第11章 火爆开张 新

　　今天是个集市日，所以李长安的饭馆选择在这三河镇最热闹的一天开业。
　　中午李长安有间饭馆的招牌在一阵鞭炮噼里啪啦的爆炸声中被李大牛揭开，和别家店的风格不一样，李长安家招牌的一侧还有一杆斜插的大旗迎风招展，黑色的大旗中秀着一个白色大碗，大碗上还热气腾腾的冒起几缕热气，旁边还有一双拿着筷子的手跃跃欲试。这醒目的大旗远远就可以告诉路过的人，这里是个饭馆，肚子饿的人过来吧。
　　今天开业，李长安的有间饭馆可谓人山人海，门口外边围着里十层外十层的，大家都眼巴巴的看着店门外堆成小山的白菜堆子。原来早上赵掌柜依着李长安的方法，以每个小孩一个铜板的价格，请来了二三十小孩子，让他们在镇上各处逢人便说今天这边有家饭馆开业，到的人都有白菜和铜板送。一颗白菜三五铜板，虽然不贵，但是在这时代去看看就白捡几文钱的好事，大部分普通人都乐意去试试的。
　　“掌柜的，什么时候发白菜啊”
　　“是啊，掌柜的，在不发一会人更多就不够发了”
　　“是啊，在不发我们可走了”围观的人看着人群的人越来越多，生怕到时白菜不够发，所以都赶紧崔一旁笑呵呵的赵掌柜道。
　　“大家静一静，别急，马上就发，大家先听我说几句”赵掌柜接到一旁李长安眼神的示意，对着议论纷纷的人群双手按了几次，想让人群静一静
　　“大家好啊，老朽并不是这里的掌柜，这位李大牛李掌柜才是我们饭馆的大掌柜。这次我只是代表李掌柜和大家说说，请大家安静下，今天不但有白菜送，还有一顿价值一两银子的菜饭吃，所以请大家赶紧安静下听我说”本来应该是李大牛这一店之主来发飙获奖，哦不，应该是开业感言的，不过刚从农夫转变成掌柜的李大牛还没有适应过来，也没那个能力主持大局，而李长安太小也不适合出场，所以只能赵掌柜临时充当主持了。
　　“哦，还有免费的饭吃，这店是不是傻了”
　　“真的假的？”
　　“管他呢，这么多人都听到了，他赵老头还敢赖不成”人群中议论纷纷，不过在赵掌柜几次安抚后，都安静了下来，毕竟大家来这都是冲着那一大堆白菜来的。
　　“本店叫有间饭馆，名字就叫有间饭馆，很好记吧”赵掌柜给大家介绍新店时指了指头上的招牌，看到人群大部分都露出惊愕是，不由扭头微笑的看了下旁边的李长安，见对方笑意盈盈，不由一阵苦笑，特别的人取的名字也还真特别。
　　“有间饭馆？好奇怪的名字啊”
　　“有间饭馆，哈哈，还真实有间饭馆在这啊，有意思”人群回味过来后纷纷发出阵阵笑声。
　　“安静了，名字而已，放便大家记住而已。今天是为了庆祝本店新开张，对今天到此捧场的朋友都有一颗新鲜的白菜赠送，大家凭着刚才领到的纸条号码来领，一个号码一棵，发完为止”赵掌柜为了让在场的所有人都能听到，拼了老命的喊道。
　　“掌柜的，我们没号码怎么办”
　　“对啊，我们也没有，我们可也是听说了有白菜送才来的啊，现在来了，你要是不送，我们可不答应。”人群中不少来晚了没领到纸条的人喊道。
　　赵掌柜听到人群中的喊话后眉头有些微皱，他和李长安都没想到今天来的人这么多，原来他们认为来个百八十人都顶天了，所以只预备了150人的赠品，没想到现在最少来了三四百人，把整条大街都堵了起来。
　　“爷爷，别担心，在发200张号，每个号给2文钱，同时在这200张号中抽是20个人，前150个号抽10个人，免费到店里试吃”李长安看到赵掌柜有些担心的看向自己，知道对方担心人数过多送人的白菜不够引起事端，于是边拉着赵掌柜弯下腰，然后在他耳边小声说道。
　　“嗯，好主意。”赵掌柜听后赞道，这李长安果然聪明，他们之前就准备了几座的菜，打算开业时让人免费试吃，做做口碑宣传，现在刚好顺势推出。
　　“都让开，给本捕头让开，何人再次聚众闹事，难道当本捕头吃干饭不成”就在赵掌柜准备宣布增发号码时，一个粗犷洪亮的声音从人群外围传来，紧接着的便是一阵阵推搡的声音传来。
　　不一会，刘捕头那粗壮的身形出现在李长安他们面前，身后还有几个一身官服的捕快正横眉怒视围观的人群，人群被几个蛮横的官差吓得整体后退了几大步，不过觉得自己没犯王法，只是等着领白菜而已，又都才站住了后退得身形。
　　“赵老头，是你聚众闹事？”刘捕头刚接手下报告说镇南这边有人聚众闹事，于是赶紧过来看看，没想到是这开饭馆的赵老头整出的幺儿子，于是冷声对赵掌柜喝道。
　　“冤枉啊，冤枉啊刘捕头，老朽这里只是新店开张，大家来捧场而已，不是闹事，不是闹事。不信大伙可以作证的”赵掌柜对着这突然杀来的刘捕头赶紧解释道，他一个市斗小民哪里知道什么聚众集会犯不犯法的。
　　“开张？你这破店都开了十来年了，哪里来的开张。”刘捕头眉头一皱，对赵掌柜的回答显然是不甚满意。
　　“不是老朽的店，是这李掌柜的新店，老朽已经把店铺租给他了，对了，上次您还和张先生一起吃过他儿子做的菜呢”赵掌柜赶紧解释道，然后又指了指站在他旁边的李大牛道。
　　“额，是你们，你们不是清河村的农夫吗？”看了李大牛一眼，又看了他身旁的李长安一眼，职业习惯的刘捕头很容易就想起有这么一家子，尤其那个他还戏称是未来御厨的小孩子。
　　“禀大人，小子一家已经举家搬来清河镇了，前些日子已经在官衙备了案的”李长安看到不知怎么应付的李大牛后便上前回话道。
　　“额，那我不管，你们知不知道今天聚众犯”
　　“犯。。。”本来想说今天聚众犯了王法的，但是话出口前突然又想到之前张先生交代过，请他关照下李长安一家的，心里寻思了一下便改口道。
　　“本朝律令规定50人以上集会需要报备官衙批准之后才可以，你们今天应该是没有吧，这就犯了错的”刘捕头故意把犯法说成了犯错，以便能今天放李长安他们一马。
　　听了刘捕头的话，众人以及李长安都以为今天的事都要凉凉的时候，意想不到的事刘捕头却突然语气一转。
　　“但是念在店家初犯，来镇上谋生不易的情况下，这次本捕头就不与追究了，下次如有人再犯，本捕头定将其绳之以法，还有人群一个时辰内必须散去”刘捕头语气深深的说完，扫视了人群一眼，吓得人群集体低下了头。
　　“感谢刘捕头体恤小民，小民今后定将注意王庭律令，绝不再犯。今天惊动刘捕头亲临，小民实在罪该万死，里边备有几座饭菜，是准备免费酬谢今天能来捧场的各位客官的，刘捕头可肯屈尊里边品尝品尝，也算小民聊表惭愧之心”赵掌柜今天可谓心情一波三折，先是未料到来人如此之多，后又有刘捕头前来问罪，现在听刘捕头竟然能网开一面，顿时老练的应付道。
　　“小子，今天的菜你做的？”想起之前吃过的美味，刘捕头食指大动，于是扭头问了下正看着他的李长安问到。
　　“是的大人”李长安恭敬的回道。
　　“那就好，既然原来便是免费送的，就不算犯戒。兄弟们走，一起尝尝”刘捕头也不矫情，大手一辉带着四个手下一起入店。
　　交代了店小二和李大牛亲自去招呼刘捕头后，赵掌柜和李长安商量了一下后打算继续今天的活动，而人群见三河镇的捕头大人都没在追究了，顿时便又放心的围了上来。
　　“大家也看到了，刘捕头都能赏光，说明我们这家店口味指定错不了，我们这家店的菜是一位游历天下的老先生学遍天下名菜后，自己融合自创而成，本店李掌柜得其传授一二。味道可以说集天下各家所长，不敢说盖过咱西凌城所有饭馆酒楼，但是却还是又能力和他们一较长短的，一会有幸抽到号码，品尝后的朋友请多多告知亲朋好友多一后来捧场，老朽这里代为感谢了”赵掌柜按照李长安的计划先好好的打打广告，天下哪有免费的午餐，不听听广告怎么对得起李长安今天花的八九两银子。
　　“赵老头吹牛吧你，你做菜什么样三河镇上的人谁不知道”一个人在人群中喊到。
　　“哈哈，是啊，几年前在你这吃过一次就在也不想来第二次了”
　　“是啊，真有个厉害的掌柜会来咱们这小地方，还是赶紧发白菜吧，拿了咱好走人，刚才刘捕头可是说了只有一个时辰的时间”
　　“诸位，诸位，老朽以前手艺是对不起大家，今天这里先赔个不是了，不过今天这店是刚才进去的李掌柜的，是他得到的老先生的真传，所以才花大价钱租下老朽这店，你们想啊，如果手艺真不行，那今天你们看到的所有花销不是白费了，一个变卖家产来到咱三河镇的人能傻吗？所以诸位请不要多加猜测，一会吃过的客官自然就知道。好了，下边我们准备开始发放白菜了。”赵掌柜听到有人拿自己以前的手艺来诋毁新店，连忙给大家解释道。
　　“来了，先排好队，排好队在发，都有，大家不用挤，谁敢乱来刘捕头可在里边吃呢，抓起来一顿板子可是少不了到时。所以既然大家都有份，就不要挤，先听安排排队”李长安站上了门前的桌子，看着开始有些混乱的人群，立时拿已经入店的刘捕头做虎皮吓吓乱动的人群。好在刘捕头在镇上的震慑力不错，大家听到李长安的话后，都往店里边看了几眼后便安静起来，由已经出来的李大牛及赵掌柜慢慢整理成队列。
　　“大家排好了，现在先开始抽签，抽中的人今天既能领到白菜或者两文钱，又有一顿免费的午饭。”赵掌柜对着有些嘈杂拥挤的人群喊道，三四百人对这个小镇的街道来说实在太多了点。
　　大半个时辰过去后，李长安几人才把东西分发完毕，大家包括李长安都几乎累的虚脱，主要是太多人，又没有所谓的纪律，他们大部分精力都浪费在维持人群秩序上了，不过他们却还不能歇，因为里边还坐着几桌等上菜的人呢。
　　“大家吃好，喝好，由于小店新酒未来得及酿制，只能以茶带酒先招待各位客官了”赵掌柜忙着招呼已经入座抽中签的人，由于人数并不多加上李长安一桌也就6桌。
　　“哇，好香啊”
　　“赵掌柜说的不会是真的把，这辈子好像都没闻过这香的菜啊”
　　“是啊，这菜的样子也很好看啊”
　　随着每座八菜一汤一一端上，大家都被满座香气扑鼻，摆盘精致的佳肴吸引住，纷纷发出赞叹声。
　　“请大家慢用，如果觉得口味不错，请大家过后一定要对亲朋好友代为美言美言”赵掌柜很适时的插口道。
　　“一定，一定。今个是要谢谢赵掌柜了”
　　“哟，客官，谢错了，该谢咱们李掌柜，他才是东家。”
　　“哦，哦，对对，谢谢李掌柜”。
　　“不谢，不谢，应该的，应该的”满脸局促的李大牛连忙应道，他心情的确很紧张，以前一个老实巴交的农户，那经历过今天的阵仗，应酬的套路还完全没有。
　　“赵老头，你们这里还有酒？”当这边的人还在寒暄时，坐着另一边的刘捕头声音突然传来，这边几桌的人嘴上手上的动作立时停了下来，都抬头看向一边的刘捕头，都暗道怎滴还忘了里边还坐着三河镇的这尊凶神恶煞呢。