第二章 辣的时代

　　第二章辣的时代
　　时间是健忘的早大半个月的长沙破获一个特大贩毒及枪支贩卖团伙。抓捕的时候，有一个主犯被有为青年就地擒拿控制住，双方均受伤严重，毒贩送往救治时差点没有抢救过来，今天大部分市民，探讨的是明天王府井做活动，某某品牌打几折的话语。
　　离长沙不远有一个地区，这个地区的人们讲话很有意思，某主持人还在节目上讲解过这个地区的特色，每个清晨，在南门口菜市场辛勤的人们，买一日所需的新鲜菜蔬，如果你闭上眼，可以听到很多嗯啊嗯啊的叫声和牛的声音非常类似。有像小黄牛稚嫩的声音也有水牛般深沉的声音，还有恩落恩落的女声。
　　在华夏这个大地上到处都是美食、特色小吃，然而有一样调味料是大家都所熟知的。它就是辣椒，然而对辣椒的理解全国公认的地区只有四川和湖南，当然以菜系取选，不然会引来各地朋友很大的争议。
　　在湖南有一个地方是地地道道的湘菜源头，这个地方有很多特色菜，在当地非常火爆的辣子鸡当拔头筹，饭店经营的地点在北门口老教堂，故名教堂鸡。老板年纪大，精力有限每天只能限量供应十来份，由于味道很合当地人胃口，哪怕限量供应，仍然供不应求。哪怕是提前预定，要等好几天也愿意排队预约，这就是顶顶有名的教堂鸡。
　　这道菜吃法不同一般，用大盆装的教堂鸡端上来的时候千万不要直接夹菜入嘴吃。当然如果胃是铁的那当我没说。首先你得装一碗饭，用汤勺轻轻撇开油沫稳稳地舀上几瓢鸡汤淋在白米饭上，再用筷子把米饭和汤搅拌均匀，边哈气边向嘴里扒拉那么点米饭，然后咀嚼，并让舌头把米饭搅拌到，嘴里的各个角落。让辣味充满口腔，好降低米饭的辣度，用以适应菜的辣度。
　　米饭没有淋汤之前是白白的很好看，冒着尖尖的米饭堆上有红红的淋完汤的样子米饭尖尖的红红的，红白相映远远看去以为是拿着碗吃阿根达斯冰淇淋，很有看头。
　　搅拌完后的米饭红彤彤的，能让你食欲大增。但吃过的人知道这玩意是要命的辣，只能一小口一小口扒入嘴，并且要慢慢适应米饭的辣度才能送下胃，会吃的，等一小口米饭下肚，就会慢慢洋眯着眼，等着胃里反馈的那暖烘烘的感觉。如果大口下肚反馈的就是刀绞般的疼痛与胃部痉挛，辣的你生不如死。
　　当然这道菜也可以整蛊你的一些不信邪的挚友，特别是号称吃辣死不怕，死怕没辣吃的那些死硬鸭嘴兽们。如果有痔疮的话，这活才更有纪念意义，吃了这道菜的带痔疮的鸭嘴兽，绝对会造出骂骂咧咧的国骂。然后去找有蹲便器的洗手间，嗯着声音，还没憋出一半，又立马歪牙咧嘴想吸回肚子里去，不出恭了，哎呦就是叫个不停，或许还没出到一半就会，打你这个坑党电话帮，他叫个120急救车，去医院看看有没有辣出第二个或者第三个痔疮。
　　林云帆这两天走路，腿一瘸一瘸的，胳膊疼的用不上力。此时他坐在家门口前地坪的桂花树下面懒洋洋的晒着冬日的太阳。这套房子刚重新修葺几年一层半的小洋楼设计很是好看，而桂花树向前再走个七八步就是水塘，大约三亩半左右的大小，水塘的对面有几个年龄相差不大的小伙在放竿子钓鱼。
　　那几个小伙也不是什么好鸟，看林云帆瘸腿躺在睡椅上晒太阳，一个穿皮夹克的小分头左手拿着吊竿，眼睛远远的瞥了下远处的林云帆，嘴角嘿嘿直笑。右手顺势从兜里掏出黄蜂子烟盒，开盖后抖着烟盒子给自己嘴上叼上一根烟，反手递给周边哥几个。烟盒回兜里后又从裤袋掏出防风打火机，哒的一声，蓝色的火苗就扑腾成一根粗粗的针状火焰，煞是好看。随着嘶的长长一声过肺后再缓缓吐出去，那模样要多爽就有多爽。更气的是这家伙身上像个小仓库，换过拿钓鱼竿的手，又从另一个衣兜里掏出一袋鼓鼓囊囊的东西，捏开袋口一个黑不溜秋像小船的玩意就塞进口中。
　　周边眼尖的几个就不干了，开口就骂：嬲你的有槟榔不发，哪里有可蛇咕噜子饮食的，兄弟们搞。另一个中分小胖子和小分头关系不错，随着胖子吆喝一起另外几人就起哄做要抢的姿势，小分头不得不掏出来，打着噤声的手势：莫搞莫搞嗯发嗯发，鱼按漂咧，摸草摸草。只得十分无奈的把槟榔袋子，不情愿的丢给胖子。
　　躺在躺椅上的那个人气啊，暗思有烟不发过来就算哒，嬲娘的槟榔揣兜里也算了，吃起来还不给老子发一个。嬲嗯娘的莫子意思，老子伤了也能揍你，稍微起身顺势从地上捡起一个瓦片，朝鱼漂位置飞丢过去。小分头没留意对面的林云帆的动作，盯着鱼漂沉下去一半，冒了出来还没停稳，咻的一下又沉下去，说时迟那时快猛地一提杆，6米3的杆子瞬间弓成一个大弓看样子鱼不会低于十三四斤。鱼线被鱼在水下拖的左右飞窜，水上鱼线切割空气的声音呜呜作响。小分头两手护竿两脚成弓字形腰身后仰眼睛死死盯着鱼线在水面的切割，不时摆出最好的弓鱼造型，由于用力大，加上水塘和田埂就是一起的，宽约莫不到一米。两脚踏开已是极限宽度，小分头啪断竿尖抬头特意看了下，就是这抬头一分神，瓦片飞致切断鱼线，啪的一声鱼伴着水花声欢快的拖着鱼漂远去，小分头吃不住后仰的力量，仰头掉进旁边的水田泥里，狼狈的从水田爬出来后周边几人才发现，这家伙一脸污泥，头上的小分头发型被一块大大的泥块盖住早已看不出潇洒整齐的分头发髻。嘴里还咬着一撮草，皮夹克变成独一份的泥夹克。裤子也是湿漉漉的，泥水不停滴落。脚上只有一只鞋，另一只脚穿着带泥的袜子。那模样要多狼狈，就有多狼狈。
　　几个人哈哈大笑的把小分头拉上田埂，突然有个人问道怎么这么臭？众人齐齐望向小分头，这才发现这家伙头上顶的不是泥块，而是牛粪干了后，上面的那个硬壳盖盖、壳壳下面还有和稀泥巴一样的希牛粪，颜色与干泥块差不多，就是味道不太一样。胃口不好的，当场闻了那个酸爽的味道立马，哇的狂吐。小分头自己也弯腰狂吐酸水，胖子顺势，一脚把小分头踹进水塘。
　　林云帆身后屋子里出来一个大娘，年纪不大也就三十多快四十的样子，她是听见水塘里的落水声从屋里出来看看发生了什么事。当看清是小平头掉到鱼塘里后也哈哈大笑，同时大喊：景咩几嗯就真的调皮，果嘎恁的天你还要去塘里摸鱼，还不快的上来，到屋里换身衣服，感冒嘎里又摸得了。要可蛇--鱼，嬢嬢这边小池子里有几条大的，等下捞出来搞痕嬲吃落。
　　林云帆看到景咩几的样子也知道自己搞过头，幸好没被发现，继续躺下当死狗，嘴里嘟噜一句嬲，冒的可蛇了。
　　名叫景咩几的家伙听见大娘的叫唤，回头就叫，姨几，我要吃辣子鸡，嗯嬲嘎搞的好可蛇，冷得鬼一样多雾好气下寒，其他几个听景咩几这样喊也打秋风一样狂点头应声附和是的是的还要吃辣子鸡驱寒。
　　大娘嘴硬心软回头就骂：嗯骨朵鬼谢的细愁生，就晓得俺屋里有几朵雾鸡，快的上来骨刺就搞哈嗯可蛇，下次就莫来里。
　　就在景咩几，去房间换衣服的时候，另外几个围着云帆聊天、发烟找凳子。胖子忙递槟榔心想这可不还了，要是在景咩几身上就报废了，还是我帮他保管比较安全。
　　还别说湘潭的手工槟榔的确超过各超市卖的包装好带品牌的槟榔。当地有俗话，湘潭的槟榔，湘乡的人，湘乡的妹子打死人。
　　解放往前，湘乡地区属于一个地级市，这个地级市很大。知道的朋友都知道，现在的双峰，娄底，涟源等地都属于那个时候的湘乡，湘乡地区又属楚国，不然曾国藩也不可能三次招兵勇，打洪秀全，没那么大的地就养不活那么多的人。以前说南蛮之地我一直以为是广东一带，直到看到某篇帖子，才发现我居然在南蛮之地生活至今。
　　这边的女孩子都温柔漂亮的很，她们一般不外嫁，谈恋爱的时候声音嗲嗲的，柔声细语，让你感觉温柔可爱如沐春风，但是一旦上船，天哪那就是换了一个人。和老公说话嗓门大三分，能管家理财、人情往来几乎个个都是一把好手，胆子大也不怕事。做生意更是一把好手。所以不用怀疑当地号称最大的帮是少妇帮。而男的一般来说都脾气暴躁，奇葩的是基本都疼老婆而且怕老婆，个别的几个不算。老婆有啥事那是飞奔过来，二话不问管他三七二十一一般就要干对方，干了再说。