视真正的存在。想来，许多时候，人总是莫名的生气、莫名的上火，好像一切有点膨胀。在火一般燃烧的刺激下，生活多几分惊喜，有几分认同。不同的辣味，寻求不同感受，每种感受代表一种体验，更多地希望人有更多的经历可以推动更多的想法。不是所有的人都可以有能力坐一把椅子上，只是在一种推动力的作用下，被扶上去，很难下来。但要坐稳固，要靠辛苦的努力与付出。勤能补拙，但是就算再笨的鸟再怎么先飞，可能智商和情商也要占很大比例了，而非一日千里。行行业业有自己的能手，但是不是所有人都是技术员，有人这辈子都是小工，许多时候还是更专注于自己的专业比较好。术业有专攻，人无一技之长，怎能混迹江湖？！江湖有道，侠义无道，人非圣贤，孰能无过。再多千言万语，也不如一句“江湖救急”啊。谁没点困难呢？！有困难找能解决的地方，不要死要面子活受罪，最后吃不了兜着走。万事万物都有因果，自然规律懂吧，自己掂量自己几斤几两。