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小说巴士 / 锄花田:厨娘物语 / 爆炒麂子肉

爆炒麂子肉

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  “好,待我把一切安顿好了我就亲自登门去看您。”有人愿意给她做靠山楚若璃自然不会拒绝,景家人能对她一个孤女这般照拂,想来人品都不差。
  送走了景夫人,楚若璃便让嬷嬷带着去了后院,楚若璃的卧室在主屋,两个小丫鬟住在隔壁,嬷嬷带着其他的丫鬟们住在另一侧。
  至于家丁们都安排在前院,平时没有主子应允,不得踏入后院。
  楚若璃将书包里的东西都收拾出来,想起自己落在瑶台山的东西还没有拿回来,不知道景瑞有没有放在心上,这几天在侯府也没见到他人。
  楚若璃翻出之前在许家村带出来的那包番茄种子,想到了什么,开口喊了一声:
  “来人。”
  两个丫鬟立马就一起过来了。
  楚若璃趴着在桌子上,手指一下一下的敲着桌面,看着眼前的两个小姑娘,挑了下眉,好像不知道叫什么。
  “奴婢们见过小姐。小姐有何吩咐。”
  “你们都叫什么?”
  “奴婢莲儿。”“奴婢兰儿。”两个丫鬟一起回答。
  “莲儿兰儿,不错,都是君子之花,这名字是谁给你们起的?”
  “是嬷嬷把我们买下来给的名。”
  “我知道了,你们去把嬷嬷叫来,就说我有事要问问她。”
  “奴婢这就去。”
  没过一会,赵嬷嬷就过来了。
  “奴才见过小姐。”
  “小姐,听莲儿说小姐有事找奴才?”
  “嬷嬷,咱们家里可有懂得种花种菜的人?”
  “有的,前院的家丁有一个就是负责照顾这府上的花花草草的。”
  “哦?一会吃了午饭把人带过来让我见见,还有,嬷嬷可知道知道琉璃片这种东西?”楚若璃想自己造一个温室,这样冬天的时候,有些反季的东西依然可以种植。
  “小姐,这琉璃平时都是进贡入宫的。”琉璃是稀少物品,平时都会做一些精致的器皿献给娘娘们。
  “那外面没有的吗?”
  “有是有,不过那个东西贵的很,还问姑娘要多少?”
  “假若我要用琉璃片盖一间小屋,不知得花多少银子?”
  “奴婢也推算不出来,这个还得您亲自去问问那琉璃厂的工匠。”赵嬷嬷有些为难的回她。
  “嗯,一会我和莲儿她俩出去采买些东西,她们对外边熟悉吗?”
  “姑娘放心,不是偏僻地方她俩都知道去。”
  “行了,你去忙吧。”
  “是。”
  赵嬷嬷离开后楚若璃才敛了笑容,刚刚赵嬷嬷不是算不出来,只怕是超出了预算,她手里现在只有一万两,赵嬷嬷显然是不想戳破的。
  只有先开始赚钱了,这琉璃温室怕是要耽搁一阵子的。
  吃了午饭,楚若璃躺在贵妃椅上看关于这个国家的书,莲儿和兰儿给她一边扇扇子,一边说着南泽的风土人情。
  她这刚来,一定要把这些都记好了,尤其是京城的名门望族,毕竟以后他们是她楚若璃的摇钱树。
  楚若璃看着看着就有些乏了,于是便放下书去卧室睡了一会。
  等起来的时候已经下午了,兰儿见她开门出来了,立马上前跟她说:“小姐,刚刚世子爷来了一趟,说是您的东西已经给您拿回来了,已经入库房了呢。”
  “那景瑞呢?”
  “世子已经回侯府了,哦,他还拿了野味过来,已经让人拿下去处理了,世子说今晚要来您这吃饭,还说……说……”小丫头正不知道怎么说出口,楚若璃就已经知道她要说什么了。
  “让我给他把野味烧了,没错吧?”
  “是这样说的。”
  “晚饭早着呢,你去把莲儿叫上,准备准备,跟我一起出去逛逛。”
  “是。”一听要跟着主子出去逛街,小孩心性的兰儿便咧着嘴的跑出去喊莲儿。
  想着她们两人应该还要收拾一番,楚若璃独自去了前院大堂坐着等两个丫鬟,一坐下来便马上有丫鬟上了茶,楚若璃心想,赵嬷嬷果然不愧是镇国候夫人的得力助手,也庆幸自己救得人是景瑞了,虽然景瑞这个人狂傲了些,不过楚若璃将他看成了叛逆少年,也就不和他计较,今晚他要来吃饭也没拒绝。
  莲儿和兰儿很快就来到了前厅找楚若璃,出门的时候还拿了一顶轻纱帷帽给楚若璃带上。
  “嬷嬷吩咐奴婢说,小姐容颜太盛,若是出门,莫让人瞧见了引来坏人觊觎。”
  “我知道,你们带我去逛逛。”
  “是,小姐想要看些什么?”
  “先去成衣铺子和胭脂铺子吧。”
  逛了将近两个小时,楚若璃买了些衣裳和珠宝首饰,她本来想着今天出来转完再去京城最好的酒楼里吃顿饭回去的,但是景瑞今晚要过来,只能明天再出来一趟了。
  夕阳余晖之下,京城的街道也开始渐渐人少了,除了花街柳巷和茶楼饭馆亮起了烛火,其他的商铺也开始闭门谢客。
  楚若璃和两个丫鬟也回到了楚宅。
  跟随赵嬷嬷来到了厨房,看着眼前的一盆子肉已经被处理干净了,各个部位都被分开来,楚若璃伸手拎了一块看了一眼,就闻到了一股浓厚的膻味。
  “这是鹿肉?”楚若璃问一旁的厨娘。
  “回小姐,这个是麂子肉来的,世子爷还带了几只野兔子,侍从说是从瑶台山猎来的。”
  楚若璃点点头表示明白,景瑞这是亲自带人去瑶台山取她留在那的行李了,顺便还在树林里打猎。
  念在他还记得帮自己把东西拿回来的份上,今晚就做一桌美食给他尝尝好了。
  楚若璃说干就干,立马安排让厨房的人打下手切菜配料,然后自己也动起手来,先是将几只兔子的头都分在一个炖锅里,然后放了卤料准备做成麻辣兔头。
  随后又取出一块麂子肉连肉带皮切成薄片,然后放在一旁用姜片大葱食盐腌制去膻,随后大锅烧热倒入茶油,姜葱蒜入锅爆出香味,随后倒入麂子肉一同爆炒,酱油上色,胡椒,八角,孜然,花椒,加入高度白酒再用火引燃大勺翻炒,整个厨房香气四溢。
  倒入大把的小米辣和青蒜,翻炒至七成熟,便盛出装盘上桌。
  ,麻辣鲜香。
  然后楚若璃又很快的做了红烧兔肉,拍青瓜,茄子炒豆角,糖醋排骨。
  其实这些菜对于在这里来说,已经是很好了,因为楚若璃发现很多菜这里根本没有,例如胡萝卜和洋葱,完全是听都没听过,而且大多是吃时令蔬菜。
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