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第17章 囤积物资 5 副食品

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  接下来是第二间卧室,裴虎计划做副食品间,副食品类里首先就是罐头类,然后是乳制品,蜜制品,腌制品,最后是调味品和饮品。
  其中罐头类,罐头是最方便的长期储存食品,打开就能吃,还有各种风味,罐头食品经过高温消毒,隔绝空气,还加了不少海克斯科技,一般的存期放期只要不破口,都是五年起步,特别耐储存的都是三十年、五十年的存放期。
  裴虎买了水果罐头,例如黄桃罐头,西柚粒罐头,栗子罐头,梨罐头等等常见的十几种,蔬菜罐头就买了甜玉米粒罐头,东北酸菜罐头,茄汁黄豆,俄式乳黄瓜这些带有地方特色和独特风味的蔬菜罐头,为冻干蔬菜做替补。
  肉类罐头就多了,各种午餐肉罐头,其中小白猪午餐肉罐头是裴虎在末日中吃过的午餐肉罐头里味道最好最令他满意的午餐肉罐头,比一般的午餐肉口感更软嫩,肉粒更多,咸味适中,强烈推荐。
  红烧类罐头,红烧猪肉、扣肉罐头,红烧牛肉、驴肉罐头,还有红烧肘子、蹄膀罐头等等,内脏类的罐头,卤牛杂罐头,猪肝、鹅肝罐头等,鱼类罐头,金枪鱼罐头,鲮鱼罐头,瓦罐带鱼罐头。
  甜罐头,例如八宝饭罐头,燕麦粥、八宝粥罐头。
  炖汤罐头裴虎直接到一家公司的旗舰店采购,名字叫金宝,也是末日后口味出色的汤罐头,而且品种最多最丰富,火腿蘑菇汤,奶油香蒜芝士汤,奶油鸡汤,这些罐头都是日后充当货币的角色,裴虎重生回来最明白,末日后哪些物资的价值会增值,值得他把有限的空间全部留给这些物资。
  乳制品裴虎订购了奶粉,奶粉的类型他没有买袋装和塑料桶装的,而是买的铁罐包装奶粉,这种奶粉密封性好,保质期长,就是价格比一般奶粉贵一些,但是储存时间就不一样了,除非是外力损坏导致破口,不然在密封状态下可以一直存放,完全可以无视所谓的保质期,那是食品最佳评鉴期,只要包装完好,这种铁罐密封的奶粉就算过了评鉴期限也不会有质量问题。
  其他乳制品,还买了炼乳和三花淡奶,裴虎之前已经预留了冰箱容量给需要冷藏的乳制品,所以现在他采购了冰淇淋,黄油,芝士,淡奶油之类需要冷藏的乳制品,数量控制到1000斤左右,冰箱剩下的200斤存量留给一些需要冷藏的调味品。
  蜜制品,他订购了各类蜜饯,还有白砂糖,蜂蜜,枫糖,玉米糖浆等蜜糖类的食品。
  蜜制品是最适合长期保存的食品,特别是白糖,红糖,蜂蜜都是保质期巨长的存在。
  因为糖对细胞有很大的渗透压,可以让各种细菌死掉。所以糖是天然的无害防腐剂,不仅自己不会变质,还可以做蜜饯,让果品也不会变质,所以裴虎也下单了很多各种品类的水果蜜饯。
  而蜂蜜其实就是一种糖,只要含水量低,蜂蜜的保质期久到一直放着,放到人走了品质还在的那种,顶多时间存久了可能会结晶,但是这没关系,结晶也是糖,不是变质,跟白糖一样可以吃。
  其实蜂蜜,白糖,淀粉类,它们在营养上都是一类东西,只在应急的时候提供热量,价格上说几十块钱一罐的跟几百块钱一罐的,并无区别。
  腌制品,则采购了各种腊肠,腊肉,火腿,咸肉,培根等等这些易储存的肉类,还有蔬菜类的腌制品,例如榨菜,酸菜、泡菜、豆瓣酱之类的。
  特别是火腿类,像是金华火腿,云南的宣威火腿、邓诺火腿、鹤庆圆腿,西班牙的伊比利亚火腿等等,都是密封好真空包装可以存放十年的存在,由于它是发酵食品,又有大量的食盐和亚硝酸钠,防腐性能极好。末日后,裴虎就不考虑亚硝酸钠是否对身体不利了,有肉吃才是关键。
  调味品顾名思义就是盐、各类香料,调料,酱料,各种粉类,例如玉米粉,红薯粉,土豆粉,最后还有泡打粉、小苏打之类的添加剂。
  饮品裴虎订购的最少,只买了一些冲调饮品和速溶果汁,剩下就买了一些碳酸汽水,他估计这间副食品间就基本囤满了。
  而中间层的最后一个卧室,裴虎计划做治愈间,全称是治愈美食储存间,什么是治愈美食呢?
  在裴虎看来,人在末日中长期处于孤寂状态中,所有幸存者基本都是独自求生,可以说是地球上最后的人类,是最最孤独的存在。
  人们最开始面对末日降临情绪是惊惧,在一路奔波逃命的时间长久之后就是长期的神经紧绷,如果没有缓解一直这么下去,那么就是心灵受创,接下来就是绝望,这阶段人都差不多已经是崩溃边缘,各种负面BUFF下,就是各种症状。
  幽闭恐怖,这种是惊惧绝望之下长久躲在一个逼仄的空间所带来的心理疾病。
  旷野恐怖,下意识的逃避密集的丛林和密集建组的都市,长久在野外生存之后产生的极度恐慌,带来眩晕、恶心和痉挛等症状。
  还有最后的恐怖,幻觉,陷入各种幻觉中,末日后的,末日前的,美好的,绝望的,关于家人的温馨回忆,关于死亡的可怕临近,这时候人已经被黑暗所吞噬,对一点点的阴森和影子都会害怕到瑟瑟发抖。
  平常没有在乎的事情,此刻会无限放大,在某个荒废的楼房选了一个房间做过渡点,明明已经仔细全面的搜查过没有异常,但是总感觉隔壁房间传来回声。
  屋顶、墙壁、地板感觉在扩张或者收缩。
  一直关注着树枝在窗户上的刮动。
  时不时被房顶木板间隙里风穿过而发出呜呜声,呲呲声,尖啸声吓得猛回头四顾。
  此刻你也不能确定是真的有这些动静,还是幻觉,你也不知道是不是自己没有搜的仔细而漏掉了什么,还是真的有新的侵入者,甚至此刻,都不知道是不是应该出去再侦察一次,还是躲在角落避开这些。
  最后人就是这么疯掉的,裴虎见过很多这种因为精神上的创伤而死亡的幸存者,可以说这种无声无色下的吞噬比看得见摸得着的怪物来的更可怕。
  正是因为知道这些,裴虎才准备把最后一间卧室囤积治愈美食,什么是治愈美食?
  所谓治愈美食也叫comfortfoods,是可以用来缓解情绪焦虑,舒缓精神类的食物,它能够提供安慰或幸福感的食物,能让食用者回忆美好回忆的食物,也许是小时候母亲给的零食,也可以是某次温暖的拥抱,只要吃到它,就能重温回忆中的情景,还有其带来温暖和煦的安全感,缓解疲惫的身心。
  这种食物可以在一天战斗后,舒缓生死间的紧绷神经,也可以在昏暗无光的黑夜中带给人记忆深处的某种味道,振作精神,承接食物带来的安慰。
  这类食物通常含糖、碳水化合物成分较高、并与童年或家庭烹饪相关,其中的原理就是高糖高碳水化合物的食物,会使胰岛素快速增加,而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低,使色氨酸在竞争上处于优势,很快进入细胞中转换成血清素进入脑中,从而使人产生愉悦感,安慰的效果立竿见影。
  裴虎准备囤积的治愈食物有很多,例如巧克力,可可粉,糖果,茶叶,咖啡,坚果等等,当然还有香烟,雪茄,酒类。
  坚果里特别要说的是芝麻,芝麻在干燥环境下,装在管子里可以50-60年之久。
  成品巧克力,裴虎相对购买的少一些,只买了些高端经典款,例如Patchi的彩蛋巧克力,金砖巧克力,
  Godiva的馅料类巧克力,他们家的内馅用料很顶,例如土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油之类的带馅巧克力,都是以后基本复刻不了的品种。
  Lindt的软心巧克力,Venchi的鱼子酱巧克力,还有一些费列罗。
  裴虎只买了少量高端的成品巧克力,因为大部分成品巧克力都是大包装而少重量,在储存空间有限之下,裴虎大部分都直接买的纯可可液块,后续无论做什么巧克力都是可以自制出来,他之前囤积的书籍里有手工制巧克力的工具书。
  剩下的如可可类的,例如高乐高,美禄等等之类的,还有糖果,茶叶,咖啡,坚果等他都以能买到真空包装就尽量买真空包装的为主,尽量买原料,少包装的商品,购买的数量就以囤满整个房间为准。
  最后的保姆间,空间比较小但是靠厨房最近,所以裴虎准备存放食用油,他采购的食用油不是日常的那种塑料桶包装,而是长方形的铁罐装商品油,最多的是花生油、橄榄油,少部分山茶油和坚果类油脂。
  保姆间还有一部分空间留给厨房调味品,以及厨房的厨具、电器,例如铜质的平底锅、炖锅、煮锅,因为是电磁炉灶,所以用铜质的厚底锅具,导热更均匀,烹饪食物时不容易粘住或者煎焦。
  还有烤箱用的烤盘,烘培用的模具,炸锅,汤锅,电动的打蛋器,厨师机等等,只要是厨房的用品,都准备储存在保姆间。
  呼,裴虎靠在椅背上,终于中间层的房间都被安排好了,整个中间层就是3室3厅1厨1保姆间。
  其中3室就是三间卧室,分别被设计成了主食间,副食品间,治愈美食间。
  3厅则是一个大客厅,拥有超高楼层高度,挑高6.5米的大落地窗,所以绝佳的视野被设计成对外观察点,并且裴虎采购的通讯设备和地图都准备放在这个观察点里,方便他一边对外观测情况,一边收集信息。
  这个观察点采购的通讯设备有卫星电话,还有带短波、中波、调频的多波段收音机,UHF或VHF数字对讲机,在空旷的山地、平原,他使用VHF对讲机,在高楼密布的城市,则换成UHF对讲机。短波电台例如八重洲FTDX10,协谷G90S,ICOM7300,每个品种都挑选了几台作为备用。
  一个餐厅,被增加了8台立式冷冻柜当作了食品储存间。
  一个会客厅兼具书房,被设计成了末日资料图——小型图书馆。
  1厨是厨房,带有一台85L的嵌入式蒸烤一体箱,和整套的集成电磁灶,顺带裴虎又补充了一些铜质炊具,以备不时之需做替换,厨房里的炉具都是电磁款的,这样他就不用再花钱替换了,如果是燃气类的后续只有电力供给,裴虎肯定换成电磁灶,现在厨房都是现成的省了他不少功夫。
  1保姆间则是厨房用品间。
  裴虎把中间层房间的物资全部订购好了,现在就剩最上层的主人区,和最下层的娱乐区了。
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