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小说巴士 / 肥皂泡泡历验记泉州传奇 / 九.青阳五店市吃美食

九.青阳五店市吃美食

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  黄小波家里。
  黄小波和墨小白跟黄波的爸妈要跟着道长修行。爸妈当然是不同意。
  黄小波只好说:“这是为了我们镇做好事,我一定要去做,要不然,到龙山寺求一下,如果观音菩萨答应的话,那就去,不答应的话,就不去了。”
  末了,黄小波坚决地说:“我相信观音娘一样会答应我的。”十二岁的黄小波像一个大人一样,说出这样子的话,他的爸妈都吓了一跳,孩子终归要长大的。
  墨小白说:“龙山寺?”他想起了,当初在八百多年前,那们颜叔叔要带他去参观龙山寺,后来时间不够,才没有去的,真是太遗憾了,他以前也在网上看到这个龙山寺是相当有名的,据说在台湾就有四百多座子寺遍布台湾。在台湾的400多座龙山寺里,其中最有名的是鹿港龙山寺和台北艋舺龙山寺,它们与安海龙山寺的关系较密切。在台北艋舺龙山寺内,还雕有一副楹联:“分南海支流派接安平普渡慈航超万劫,占东瀛胜地灵钟文甲重修宝刹辟三摩”,可见该寺分灵于晋江,是安海龙山寺的支流。
  可见安海镇的文化根源之深。
  黄平安终于点了点头,说:“好吧,我们当地的人有什么事情决定不下来的,都是请教观音菩萨,一会儿就去掷卜。行就去,不行就不去,不可以再闹。”
  黄小波答应了。
  终于要去龙山寺了,喜欢旅游的墨小白十分的高兴。
  一行人吃完饭就来到型厝村北,进入一条不宽而喧闹的小巷,墨小白至尽头抬头一看,便能见着一门眉顶嵌横写楷书“极乐国土”石刻,走近门回看,只见门内顶上方书有“大千世界”。这道门便是龙山寺的外围门,而这道门隔出了两个世界。
  龙山寺,古称“天竺寺”,又名“普现殿”,俗称“观音殿”,是泉南著名的千年古刹。
  台湾的那些龙山寺的总店在安海,等于台湾省的那些只是分店,安海的才是旗舰店。看来寺山寺是连锁经营的,哈,墨小白心想,那些大的古董店都有著名的文物古器是“镇店之宝”
  安海寺山寺又有什么“镇店之宝”呢?
  “镇店之宝”当然是“千手观音”
  墨小白一进龙山寺的正殿就看到眼前的这一座“千手观音”,不由得让他的气势吓了一跳。从小就爱旅游的他去过不少的佛庙,当然也看过不少的“千手观音”,全国各地寺院供奉的千手千眼观音形象,一般是四十手眼或四十八手眼,而龙山寺供奉的则是一千零八手眼,令人称奇,此乃“一绝”。
  眼前的这尊观世音真的有一千零八手眼,真的是“千手观音”,而不是虚指的。每只手上的手眼,仿佛都在注视着世间,真不愧是通身手眼的“观世音”。
  一千零八手眼啊,那手眼密密麻麻的环绕着观音周身,看起来极为大气。那通身手眼正注视着世间的不平事。
  墨小白看着寺院里的一切,充满了好奇感。
  黄安平向一位禅师行礼之后,说:“我们这一位小朋友还是第一次来此宝殿。上铉禅师,请你给这位小朋友介绍下龙山寺的由来吧。”
  那位上铉禅师说:“远来就是客,小朋友,相传隋开皇年间,天竺僧人一粒沙来到安平,看到有一棵巨大的樟树浓荫盖地,晚上发发吉祥的光芒,形状好像是千手千眼佛。他认为这是一棵异树神木,于是请工匠把它雕成一尊千手千眼观音菩萨。
  传说中千年古樟的一部分做成了高4.2米、宽2.5米的千手千眼观音,中间部分做成了每扇长2.6米、宽1.1米的大门,尾端则掏空制成直径1米多的大鼓。大鼓设于寺前右侧的鼓楼里,鼓面由牛皮制成。与鼓楼相对的是一座钟楼,其亭顶端悬着一只千斤重的古铜钟,铜钟上镂镌简单图案,腰身铸着“安平镇龙山禅寺长鸣钟”。钟楼和鼓楼均是有重檐攒顶两层楼阁式。”
  墨小白吐吐舌头说:“有上千年之久啊,还有,这千手观音原来是一棵大樟树制成的啊。超级高的大树才能制成这么大的千手观音。今天真是大开眼界了。来了这龙山寺也没白来这镇上一趟了。”
  这时候,钟声大响。寺院中有一种庄严肃穆的感觉。
  上铉禅师又问了黄平安说:“施主来此地有何事?”
  黄平安说了原因。
  上铉禅师说:“有请观音娘为你们做主。”
  黄平安向神灵说明掷筊之原因,拿起筊经双手合十参拜之后在香炉内的香上绕一圈,然物后往地上一掷,即是一筊,合掌谢过神灵之后,神情十分的虔诚再拾取地下的筊,再往地上一掷。
  墨小白说:“这是啥回事?”
  黄小波小声地说:“不要吵,掷筊的时候,一平一凸:称之为“圣杯”(或“圣茭”,“信筊”),表示神明认同,或行事会顺利。就是我们可以去跟道长修行了,但如祈求的事情相当慎重,多以连三次圣杯才做数。要不然就不成了。”
  墨小白自己口中轻轻地念着:“须连三个「圣筊」,才算是神灵许诺。那已经掷出二个‘圣筊’了,再一个‘圣筊’就可以了。”
  “是的”然后黄小波不再说话了,神情紧张的看着那筊,小小的两片筊将决定着他们的命运。如果这一次又是‘圣筊’的话,那他们就可以去跟着道长修行了。
  “当当当”
  最后一次掷筊,却是那么的让人心急,两个筊像个陀螺一样的在地上转,怎么也停不下来。终于停下来了。
  一平一凸
  ‘圣筊’
  哈,又是‘圣筊’
  太好了,墨小白和黄小波终于可以和灵源山道长去修行了。
  黄小波的爸爸妈妈也为黄小波和墨小白高兴,只是高兴中有一丝的舍不得和放不下的牵挂。
  收抬行李,梳洗换装,刚换好衣服的墨小白,在衣柜里,发现了自己的现代衣服,一身牛仔服装,哦,还发现了一件重要的东西,肥皂泡泡盒和吹泡泡的小铁圈。
  这两样东西就好好的放在衣柜里。好像躺在那里好久好久了。
  牛仔服装在现在的这个朝代里是多么奇怪,简直就不像是这个世界的东西,当然不是这个朝代的东西,简直就是废话,那是八百多年后才有的。
  他收而复得如获至宝啊,忙赶紧拿出小铁圈就着肥皂泡泡盒吹了起来。“呼”,吹了一口,“呼”,又吹了一口,哎呀,怎么老没办法吹出大泡泡来。
  “肥皂泡泡人怎么这么讨厌,把我丢在这个世界就不管了”墨小白忍不住说了起来。
  “我可没有把你丢在这个世界就不管了,我可是一直跟在你的身边,观察着你,保护着你啊”一个异样的声音响起,这个声音又是这么的熟悉。
  肥皂人,啊,眼前正是肥皂人啊,那个又胖又矮,又透明的人终于出现了。
  “肥皂人,我想你啊,我以为你不理我了。”墨小白一个箭步冲上去,把肥皂人抱在怀中。
  墨小白说:“你好狠心,你知道我落入海中过,让孽龙包围过,两次都差点没命的,你都不理我。”墨小白差点哭出来。
  肥皂人说:“你看你现在不是好好的。”
  墨小白说:“我可是差一点,差一点点就完蛋的呢。我怎么叫你,你都不出来,我以为再也见不到你,只能一个人孤零零的在这个朝代生活了呢。”
  肥皂人说:“我有听到你的呼喊,但是我只是想让你在这个世界里真真切切的体验一下呢”
  墨小白说:“万一我真的死翘翘了怎么办,万一我真的回不去了怎么办?”
  肥皂人说:“这套系统是十分安全的,你绝对不会有生命安全的,假如你真的出事了,也只不过是这个平行世界的你出事了,你在现代社会的你会继续生活下去。”
  墨小白眨大了眼说:“真的有平行世界,我听不太懂。”
  肥皂人说:“你要知道,人生有很多的叉路,从中发展出不同的生活。你要是出事的只是在这个世界的路走不下去了,你在现代社会的生活还将继续。也就是你还会见到你的爸爸妈妈继续生活下去,只不过在这个世界的生活就结束了。”
  墨小白似懂非懂地说:“我还是有点不懂,而且我还要在这个世界体验下去啊。再问一次,如果我在这个世界真的死翘翘了,那我还能不能再玩下去?”
  “不行的,因为系统会认定你不适合在这个世界体验下去,所以你再也不能玩下去了。你也再见不到我了。”
  墨小白说:“这样子啊,看来,还是不能死啊。”
  肥皂人说:“放心吧,一切都在我的掌握之中。怎么样?要不要再体验下去,你都要到灵源山去修行了。如果你不再体验下去,我们就回到现代生活也可以的。”
  墨小白说:“不,我不回去,我才体验一半,还没玩够呢。等我玩够了,再叫你,还有,你不准帮忙,我要自己玩个够”
  肥皂人说:“好的,接受指令。”然后突然不见了。
  墨小白说:“哼,真是让人又喜欢又讨厌的家伙”
  XXXXXXX
  于是当天下午,他们就到灵源山“报到”了。途中他们经过了灵水古村落,古村落当时称为灵水堡,山上溪涧之水绕村而流,村庄因此得名。
  灵源山上,灵源山道长说:“赐于你们俩个小朋友一把紫金神剑,再赐于你们一套灵源剑法。你们得在灵源山修行半年才可以去。”
  黄小波说:“是的”
  墨小白说:“YES”
  他们修练着,从早到晚。一天过去了,一周过去了,一个月过去了,黑小白终于说:“忍不住了。肥皂人出来。”
  肥皂人显现出身影来,说:“怎么啦。”
  墨小白说:“怎么才一个月,好无聊啊,天天都是这样子练。”
  肥皂人说:“可以直接跳到下一个进程的。”
  墨小白说:“真的?快点跳,天天练剑法,真的太无聊了,我是来这里体验生活的,不是来修练剑法的。”
  肥皂人说:“好的”它变出肥皂泡泡船来,墨小白坐进去,肥皂泡泡船象陀螺一样的转了起来,一道白光闪现,他闭上了眼睛。这一套程系,他已经很熟悉了,不一会儿,白光消失,肥皂泡泡船也停了,墨小白又从肥皂泡泡船里出来了。
  他向灵源山的寺院走去,黄小波正向他快步走来。他高兴地对墨小白说:“半年过去了,我们修练成功了。”
  果然是半年后了,墨小白长出一口气,要是还在半年前,他会晕过去。好吧,修练成功了,试下成果吧。
  墨小白刷的一下劈出一道黄色的剑气,那剑气把一棵小树给砍倒了。那倒下的小树发出的焦味把墨小白吓了一路,哈,果然成功,看来他真是在验收认真修练半年后的成果了。看什么妖魔鬼怪敢欺负我,我就一剑刺去,哈。
  这时候该轮到黄小波了,黄小波对准的是一棵大树。墨小白帮黄小波捏了一把汗,真的可以劈倒大树吗?黄小波。
  黄小波也是劈出一道黄色的剑气,接着,他又快速的劈出一剑,那剑就有了两道金黄色的剑气,剑气呈十字交叉,快速向那大树飞去,那剑气把一棵大树给砍倒了,而且是轰然倒塌的,看来他更用功,修练更认真,天赋也更高,责任感,使命感也更强。
  墨小白看到那树,被拦腰截倒,那口就十分的平整,切口处还不断的发出黑烟,看来这个剑气十分的强大啊,墨小白拍起了小手,说:“黄小波你太厉害了。”
  灵源山道长,摸了摸长髯,又摸摸黄小波的头,赞许的点了点头。灵源山道长从怀中掏出一张羊皮地图,交给他们俩人,“这地图上有去青阳的路,你们可以根据这图上寻找去青阳的方向”。又拿出一袋东西来:“这就是万应茶所制的菩萨丸。你们带着吧,这里有六剂,每服一颗,可以蓄气养神,增长功力。”
  墨小白说:“我知道,可以满血复活的,哈。黄小波,咱们走吧,我都等不及了。”
  灵源山道长说:“还有,这一件东西,叫做‘乾坤一袋’,可以装很多的东西,你们找到了深沪海底古森林那块玄铁,磁灶那块墨木炭,还有石狮的永宁海水都可以装到这里面来。”
  墨小白说:“这一小小的袋子可以装这么多东西?”
  灵源山道长说:“是的,天地乾坤都装得下。”
  墨小白说:“好吧,这么好用,我就勉强收下吧,要不然这袋子不是很好看啊。”乾坤一袋确实不太好看,那袋子上还有不少的补丁,看上去破破烂烂的。
  黄小波脸上出现三条黑线。
  灵源山道长说:“我说过了,你们要找的那些材料都不是凡物,不是一般的东西,所以你们找到了那些材料后,得装进‘乾坤一袋’里,如果材料对了,那么这‘乾坤一袋’会有反应的,会发出震动,并发出金黄色的江芒。”
  灵源山道长说:“快去吧,十万乡亲的姓命都寄于你们两身上。”
  灵源山道长看着黄小波和墨小白走下山去,凝望着他们的背影很久很久,好像陷入深深的思考中。
  黄小波和墨小白带着羊皮地图向青阳的方向去去。
  墨小白还一路唱着歌,自带K麦模式,在路上开起了小小演唱会:“小二嘛小二郎,背着那书包上学堂,不怕太阳晒不怕风雨狂,只怕先生骂我懒,没有学问,无颜见爹娘”
  黄小波说:“我来唱一首闽南歌谣”
  墨小白求之不得,他早想听听当地的歌谣了,说:“太好了,快唱”
  黄小波唱着:“天黑黑天黑黑,卜落雨,海龙王,卜娶某。龟吹萧,鳖打鼓,水鸡扛桥目吐吐,田婴举旗叫辛苦,火萤担灯来照路,老鼠沿路打锣鼓,为着海龙王卜娶某。鱼虾水卒真辛苦。”
  墨小白说:“太好了,再来一首”
  黄小波唱着:“月娘月光光,老公仔伫菜园,菜园掘松松,老公仔欲种葱,葱无芽,欲种茶,茶无花,欲种瓜,瓜无子,老公仔气甲欲死。”
  “好好好,真好听”墨小白听着这些闽南乡土歌曲,又古朴又自然,十分的高兴。
  两个人一边唱歌一边向青阳的方向走去。
  一路上墨小白有点奇怪说:“黄护大哥哥怎么没有一起来呢?他去哪儿了”
  黄小波说:“不知道,也许他有自己的事吧。”
  是的,黄护并没有和他们一起走向修行之路,因为他还有更重要的事情要做,他决定出海,下南洋经商。这个决定不好做出,因为他原本还是想再去科举考试的,但是墨小白说的那一句话,只要做得好,干什么都可以为老百姓做事的,不一定要入朝为官。
  下南洋经商也是他可以走的一条路。当黄小波和墨小白走向修行之路的时候,他也踏上了去南洋的帆船。
  出海经商,当安平商人。“儒者为贾”,商人也可以造福百姓。为了更好的发展,他走上了更为凶险的另一条路。
  走马跑船三分命”,跑船的都是为了生计,“行船到东都,出门卖土布。过水过汁真艰苦,为着一家的活路……”凄美的闽南歌谣,便是船工早年纷纷外出谋生的真实写照。
  当时的泉州是海上丝绸之路,唐五代环城种植刺桐树,亦别称“刺桐城”。在长达400多公里的海岸线上,三湾十八港点如众星拱月组成了泉州港,是宋元时期中国海外交通贸易重要港口,海上丝绸之路起点之一。国内外商贾从泉州运载丝绸、瓷器、茶叶等货物往他国销售,从他国运来香料、药材、珠宝到中国贸易。
  安海港也是众多港口中的一个。
  黄护出门之日先要辞别祖庙,然后揣带一包家乡的泥土上路,跟随姑丈高纪昌出洋,正面对着茫茫的大海,海风吹得黄护的眼睛都睁不开了,他心里感慨万千,这一去离家有千里之远,而且要去三年,这三年我是再也看不见我的故土,故人,对了,我家乡的那两个小朋友不知道现在和道长修行了没。愿他们一路平安。
  他们所乘的这座船非常的大,那是深沪镇船师制做的,陈先生是当地十分有名的船师,这座船就出自他手,这是当时世界上最领先的技术,采用了水密隔舱造船技术设计,这船长长34米,宽11米,排水量近400吨,载重200吨,是一艘方艄、高尾、尖底的福船类型的海船。他站在甲板上,十分的平稳,感觉和在陆地一个样,起风了,船长喊着:“起帐了”那又高又长的帐起了来了,风吹动,船快快的起动起来。
  现在思索间。他的姑丈高纪昌说:“快起帐了,向你爹妈告别吧。”黄护已向亲人告别了,“爸爸妈妈,我要出海了,你们要保重身体啊。”妈妈忍不住跟着跑起来,为的就是多看黄护一眼,爸爸拉着他的衣角说:“孩子长大了就是要让他历练历练的”。黄护眼睛也湿润了,年轻的他怕别人知道,就说:“海风好大啊”于是大船从渡口向一望无际的大海驶去,他踏上了这条“海上丝绸之路”。
  他下了决定了,心里默默念着:“男儿立志出乡关,学不成名死不还。埋骨何须桑梓地,人生无处不青山。”
  船已经驶出去一会儿了,渐渐的看不到岸了,船倒是开的很快,船的两舷和尾部有入水极深的尾橹,当时的航行主要靠季风和洋流。
  正午时分,烈日当空,海风炎热,甲板上的人少了起来,大家都躲藏在船帆的阴影处纳凉,无边无垠的海面泛着白光,黄护看着海上的波涛在阳光下发出黄金色的光茫,像是一条条金蛇在跳舞,“好热好热”大家都扇动着扇子,希望这一点点的手劲能驱散一点点的热气,海面上蓝蓝的波浪轻轻摇曳。黄护的姑丈高纪昌说:“今天的天气可真好”南边突然响起一个平空惊雷,滚滚乌云瞬时间从海平线翻腾蔓延。
  黄护心中一片阴影笼罩,他想到了,上次在河边孽龙的事件,海上也有孽龙的事情早有传闻,不知道会不会如传闻所说的。
  他紧握着手中的宝剑,一刻也不敢放松。
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  黄小波和墨小白按着地图走了大半天,看到前方有五间饭店,店铺酒旗招风,酒旗上写着“青阳五店市”风把酒旗吹得“蜡蜡”作响,正欢迎着来往的客人。
  这“青阳五店市”传说中唐开元年间,社会开明,经济活跃,商贾往来频繁,蔡姓七世孙五人,在青阳山下的官道上开设了五间饭店以方便行人,饭菜飘香,声名远播,被誉为“青阳蔡,五店市”——自此,“五店市”成为那一片区的名称。这里说的蔡氏五兄弟正是蔡氏宗族的族人。
  黄小波和墨小白走路走了半天的路,黄小波还好,墨小白真的得累得半死。他发现自己肚子已经“咕咕”的叫了起来。
  黄小波对墨小白说:“你饿不饿?”
  墨小白口是心非的说:“不饿”,没想到肚子竟然抗议了起来,“咕咕”的叫了一大声。
  哎,肚子怎么这么不争气,墨小白只好悻悻地说:“饿了”
  黄小波说:“没事,我们吃饭吧,我也饿了。”
  黄小波从家里带来了一些盘缠,但是钱不多,所以他们只能每一个小吃都点了一小份来品尝一下。目的是为了让墨小白好好的尝下
  晋江青阳的蔡师傅给他们好好介绍小吃。
  深沪鱼丸:深沪在海边,鱼新鲜,落船现做。选的是上等鳗鱼或马加鱼,并形成了独特的加工技术。所以深沪鱼丸一直享有“味鲜不腥、质脆不硬、肉嫩不烂、触壁如球”的赞誉。
  安海菜粿:外酥里嫩,菜粿要经过“三熟”,米浆和萝卜泥搅拌在一起称为第一熟,放到蒸笼里蒸为第二熟,最后一熟便是炸菜粿。
  晋江牛肉粳,肉滑嫩,汤汁鲜美,滋补养颜,正宗闽菜。牛肉切薄片,洗净拍生粉,用力拍打5分钟左右,放入少量花生油拌开。
  龙湖的衙口花生,衙口芋圆,是选取上好的芋头去皮成丝,加地瓜粉和成混状,搓成圆球状再蒸,就成了口味纯正的芋圆了。
  虎咬草,又称咸烧饼,纯手工制作,类似肉夹馍,一个薄薄的面饼,填入花生酥,再夹上一根香菜,形状类似一张虎嘴咬着一根草,酥甜可口。
  猪油粕,十分的香脆。甜油果,是将一长方形糯米块油炸后撒上白糖。
  安海橘红糕,色泽粉红,半粉明状,甜甜QQ的,吃起来又不粘牙。小份的姜母鸭,用番鸭为原料,用独特的配方将鸭腌制后,再加入老酱,炖煮而成的。
  面线糊,相传有一年皇帝来到泉州一个小村庄,不巧这个村正闹饥荒,村民们穷得都揭不开锅。当时,皇帝走进一秀才家中,秀才的妻子急中生智,将家里啃剩的猪骨头和鱼刺,洗干净后下锅熬出一碗汤,然后用面线碎和木薯粉,做出一碗面线糊。皇帝吃后,觉得十分鲜美,问这“龙须珍珠粥”是用什么做的?秀才的妻子佯称是家传秘方,用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。皇帝一高兴,就赏赐了这个巧媳妇,面线糊也随着流传下来。
  “好多美食啊”墨小白对美食向来是从不拒绝的。
  各类小吃摆在桌上,琳琅满目,美不胜收,墨小白光看着这些美食就差点流口水下来。“我要开动了”墨小白吃得食指大动,不亦乐乎。“样样都好吃,只惜我肚子只有这么大,要不然还真想再多吃一顿”
  黄小波说:“我听说黄护大哥哥放弃了科举之路,走上了出海经商的路了”
  墨小白说:“哎,早知道,我也跟黄护大哥哥出海了,出海多好玩,黄护大哥出去玩也不带上我,哼,真小气,要是出海就可以在大船上吹吹海风,看看蓝天白云。多么惬意的事情都没落到我的头上。”
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