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小说巴士 / 开局摆摊卖盒饭,沙雕网友馋哭了 / 第二章 被迫营业

第二章 被迫营业

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  “这个破系统,是不是料到我没食材了,我去,算的这么准吗?”江云熙摸着鼻子感叹道。
  他将所有的食材洗干净后,给自己倒了杯茶,思考起来。
  按照这具身体前任的记忆,在那个工地卖盒饭,一天最多也就卖出五十份。
  他有系统在手,犹豫了两秒之后,决心按照一百份盒饭的标准开始备菜。
  江云熙左手抓着土豆,右手拿着刀,简单转了几圈之后,土豆皮便掉了下来,随后就在案板上切成了滚刀块。
  铛铛铛!
  菜刀上下挥舞,十分钟不到,一大盆土豆块就在水中泡着了。
  江云熙忙完之后,他看着自己的刀工,颇为惊讶。
  这刀功,比自己之前在餐馆跟着学习的主厨还要厉害三分啊!
  ……
  没一会,猪肉,鸡肉,青椒,白菜,还有一些需要的蔬菜都处理好了。
  食材切好后,江云熙把大米淘洗干净,上锅开蒸。
  没一会的功夫,浓浓的米香便在厨房中飘荡起来。
  江云熙把目光转向灶台上面的铁锅上。
  他拿起桶装的油,准备在铁锅里倒入油,只见上面飘着:
  【一桶精品豆油】,推荐使用。
  这……
  能看见食材的品质,这也算是个金手指吧。
  灶台开火。
  江云熙将食用豆油倒入锅中,随后,他眼前便出现了一个进度条。
  【1%......】
  【25%......】
  【60%......】
  【88%......】
  【99%......】
  【最佳时刻!请将蒜末倒入铁锅,翻炒均匀】
  江云熙见状,快速将干辣椒、蒜末倒入铁锅,‘刺啦’一声,在热油中的蒜末发出了浓郁的香气。
  【33%......】
  【68%......】
  【95%......】
  【最佳时刻!请放入小米辣、花椒干、辣椒,葱段,炒至断生。】
  看到这个提示,江云熙立刻把几种配料倒了进去,用铲子迅速翻炒,几种食材的香味立刻被激发出来。
  【40%……】
  【60%……】
  【80%……】
  【最佳时刻!请放入白菜帮,炒至断生。】
  白菜帮比白菜叶难熟许多,为了确保菜的口感统一,所以需要先炒一下白菜帮。
  【21%......】
  【52%......】
  【90%......】
  【最佳时刻!请放入白菜叶,并加上秘制调料。】
  酸辣白菜的秘制调料:两勺香醋,半勺糖,一小勺盐,少许老抽,半碗水淀粉,加在一起搅拌均匀。
  【20%……】
  【40%……】
  【80%……】
  【最佳时刻!汤汁浓稠,请关火盛出“酸辣白菜”】
  江云熙拿过一旁干净的盘子,快速将白菜盛了出来。
  刚出锅的白菜,酱汁包裹的比较均匀,撒上葱花点缀,看上去极为诱人下饭。
  酸辣白菜做好后,江云熙紧接着就开始炒西红柿炒鸡蛋。
  取几个鸡蛋,需要注意鸡蛋和西红柿用量的比例,1:1就行。
  将鸡蛋去皮打散,打至感觉没有阻力,表面有很多小气泡。
  锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
  待鸡蛋稍稍凝固后,把鸡蛋推到一边。
  然后放入西红柿,煸炒均匀。
  这个时候往锅里加少许糖煸炒匀均,可以中和西红柿的酸,口味会更好,然后大火收汁。
  最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。
  接下来要做的是鸡肉炖土豆。
  将切好的鸡肉入锅煮过滤一遍,沥干水分。
  起锅烧油放入葱姜蒜、干辣椒、生姜、八角煸炒出香味,倒入鸡块煸炒均匀。
  加水放上锅盖烧开,调入3勺老抽拌匀,加土豆翻炒,小火炖10分钟。
  等土豆稍微有点软,加入几颗冰糖,再炖10分钟。
  加适量盐调味后,撒上青椒翻炒。
  好吃的鸡肉炖土豆就做好了。
  最后一个青椒炒肉比较简单,用老抽和一丢丢清水稀释的料汁放入煸好的肉中大火翻炒。
  加入先前炒好的青辣椒,放入生抽、蒜末即可。
  四菜一饭就做好了,用了一个半小时左右差不多。
  江云熙实在没忍住,就先给自己盛了一碗,准备尝尝看。
  白菜一入口,酸辣的口感,他的眼睛顿时就亮了起来。
  这白菜帮子入口清脆,带着蔬菜特有的清香,口感极好。
  西红柿炒鸡蛋也不错,蓬松金黄的鸡蛋,多汁的西红柿,两两相遇,酸酸甜甜,好看又下饭。
  鸡肉炖土豆,土豆软糯,鸡肉入味。
  青椒炒肉,香辣适中,猪肉滑嫩入味,伴随着青椒的清脆口感。
  这四种菜,都是极为下饭的神菜,用来搭配盒饭,真的再合适不过了。
  不过这盒饭这么好吃,至少一半的原因得归功于系统。
  系统赠送的食材就很新鲜,品质很好,还有国宴级别的食谱。
  看来以后得早点起床,去菜市场好好挑菜了。
  现在的饭里,科技和狠活真的太多,其实蔬菜上面的也不少。
  自己要想获得声望值,恐怕得从源头抓起了。
  有系统附带的鉴定术,挑菜倒也不至于那么麻烦。
  江云熙快速吃完饭,随后井井有条地将饭菜装入打包盒,再给每一份装袋好的盒饭里放上筷子和勺子。
  饭菜一一装好后,江云熙将其放入大泡沫箱子里,可以起到短暂性的保温作用。
  他轻松地将装满盒饭的泡沫箱子和矿泉水搬到三轮车上,随后放入桌子、凳子。
  江云熙用绳子固定好这些东西,前期的准备工作就做好了,随后便蹬车前往工地门口。
  工地在小巷子里,位置相对比较偏僻。
  工地距离平沙村很近,出了村拐个弯便能看见,江云熙骑车没几分钟就到了。
  一下车先检查一下盒饭有没有撒出来,前面有节路还没修,不太好,有点坑坑洼洼。
  值得庆幸的是,有泡沫箱防震,没有一份盒饭撒出来。
  过来工地后江云熙发现只有零零散散的几个人在这摆摊。
  村里的年轻人大多都出去外地打工挣钱了,剩下都是老人和孩子在家。
  最近这边修路,所以大家都过来摆摊挣点零用钱。
  江云熙发现除了像自己这样卖盒饭的人,还有卖包子油条、炒面的等等。
  除了吃的,还有人摆摊卖起了零食和日用品。
  江云熙找了个好位置停车后,周围的摊主便跟他热情的打起了招呼。
  
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