难忘故乡香肠香

　　乡愁味觉思念论外闯荡少年论少吃少珍馐佳肴最怀念童年印记留存至深光味每每忆及犹畅饮杯醇醇红醴醉暖暖乡思
　　难忘秋玉米成熟难丰收让母亲满喜悦沉甸甸玉米经阳光照耀籽粒饱满、色泽光亮十岁和母亲拉车提袋挎篮年月收获玉米机械化家户几亩全工收获帮母亲推排车堆掰玉米把倒伏玉米杆拢格外热玉米叶刮皮肤火辣辣疼第次帮母亲干活始劲十足久汗流浃背喘吁吁母亲停劝歇息母亲劳累依坚持临近午又累又饿瘦弱感精疲尽阵晕眩坐
　　母亲疼含泪把背回家给做爱吃饭菜叔听晕倒从家拿舍吃香肠给切家贫贵客临和逢年节才吃从爱吃香肠香肠格外吃似乎深深铭刻童年味蕾深处
　　从家闻叔家加工香肠香味爱往家跑叔镇名厨加工香肠瘦肉柴肥肉腻口感醇厚嚼劲儿每年关乡邻请叔帮忙加工几斤待客和哥买回砂仁、角、边桂、花椒、石落等药外加制酱油精选料、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮最把装灌香肠用绳扎挂吹吃直乡亲论宴请宾客家酌爱切盘叔加工香肠近年喜欢研究美食因家乡深厚美食文化渊源
　　家乡楼德镇处山东部美丽镇历史悠久文化灿烂独特美食特产久负盛名据《泰安县志》载“……东南隅入怀抱市肆民贸迁谷最盛……称巨镇焉”泰安文献楼德最早详细记述当隅市口主经营粮铺、肴肉铺、糕点铺、酱菜铺、杂货铺、染坊、布店、酒店、药店等琳琅满目应俱全
　　境内煎饼甲薄蝉翼入口脆香回味穷誉“国煎饼第镇”成家乡标产品此外镇内花油、豆腐皮等食品形成较强区域优势蔓菁丸更堪称楼德绝粘腻滑润清香
　　今叔把经验技艺和配料秘传给哥哥更断创新展成立型食品限公司带领乡亲共同致富作家乡民营经济聚集园区食品加工龙企业断加强与外食品产企业和户合作实当特色产业与外资金、技术合作断扩食品产规模提高产品质量档次拓宽销售市场目全镇煎饼、香肠等主食品加工产业蓬勃展拥煎饼、香肠等食品加工户7000余户型加工厂20余年产煎饼3500万公斤香肠40万公斤产品打入全国各市场供应求尽产尽销
　　年春节回家家哥家团聚哥亲厨像精妙艺术家把精备食材变成件件色香味俱佳艺术品年迈母亲坐座满桌美味佳肴住赞叹活巨变化席家又回忆童年艰辛和秋难忘醇香抹记忆和淳厚亲情伴温馨况味飘荡宽敞美丽别墅
　　其实做美食像做必须真材实料杂选优精烹饪才成美味佳肴品味活经历苦辣咸甜何尝种意义活情趣果厌倦食物厌倦命美食世最深乡愁；美食亦平凡活实象