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第十二章:三尺灶台连着战斗力.

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  “快点吧。”在司务长的催促下杨永飞无奈的开始了新一轮切块。
  鸡蛋放在水里煮着,上百个鸡蛋一起煮,小小的厨房间弥漫着浓浓的鸡蛋味,这让新兵们不自由自足的咽了咽口水。
  “一会一人一个鸡蛋吧,”石久有笑脸盈盈的说道:“这可是帮厨的特权。”
  “谢谢司务长!”几个新兵一下子高声喊到。这个可是诚心实意,在新兵连连队干部想要多吃一个鸡蛋都要看司务长和他关系好不好,毕竟下了连队,大路朝东,各走一方,谁管你啊。
  “兄弟们,辛苦一下,把盘子冲一下,把菜打进去盆子里,各班打各班的。”石久十分客气的说道,其实也难怪客气,在新兵连里天大的关系户都得走这一趟程序,过了这一关,背后家长各凭本事,有能耐的找到老战友照顾一下,能耐大的加上儿子牛逼的,干部学校走一走。
  一代代下来,司务长对谁都比较客气,新兵班长兵带不好影响以后晋升,没办法只能硬着头皮上,司务长又没直接利害关系何必发这个脾气。
  “吃好饭后,晌午吃的东西我都贴在墙上了。到时候新兵擦完桌子就把中午的大白菜切了。”石久有不慌不忙的说道。
  其实帮厨这活不难,淘米打菜端菜洗菜擦桌子扫地,加上这年代独有的劈材生火。
  但是盯着眼前的萝卜,杨永飞瞬间觉得重回青春,二次入伍也不是什么值得激动的事情。
  这要是回到自己的时间线该多好。杨永飞不禁yy起来,这时间太靠前,很多发财的小知识都不知道啊。
  “小杨,去把土豆给洗了,晚上吃土豆丝改善一下伙食。”石九有的话让杨永飞差点一口老痰卡在喉咙里。
  什么时候吃土豆丝也能叫改善伙食了?
  “司务长要不中午我们去钓鱼呐,单位附近不是有个大水池嘛。”杨永飞想到火车时遇到的水泡子,最多六七公里,让司务长去借个车,一中午至少能搞个四五条。
  “那是野生的吗?是当地的国有财产!”司务长眼神一变:“几个萝卜,不值钱的东西就算了,鱼多贵啊!这东西的注意你也敢打?”
  “不是不是,我以为是无主的鱼塘,我路过的时候看见的。”杨永飞立刻解释道:“再说了司务长,都是一个旗帜下效力,怎么能叫偷,最多叫协调嘛,对不对,左右手的东西,这个叫军地协调。”
  “什么歪理。给我切土豆丝去!”石久有脸色一板,这都什么乱七八糟的理论。
  “是!”杨永飞立刻回到,但是也无可奈何,三十年忍让期没那么好过的,只希望新年早点到,到时候好再吃一顿猪肉。
  杨永飞心里想着事情,手上的活却是不停,前世的父亲是是行政总厨,耳熏目染下,再加上基本都是上海男人做饭的优良传统,老头子的手艺也算是继承了七八成。
  土豆丝切的是又细又长,大小合适,和隔壁的农村战友比起来,虽然他们切的也不错,但是和看着十八岁,实际已经活了四十多年的杨永飞比起来还差的太远了。
  农村的饭讲究个量大管饱,真要细究起来,那差的太远了。
  杨永飞有节奏得剁板很快引起了石久有的注意。
  这土豆丝切的又快又好,石久有不禁点了点头,一个厨师好不好,首看刀工,刀工不好的人是上不了锅的,这个兵应该下连前找老七谈一谈,能不能要到坦克或者机关灶前,临走前带个徒弟出来也不错。
  “司务长,盐在哪里啊?”杨永飞一边切一边问道。
  “你要盐干吗?好好切你土豆丝。”石久有在桌子边和两个炊事兵打斗地主,在帮厨的人之前搞定材料前,他们的任务就是督促并指导帮厨人员完成任务。
  “脱淀粉啊。”杨永飞一愣。
  “直接过水啊。”石久有瞬间明白了:“当家不知柴米贵。伙食费要节约你懂不懂,一百多个土豆,至少半包盐,你当你家呐,节约为主。”
  杨永飞一想98年真是浑身不爽,啥都得节约,只能更加卖力的切土豆丝。
  “你家有人做厨师?”石久有问杨永飞。
  “是的。”杨永飞点了点头。
  “有没有兴趣,来坦克灶,坦克灶上有补贴。”石久有决定先挖人,老七要是敢反对,春节之前就把他们的炊事人员全把划拉走,让他们自己从单位里找人做饭吃。
  “不去。”杨永飞直接摇头,当兵不去炊事班应该是一个士兵的底线,编制可以在炊事班,比武可以炊事班,但是不能真的去炊事班烧饭啊。
  “不过,如果司务长愿意,我可以中午进行掌勺。”杨永飞忽然开口说道。自己要是不上手,这菜还能不能吃了。
  “可以,就一道菜,你要是能做好晚饭你来弄。”石久有点了点头,杨永飞的刀工确实不俗,刀工不差的做饭也不会差。
  土豆,16世纪传到印度而后传到中国,在经过世界人民的努力下,土地繁衍出来了无数美好。
  英国的土豆泥,比利时的薯条,中国的土豆丝,美国的薯片。
  但是在中国吃土豆丝的人太多,吃起来没新味,杨永飞决定做土豆泥和薯片。
  那么一切就要从番茄酱入手,番茄蛋汤的番茄就用来做番茄酱吧。
  番茄顶部开十字花刀,下入开水锅中煮1分钟左右捞出,烫过的番茄易揭皮,再取掉根蒂,慢慢熬煮,边熬边搅动,以防糊底,熬至水分基本蒸发,里粘稠状时,调入少许白糖和盐。
  土豆切片一半用作炸薯片,一半用来制作土豆泥。
  在中国进入00之前,薯片和土豆泥是属于肯德基的专属,甚至一些北京人会在肯德基选择举办婚礼。
  “这是做什么?怎么把土豆捣烂成糊糊,这玩意能吃吗?”石久有看了过来。
  “肯德基,八块一份。”杨永飞说道:“不信,你出去调查菜价的去肯德基看看。”
  “……”石久有沉默不语,这玩意没听过,但是土豆糊糊也能八块钱一份实在超出他的想象,因为过于离谱他选择了相信,他现在在考虑要不要去复员后去上海卖土豆糊糊,不要多,一天十份,不五份!五块一份,一天六百多。
  “你做吧。”石久有决定不能和钱过不去,看这八块钱一份的土豆泥,大城市钱那么好赚的吗?
  事实证明,人们对没吃过的东西爆发出了极大的热情,不能说薯片,土豆泥多好吃,但是在天天萝卜块和土豆直接煮熟后直接吃的情况下,这些东西显得无上美味。
  “要是天天能吃这个东西,让我多跑三公里都行啊。”白铁军眼巴巴的看着薯片。
  “行,你一会出去跑个三公里,吃饭不许说话,这事情还要我废话?”金三运冷哼一声。
  白铁军嘴无能的张了张,最后还是老老实实的继续吃饭。
  “这个是肯德基土豆泥吗?”一个上海兵见班长去打饭后轻声说道。
  “这不是肯德基土豆泥,这是陆军土豆泥。那个不是薯片,那个是番茄酱蘸陆军炸土豆片。”一个BJ兵说道:“谁见过番茄酱是桔色的?”
  “你要不吃给我吃!”一个新兵伸出手说道。
  “你找死啊,我没说不吃。”BJ兵有些急眼了。
  “吵什么,班长回来了。”
  一句话平息了双方的矛盾。
  “老七,这个兵我们坦克灶要了。”石久有大大咧咧的说道:“我打听了,这个人体能一般,但是作风一流,还会搞创作,现在又会做饭,天生就是干后勤的料。”
  “屁话,这才几天啊,谁入伍开始体能好啊。”高城一听有些生气,就算啥都不行,在自家炊事班也好啊。
  “少来这套。”石久有冷笑一声:“我们是装甲师,知道装甲师最重要的是什么,是坦克,坦克才是战斗力。”大家都是军官,谁怕谁?
  “你!”高城下子火了,一个副连级司务长那么跳?
  “坦克连的营养大于天,这个事情天王老子来了,这个兵也得来我们坦克灶。”石九有也是不虚。
  “好了,吵什么。这个兵怎么样也要尊重本人意见。上海的兵主意都很足。”何洪涛拍了拍桌子:“这军队,是党的军队,不是你们私兵!去哪里分哪里,要团党委开民主决议会看具体成绩!!!不是你们想怎么样就怎么样的。”
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