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因为想着要弄笔钱，郭幺妹一路打听，找到镇上最好的酒楼的边上，那有个摊贩。
说来也是奇怪，怎么大酒楼边上会允许摊贩存在，幺妹自己暗戳戳的猜测，那摊贩的老板一定是这酒楼的亲戚。
“来客人喽，您是吃咱家的馄饨还是大饼？您来得巧，再晚点，俺这摊子就该收了。”张大捏着脖间的毛巾擦一把脸，秋末的天有风，可赶上中午这顿忙活，他脸上的汗就没止过。
“那个，俺不吃东西”幺妹没让郭大保和黄氏进来，毕竟方子能不能卖还两说，若是丢脸，就丢她一个人的好了。
“嗯？”张大扫了下自己满位的摊子，挑起眉“你有什么事？你也看到了，俺这摊子忙得很，有事快说。”
他还真不是看人下碟，实在这摊子基本天天爆满，他忙活起来手脚不停，大晌午的，还真没那个功夫闲聊。
“大哥，你看现在这个时辰也没人来吃了，在座的也都吃个差不多，拜托你借一步说话。”幺妹不好意思的搭讪，她选中这个摊子，完全是因为刚才有个卖烧饼的老太说这里生意好。
她想把清洗内脏的法子处置了，那东西好像不太适合酒楼客栈，她才另选了门路。
张大将手里的活计一放，多少也是给着郭幺妹是个女娃的面子，他带幺妹站在他家摊子门前，这里倒是最适合说话的地儿，“说吧！”
幺妹抹着冷汗，这还真是借一步说话，一共就走了一步。
不过这里确实好，有没有人偷听，一眼扫过，全清楚了。
“大哥你要清洗猪大肠的方子么？”
张大两眼发亮，“你有这方子？”
绝对是巧了，他这摊子最早前发起，就是借了这卤肉卤大肠的光，后来刘家闺女出了事，没有原料，他卤肉的生意也就剩下脑袋猪蹄。
每每看到扔在一边又重新做了废料的大肠，疼银子的思绪整个掌控住了全场。
此等回应，戳中幺妹做得准备，她谨慎的道，“法子是有，就是和以前的有很大区别。以前清洗出来，俺听俺爹说骚腥味极其低，俺琢磨出来的法子，多少还留着一点点气味，但是不妨碍下口。”
“你这意思是你琢磨出新的来了？有样品没？”张大有些郁闷，自没了货底子后，他也尝试研究清洗大肠，可就算他把大肠丢在水里搓烂、揉烂，都还一股腥呼呼的脏味。
幺妹眨眨眼，她竟忘了还有样品一说，是她太理所当然了点，轻咬着唇，“俺出来的急，没带样品，但是咱们可以先签合同，俺先把法子教给你，等你今儿回家去试试，灵了再给俺结钱。”这是她能想到的最好法子。
“别啊，第一次做生意就这么相信俺，俺压力可太大了。”然张大却是摇摇头，拒绝了幺妹的提议。
“你若是能等，就等俺把摊子收拾了，去俺家里。俺家有现成的猪大肠，你按着你的法子洗，等完事俺闻着可以，俺就买你的方子，不行的话，你也不亏，你说行不？”