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石杰同意方案,之后在石杰的统筹下,卫来负责具体联络工作,整个焦湖经开区域,加上石杰在内的9个人,集中力量准备八零九零“花啤之夜”的准备工作。
过程中虽然出现一些不太愉快的事,事情进行总体上比较顺利。
通过夏元达,卫来跟夏封取得联系,再让夏封联系师范大学学生会,谈宣传方面的合作事宜,涉及到自家的生意,夏封自然“自私”了一回,谈好以2000元的赞助费,师范大学学生会帮忙在学校宣传“花啤之夜”活动。
再通过石杰,联系花啤霸都区域长期合作的广告公司,立即进行物料设计和制作,包括活动物料、宣传单页等,连班加夜的干,第二天上午就送到八零九零,秦飞带人协助发放宣传单页,通过八零九零的原有顾客快速扩散。
然后花点小钱,公关附近学校的自媒体,活动推文在公众号、朋友圈推送,在年轻人群体中快速传播。
唯一的顾虑,就是五一放假期间,许多人外出旅行,学生们放假回家,他们即使知道这一活动,也不能来到现场。
五月一日晚,花啤之夜第一天活动正式开始。
真正到了晚上,卫来才发现本次活动的火爆程度超乎想象,八零九零第一层和第二层大厅全部坐满,还有许多人没有座位。
经开区南部人口稀少,那是相对于市区而言。
八零九零地处大学城的核心区域,师范大学有接近一万五千名学生,后面就是几个小区,八零九零自身就开在一条商业街上,人流量足够。
附近那么多人,即便只有十分之一的人知道活动,那也是数千人的规模。
以八零九零的规模,自然不能容纳数千人,几百人却不是问题,第一层和第二层大厅都是临时布置的会场,晚上直接爆满。
活动在万众期待中,火爆开始。
......红人,找他喝酒的小姑娘一波接着一波,让他大有不虚此行之感,认为这次加班很值。
第一天活动结束后,经过店内统计,不算酒水的情况下,当天营业额超过六万,就这还是有一些跑单的情况,而当晚消费的啤酒接近300箱,夏元达两次补货,笑得合不拢嘴。
卫来自己并没有去拼酒,他只是喝了一点点,更多时候他就混在人群中,打探顾客对这场活动的评价,以便后来进行改进。
之后几天活动,石杰没有参加,其他几位同事则主动参加活动。
第二天活动,准备更加周全,没有出现跑单情况,而且中午就开始,当天营业额再攀高峰,一举突破十万,酒水消费超过350箱。
之所以如此,那是因为部分顾客也是有备而来。
有些人前一晚表现不佳,被人比下去,对此很不服气,特意邀请各路啤酒王子、啤酒公主等,约定今晚再战。
所以第二天晚上的竞争更加激励,一开始就是血拼。
王小龙再创佳绩,他在连战五场的情况下,连续获得第一,荣获啤酒王子称号,打出了名声,认识不少朋友,许多高手都约他再战。
吴雨没有王小龙的实力,他上来拼一场后,直接结束战斗,角落里躺倒……
第三天,活动热度有些下降,但是活动现场多了许多新面孔,说明活动的宣传效应在扩大,更多人认识了八零九零和花啤。
第四天完成,或许是即将上班或上课的缘故,活动再次进入小高潮,达到第一天的规模,营业额非常喜人。
四天活动,两个中午场,加四个晚上的时间,八零九零的营业额达到33万,平均每天营业额超过8万,比之前翻了一倍多。
因为“花啤之夜”的带动,八零九零整体的生意好了许多。
八零九零的生意变好,啤酒自然不会少卖!
......四天的时间,夏元达原本库存的900多箱就全部卖完,幸好卫来有先见之明,在卫来的劝说下,夏元达4月底提了一车新货,否则会面临无酒可卖的情况。
“花啤之夜”活动,在周边餐饮街引起轩然大波,尤其是跟八零九零风格接近的餐厅酒楼,纷纷打听这是什么活动。
为什么会有那么好的效果?
四天的时间,夏元达原本库存的900多箱就全部卖完,幸好卫来有先见之明,在卫来的劝说下,夏元达4月底提了一车新货,否则会面临无酒可卖的情况。
“花啤之夜”活动,在周边餐饮街引起轩然大波,尤其是跟八零九零风格接近的餐厅酒楼,纷纷打听这是什么活动。
为什么会有那么好的效果?