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今天又到广场上瞎唱了一气，还是人家李老汉唱得好。声音细细长长，该高的高，该低的低，能把人唱得哭起。声音拿的稳稳，吐字很清楚：
五谷里头哟，数上个糜子光
人里头哟，就数上我恓惶
五谷里头哟，数上个豌豆圆
人里头哟，就数上我可怜……
其实李老汉唱的是我的命呀，我才是真恓惶、真可怜。弟弟最近一直和我说，咱姊妹两个都老了，有些事说出来就痛快了，憋在肚子里委屈。我也想说呀，可有些话还是不好开口。真能折腾，前几天又找来个女助手。那个娃娃，真会说话，说的我什么都想说啦。黑豆换黑豆，看谁找谁呢，你找我，我就拿着点，就那么两句话，说完就没人跟我继续说话啦。前几天聊起了酸菜，就吃到了酸菜煮鱼。今天又约了我，明天我要和她聊羊肉，呵呵。
想起羊肉，我就想起了打平伙。（灵碧注：打平伙是中国式的AA制，一种传统的民间交际风俗。）
打平伙就是农村里边的男人们，伙起来分羊肉吃了。一道庄，杀上一只羊，一锅煮了，分成一份一份的吃。大部分男人，现场不吃，拿回家了。也有一块儿喝酒的，打牌的，多分一份，让婆姨娃娃来拿。就我么大毛的老子，真是个吃独食的驴曰的。只买一份，自己呼呼两口吃完啦，还说，婆姨女子家不爱吃，娃娃吃的日子在以后了。我在娘家，小小间，还能喝几口肉汤，吃几点儿肉。那时候，缺吃少穿的。锅里多倒桶水，多放点盐，肉汤宽，一碗羊肉还能加碗汤。锅烧开了，再小火熬一会儿，入味后，羊肉汤就烧好了，每份先盛一碗汤。肉锅里再加点开水，加点盐，继续炖。分到汤后，各自送回家，送给老人、叫醒孩子，全家都尝上一两口。
娘家李家村，爱煽捣打平伙的是二明二哥。好吃的吃一辈子，二哥一辈就爱吃个猪、羊、鸡肉，捞捞饭。人实诚不狡诈、做什么勤快，手脚很麻利，鸡羊猪经过他手，干干净净，二哥在村里就熬下了一把儿打平伙的威信，很有号召力。
每年秋收完了，打平伙就开始啦。你好好听，某天后晌：
“噢……打平伙了！”
“噢……打平伙了！”
二哥，绕村吼一圈，回去了。有回应的，有不回应的，反正都会知道的。每年的第一次，不要担心出不去，只要担心肉不够。
九月里九重阳
收呀收秋忙
谷子呀那个糜子呀
收呀么收上场
红个旦旦的太阳啊
暖呀暖洋洋
满场的那个新糜子儿
哎喷呀喷鼻香
新糜子场上铺啊
哎薄薄价铺成行
快铺好那个来打场
哎来呀来打场
你看那谷穗儿穗儿呀
哎多呀多么长
比起了那个往年来
哎实呀实在强
丰衣呀那个足食呀啊喜呀喜洋洋
秋收忙呀，俗话说：直叫烂在场上，也不敢叫撂在山上。二哥的时间，总是拿捏得很好，有的已经收拾完毕；大部分，都快收尾；种的多的，收得慢的，最起码都上了场。
自入秋以来，人们都忙着收割庄稼。羊们都吃上饱满颗粒的杂草，羊肥了，也到了该收割的时间了，再过一段时间该掉膘了。刚好，大家也想过过打平伙的瘾。
二明二哥的吼声，影响了村西头羊肉发烧友李生宝。他正在赶毛驴拉谷，听见吼声，慌忙答应，惊了驴，差一点翻了驴拉的车。老婆子惊魂未定，生气啦：“吃，吃，吃，就知道吃，也不知道你一辈子吃球下个甚，吃的不都拉出去了，吃什么不一样？挣下两个都吃球啦，生怕少下你的了。”李生宝，学话对口：“忙，忙，忙，你就知道个忙，也不知道你一辈子忙球下个甚，到头来眼一闭腿一蹬，就跟庄稼一样的，老天说收就收啦，不知道你一辈子能挣下个球。”
和村里人都一样，二明二哥一辈子也没挣下球个什么，就是吃了一辈子，也老老实实的做了一辈子。该生的生、该养的养，该娶的娶、该嫁的嫁，儿女们成就，就剩下了班吃喝。一辈子，该吃的吃，该喝的就喝，也没比人家少做了什么。
二哥家的羊圈在硷畔的西，为了避开另外的几只羊，只能把杀羊的摊场摆布在硷畔东的榆树下，把一张矮方桌子支稳。羊血也要，那是很好的补品。需要有个水盆，盆子里要倒上点清水。二哥把刀放在桌子上，轻轻地挽起了袖管，慢步走向羊圈。里边是大大小小的几只山羊，要收割的就是最肥美的山羊羯子。
二哥手里拿把草，羊们都过来啦，顺着山羊羯子的角，用力一拉。山羊意识到有什么情况不妙，嘴里就要的咩叫，后边的两只蹄子使劲往地里钻，羊圈里溜下了两道深壕子。二哥出了羊圈，二嫂顺手把羊的门一关。其它的羊，看见他们走了，回头争着吃那把草。羊就是羊，羊和文人一个样。
山羊羯子出了圈，很不习惯，它不知道自己熟透啦。女人成熟的时候，要让男人收割一下；男人成熟的时候，也要让女人收割一下。白菜熟了、苹果熟了，自己不会收割，自己只会烂掉。只能让人来帮忙，帮忙不白帮，总要吃一下。其实人也一样，都需要别人来帮忙，自己帮自己，帮不出来什么结果，都要别人吃一下。
二哥和二嫂帮它，二哥前面拉，二嫂后面推，一帮就帮到位啦。到了桌子跟前，二哥和二嫂合力一抬，羊就谁在了舞台的中央。二哥和二嫂当年互相收割的时候，也是在舞台的中央，那是新房，那是炕上，门上贴着红红的对联、红红的窗花，红红的被褥、红红的脸，拿一块白绸缎还染红啦。红好啊，二哥二嫂还想把这盆清清的水也染红，山羊羯子就被两人直挺挺的压在桌子上。当年二嫂是被二哥直挺挺的压在炕上，那是炕的中央。新房的灯不能灭，这是祖训，当要白刀子进红刀子出的时候，双方要瞪大眼睛互相盯着，要把对方的眼神记一辈子。为什么我们有瞪眼这种种游戏，瞪眼要用在关键时刻。真的猛士，敢于直面惨叫的人生，敢于正视淋漓的鲜血，这是怎样的哀痛者和幸福者?
二哥并不害怕惨叫，但他听够了惨叫的声音。嘴一捂住，白的进去啦，红的往出来一拉，羊头下的清水盆也跟着红啦，二哥用脚将盆往流血的点儿跟前贴一贴。类似当年，他用手往流血的点儿跟前贴绸布一样。
不一会儿，抽搐了几声，平和了。二嫂顺手拿走了红的，加火烧水去了。二哥继续摆开架势，收割羊头、羊蹄，就像收割谷穗、土豆一样；扒羊皮，就像脱衣服，又像去萝卜的皮、苹果梨子的皮。要取内脏器，开膛就像切菜，把菜心取出来。肉提回去，翻肠倒肚有一会儿忙。