第十八章 香飘牛家庄

　　安庆镇牛家庄霍家正准备卤制猪水
　　柱按照姐姐指示烧水便帮翠将猪水放锅煮锅加入十片洋姜猪水占满满锅翠忙完累喘吁吁副真娇弱虽月余锻炼少底底薄
　　趁柱煮猪水翠准备卤汁原料午剩余半盆骨汤、洋姜、蒜、散酒、碎盐、酱油、早候腌制冬笋
　　又和柱将煮半熟猪水捞放入盆清洗锅废水全部倒掉便始熬制卤汁将半骨汤先倒入锅汤温便始加入调料骨汤咕嘟咕嘟沸倒入水使整卤汁近锅量火烧再火慢慢熬制
　　约莫半辰将半猪水放入锅始卤次主倒入猪、猪肚、猪肺、猪肝猪水实太分两批熬制
　　辰点点快卤制猪水散香味越越快王氏从正屋垂涎于锅正卤制猪水
　　卤制辰等猪水熟透才将猪水连卤汁盛盆王氏直吃卤猪水却迟迟敢尝试翠理她继续卤制第批猪水
　　第批猪水准备卤制成辣准备辣近十辣切块爆香依次放入洋姜、蒜倒入剩余半骨汤温热再加入腌制冬笋、散酒、酱油、碎盐再倒入水依火烧火慢慢熬制半辰将剩余半猪水倒入次主猪肠和猪肝倒卤制
　　半辰猪水煮透又煮儿猪肠进味
　　刚才忙活候并曾关注周边忙完抬霍家院站群牛家庄村民卤制猪水实太香简直香飘半牛家庄啊王家磨坊制作鲜豆腐候顶周边邻居闻豆香制作猪水香味飘真太远
　　村民两两站纷纷问猪水怎做香翠礼貌回复“霍家祖传汤料外传乡亲果买尝尝话文勺文勺”进屋拿两种勺别村民瞪眼睛连王氏嘴长塞鸡蛋进
　　王氏副虚样猪水闻香半她敢尝试制猪水文勺足斤样却足足赶斤花肉价值
　　围观群村民两两散
　　翠又找盆将锅卤制辛辣猪水连卤汁盛
　　色晚翠把肉骨砸碎熬半锅骨汤锅贴热热又分别切点酱卤汁猪水和半碟猪水顿晚餐算成
　　吃饭王氏问“咱猪水明日集市卖吗太贵”翠言语让王氏尝尝切猪水王氏虽敢尝试耐住猪水实太香便尝块瞬眼睛冒金光简直比猪肉吃箸接箸停歇
　　王氏表翠更坚定信本她谱毕竟年代猪水抵触