Part.2 黑白凉粉

　　南方地区，特别是江西，湖南，广东等一带的人应该很熟悉“黑白凉粉”这个东西吧。其他地方是怎么的情况我不清楚，在我们这，这东西就是夏季必备的消暑佳品。看起来像果冻和龟苓膏，但实际上又不是果冻或者龟苓膏。一般吃这个东西，大家都会放白醋，白糖或者砂糖，桂花蜜，切好的红姜粒，葡萄干等一切可以让其增味的食材(当然，酱油什么的这种就不要开脑洞去想了)。从我有记忆起，这黑白凉粉就是我夏季最美好的回忆，比冰淇淋还更能代表我的夏天。在我们这个小城市，夏季一到，大街小巷，到处可以发现卖黑白凉粉的小摊或者店铺。当然好不好吃就要看卖家做的好不好吃了，毕竟每个人的手艺都不一样。
　　对我而言，我妈做的黑白凉粉是我吃过所有的黑白凉粉里最好吃的，几乎没有之一。有记忆起，吃过黑白凉粉后，会很期待老妈再做这个像果冻一样的东西。那时候果冻贵，而买黑白凉粉则是无比的便宜。那时候的价格是多少我不记得不清楚了，几毛或者一块吧，现在也就一块多或者两三块左右。我妈在夏天的时候，出去逛超市或者买菜啥的，都会买上几盒黑白凉粉回来，供全家消暑解馋。和自己后来慢慢长大后吃过的龟苓膏不同，这个东西几乎只能出现在我的盛夏光年。而龟苓膏，一年四季都能吃...儿时的夏季，基本都是愉快的暑假，没有什么作业的烦恼，也没有什么学业的烦恼。玩得尽兴后，宠我宠得上天的老妈总会温柔的问我要不要吃一碗她早就做好放在冰箱里冰镇的黑白凉粉。而我，总是会一脸笑嘻嘻的回答着她说“好”后又乖乖的在饭桌上像个小皇帝一样等待着“御膳”到来。我妈知道我不爱吃姜，所以在我的黑白凉粉里，一直都只有白醋和甜甜的砂糖。我爱吃甜，所以我的砂糖会放得很多。一大碗黑白果冻一样相间的凉粉总会在任何时候勾起我的食欲，即便我是吃饱了，我也会硬着肚皮再添上一碗以解自己的口馋。我妈则会在一旁笑眯眯的看着我吃碗一整碗黑白凉粉，因为对她而言，看着我幸福的吃东西就是她的幸福。所以，儿时的黑白凉粉，就是童言无忌，无忧无虑的盛夏光年。
　　高中时因为一些事情，父母选择去乡下的祖屋开麻将馆创业赚钱。而我，为了方便上学，父母则把我托付给外婆，跟着外婆一起生活了整个高中三年。一到周末或者放假的时候，我就会乘着下乡的公交或者爸妈有时来接我回乡下小住两天或者度过整个假期。从小在城市里养尊处优惯了的我自然一开始会有的受不了自己祖屋那时的陈旧感。好在爸妈自己动手粉刷了整个祖屋，以至于让这个老家看起来也像新房子一般。那应该是我们家最艰难的日子，衣食住行都要学会克制和节省。说实话，我们家三个因为真的在城市里大手大脚惯了，这真的是头一次这么过日子。爸妈这时候也开始出现了变老的痕迹，老头子就真的跟老头子一样白了头发，我妈皮肤也不在跟以前一样嫩滑光洁。取而代之的是臃肿和渐渐粗糙的皮肤。开麻将馆大家都知道，要招揽生意和带动新的客人开。我算是第一次见到比在自己家还开店时为了生意和客源更低声下气爸妈的模样。我那时候还处在叛逆期，基本上大小事不如意就会跟父母反着来的那种。但我本性就是太敏感和善良，即便自己再无理取闹的叛逆。也会感受到父母的艰辛和不易。这不，夏天到了，老妈惯例会去乡下的集市上买来黑白凉粉做给我吃，即便我没有亲口跟她提要求说我想吃。那是一个盛夏的深夜里，牌友客人都走了，老妈问还没睡的我要不要吃一碗她做好的黑白凉粉。我依旧和儿时一样兴奋又期待的点了点头。即使我们几天前甚至几个小时前才因为一点小事，而我又整叛逆期而吵了一架。母亲就是这样，或者说家人就是这样。俗话说夫妻没有隔夜仇，家人也是一样，当然那些什么伤天害理的家事什么的除外。我妈在厨房忙活好后，就给我这个和当年有点不一样的“暴躁皇帝”端上“专属御膳”来。她依旧是坐在我的旁边看着我吃，还会问我好不好吃，够不够甜什么的。但当我抬起头看到她鬓间若隐若现的白发时，瞬间黑白凉粉不酸不甜了，甚至很苦，苦到难以下咽。但这种苦，和爸妈为了生活而打拼的苦比，根本算不了什么。正所谓父母吃过的盐比你走的路都多，更何况这吃过的苦。叛逆的我在这时会感到无比的懊恼和后悔，什么都帮不上他们，还尽给他们添乱添烦。长大懂事和长不大不懂事永远只在一念之间。就犹如那时眼前的那碗黑白凉粉，开始是酸甜的，可一瞬间，却能变得奇苦无比。所以高中时期的黑白凉粉，是体会不到的艰辛和无奈的岁月。。
　　正所谓车到山前必有路，船到桥头自然直。苦日子到头了就会开始春回大地，枯木逢春。大学时期，父母凭借着自己的努力，又重新买了一套新的房子。尽管比起以前的家不大，但至少是从未享受过的电梯房和精装房。而老爸也在我赴韩的第一个学期就喜提一车，换了在之前自己干光伏发电时送货的那辆小货车(可能家住小区开小货车的就我们家，但是真的特拉风嘻嘻嘻)。日子可能还是会紧张，但至少，开始蒸蒸日上。大学的每个暑假，特别是我赴韩前的那个暑假和回国后的这个暑假，老妈做的每一碗黑白凉粉，我都吃的很认真。回国后是因为十分想念这难得吃上的美食，至于赴韩前，则是自己怕吃不到而想一口吃个饱的小心思。和儿时一样，自己坐在空调房里，玩着电脑，等着刚和老妈嘱咐好的每年盛夏的特制“御膳”，小日子确实过得很舒服。大学和父母待的时间比较短，只有假期才有时间回来。一到假期我妈就特想和我待在一起，就生怕第二天我又要回学校没个半年又见不到自己的心肝宝贝儿子。我妈假意说来我房里吹空调，其实实际上为了多和我相处一点时间的这种心思我都懂。看破不说破，家人间保持的幸福感亦是如此。我妈和往常一样，一边看着我吃完整碗黑白凉粉，一边又玩着她的微信。恩，不得不说，这黑白凉粉的分量确实从儿时的一碗慢慢的变成了现在的一盆。然而这都是我这个馋鬼自愿的。此时我妈的表情，就跟儿时的她那样一样，即便还是掩盖不了生活给她带来的负重感，但至少，我那儿时的她，也渐渐回来了。现在的黑白凉粉，就像是回忆，像是希望，像是美好，更像是对未来的憧憬。它可能会没有儿时那么甜到掉牙的美好，甚至还有成年人的世界里开始的各种小苦。但至少，爱和温暖让它能一直保持着该有的酸甜度。黑白凉粉，总是会让我回到最想回到的那个盛夏光年。
　　今年应该是我第一年吃不到黑白凉粉的一年，自己为了锻炼自己，为了减少负担，选择暑假也不回国。但是那股我妈特制的黑白凉粉专属的酸甜，即便是吃不到，我也会永远铭记于心。我家的黑白凉粉，世界最赞！