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一个多小时的路程，叔叔骑车带着我也累的不行不行的，终于快到家了，第一次出远门回家，让我终身难忘，叔叔把我送到家里，给我妈妈聊了一会，他也回家了，妈妈热情留他在家吃饭，叔叔没同意。
把叔叔送出门走后，我就忍不住哭了起来，对妈妈说好累，受不了了，好想回家来不干了。妈妈安慰我说，人都会有这种经历，没有苦中苦中苦，那有甜中甜，要长志气，不受点苦怎么能体会大人们的不容易，你以后也会成家立业，也会取妻生子，不工作，不学点技术以后怎么办，总不能去要饭吧！
听了妈妈的话，我感觉人不能太矫情，苦点累点都是为了自己以后的生活更美好。就这样第二天在家休息了一天，又跟着叔叔进城了，虽然走的时候一百个不愿意，但是还是去了。路上叔叔也开导我，说一定要好好学，学一门好的手艺，厨师就是，到那里都饿不着，对自己以后走向社会有更好的发展，更容易容入到社会。我对叔叔说好的，我会好好学，努力的干，但是我想每个星期都回家休息一天。叔叔说好吧，等每到星期六我就带你回家。
就这样我又回到了小饭店，继续开始我的工作。后来叔叔给我准备了自行车，每天早上我早早的就去开门，出摊，点着炉子，那个时候不像现在电器化那么厉害，又是电饭锅电池炉的，炒菜都是用无烟煤的炉子下面加个鼓风机，下面条，煮水饺都用它。可脏了，一开风机到处都是灰，一天下来鼻子里都是灰。
转眼之间小饭店我来了快半年了，在这一段的时间里，我学会了和面，扞皮，包水饺，还学会了肉丝打卤水，鸡蛋打卤面。不过最长干的就是切饺子馅所用的料、芹菜末、大葱末、姜末。通常都是我扞水饺皮，婶婶和叔叔一起包，我们合作的可愉快了。在后来我慢慢的跟着叔叔也学会了炒菜，那个时候的菜也简单，炒豆苗，炒豆芽，土豆丝，辣椒炒鸡蛋，最麻烦的也就炖个粉皮鸡。就是些家常菜，同时也会癫锅翻锅了，叔叔经常给我说，学炒菜就先学会癫锅。记得我在小饭店炒的第一个菜，就是我国叔点的，那天中午国叔和同事下班来店里吃饭，让我给炒了一个醋溜豆芽，说还行，就是炒的有点过。
新的一年又要到来了，叔叔的公司也准备放假了，那个时候一放假就是半个多月，基本都回家过年了，也没有多少人在饭店吃饭。年二十七我们不营业了，开始打扫卫生，把剩下的原料都运回了婶婶家，下午的时候婶婶还去给我买了身新衣服和一双鞋，衣服还是两面穿的可好了，别提我有多高兴了。临走前婶婶还给国叔二百块钱，说是给我的，让他带给我妈妈，怕给我弄丢了。叔叔还带我去理发，那也是第一次在城里理发。理完之后我们就出发回家了，这一次是我和叔叔一人骑一个车子，一路上有说有笑。