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小说巴士 / 调查记者 / 第25章 熟能生巧

第25章 熟能生巧

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  头两天,陈清沐基本都在和清洁阿姨打交道,凭借着自己不知疲倦地收拾桌面,然后帮着阿姨干一点清洁工作,很快就能和阿姨混熟了。
  咖啡店其实
  阿姨嘴巴很碎,也没有什么保留,只聊几回天,就让陈清沐把咖啡店里的生态摸了个清楚。
  有人的地方就有江湖,店里加上兼职也就是十多号人,还能够分成好几个小团体。
  姚店长作为管理者,地位自然是超然存在。
  但这并不代表她能够一手遮天,好几位老员工资历老,都有各自的关系。
  姚店长也不好管理太紧,多数时候睁只眼闭只眼。
  “小陈啊,我看店里那么多年轻人,也就是你最勤快。”阿姨能够少干一点活,自然是不吝啬夸奖。
  或许在她眼中,陈清沐就是一个能够使唤的工具人。
  “你呀,离方初升那个人远一点,这个人人品不行,得罪了店里不少的老人。”阿姨关照道,“如果不是店长罩着他,别人都要去区域经理那里告状了。
  至于兼职大学生和陈清沐这种刚才的实习生,就是生态里面的最底层了。
  明确了资历老一些的员工,陈清沐自然是有意贴过去。
  一口一个哥,一口一个姐,自掏腰包买点小零食,先把脸刷熟了再说。
  店里员工的口风都挺紧,初步接触下来,陈清沐也没能验证线索上的消息。
  作为支援的老王最为悠哉,这家伙还堂而皇之地跑到店里来,点杯咖啡坐一会。
  这种恶趣味,有种夫目前犯的感觉。
  看到陈清沐拖地到身旁,还嘚瑟地抬起了脚。
  自己累死累活打杂,这货居然有闲情逸致跑过来看戏。
  “你就不怕我大喊一声有记者?”陈清沐小声威胁道。
  老王嘿嘿一笑:“卧底的是你,我只是一个客人而已。”
  “喝完赶紧走,看着就来气。”
  “你们咖啡店就是这么对待客人的吗?”
  “(ノ`Д)ノ滚滚!”
  趁着中午休息,两人接了个头。
  “耐心点,你现在还在打杂,没接触到饮品这块呢。”老王宽慰道。
  “卧底卧底,卧到底才能发现问题嘛。”
  “谢谢您的教诲。”陈清沐大口大口吃着老王带来的炒饭。
  商场附近餐饮不少,但中间的休息时间比较短,只能是面包三明治之类果腹,吃得陈清沐嘴巴都淡出味道。
  实在是受不了,临时让老王帮忙买了炒饭全家福,加上一大勺辣子。
  “星瑞虽说把伙伴文化作为核心,但实际上分工明确,彼此之间挺冷漠的。”陈清沐目前能够套话的对象,也就是清洁阿姨。
  其他人对新来的实习生没什么兴趣。
  小小的咖啡店俨然是一个小社会,表面上显得很和谐,口号震天响,但表面之下还是让人觉得有一点点恐怖。
  “我倒是觉得那个漂亮的兼职大学生不错,单纯一点。”
  陈清沐白了老王一眼:“你就去了一趟,不关心关心辛苦劳动的我,倒是盯上了我们店里的一枝花。”
  “等我回去,我要向徐主任告状!”
  王良驹咳嗽两声,缓解一下尴尬。
  “女大学生好哄一点嘛,你要拿出自己的魅力。”
  “阿呸。”陈清沐一阵鄙视,“你就是个渣男,居然想骗一个涉世未深的大学生。”
  老王一脸正色:“都是为了工作,怎么能说是骗呢。”
  其实陈清沐不是没尝试过,但苏韵属于比较内向的类型,说话比较少。
  加上隔三差五来兼职,彼此相处时间不长,并没有机会。
  虽然说店长安排让方初升带带陈清沐,不然人家显然是没有这个意愿。
  面对这个新人,方初升给了狠狠地下马威。
  觉得差不多了,终于是想起来要教陈清沐做咖啡。
  星瑞的咖啡、饮品的制作有一套规范流程,用多少量标得清清楚楚。
  学会使用使用咖啡机、磨咖啡豆之后,基本就能够应付绝大多数的饮品。
  方初升站在旁边指指点点:“做得太慢了,我才来的时候上手就和那些老员工差不多速度了。”
  看到陈清沐逐渐熟练,方初升脸面有些挂不住。
  “学会做咖啡只是最基本的素质,还得要有良好的客户服务技能,包括接待客户、提供建议和帮助客户解决问题等等。”
  通过其他员工的八卦,陈清沐知道这货是个小人,不愿得罪他,连忙点头称是。
  “还是方哥教得好,稍微一点拨,我这边就有模有样了。”陈清沐虚伪地奉承道,“以后还得您多指导指导呢。”
  方初升挺受用:“晚上客人少点,你就到柜台帮忙吧。”
  方初升背着手,在陈清沐仰望的目光中消失在店里。
  清洁阿姨适时凑了上来:“小陈,你上了大当了!”
  “啊?”
  清洁阿姨很是痛心:“方初升那小子今晚的班,他把你教会了,自己好跑路。”
  一想到小陈没法帮自己干活,清洁阿姨对方初升怨气十足。
  不过谁让店长看重他呢,胳膊拧不过大腿。
  在争夺工具人上,清洁阿姨败下阵来。
  陈清沐反倒是安慰起阿姨:“没事没事,等会我帮你一块清理。”
  “那感情好啊。”清洁阿姨很是开心。
  晚餐时间是个高峰期,柜台的几个人严阵以待。
  苏韵小跑进门店,气喘吁吁,满脸娇红。
  “抱歉抱歉,临时有个小考试,没法早点来,迟到了会。”苏韵不好意思地和柜台店员道歉。
  发现带班的方初升不在,苏韵的慌张逐渐平复。
  换好衣服,苏韵才看到陈清沐正在操作台捣鼓着拿铁。
  “你开始学做咖啡了啊。”苏韵没想到陈清沐那么快。
  “方经理安排的。”陈清沐埋头干活,顺口说道。
  苏韵不再多问,迅速进入状态。
  高峰期就像是打仗,柜台分工明确,陈清沐只需要不停地做单子就好。
  都是小社会的底层,彼此并没有什么利益冲突,倒是也没有人催促陈清沐。
  熟能生巧,最主要的几款咖啡多做几次,陈清沐就能脱离流程,速度也就提了上来。
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