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小说巴士 / 在大学食堂开店 / 第168节

第168节

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自从绑定了美食系统以后,他做了很多吃食,可每一次都是做给别人吃的,好像还从来没有真正给自己做过什么好吃的。
  现在想想,还真是有点委屈了自己。
  他想起自己小的时候,那时父母都还健在,偶尔有空时,老妈就会带上他去镇上赶集。
  那时候的集市可真是热闹,人潮汹涌,摩肩擦踵的,到处都是提着篮子卖吃的,看的人口水直流。
  那时候,江渔最喜欢吃的,就是集市里面的露天摊点了,一个小小的蜂窝煤灶,上面架着一口锅。
  在烟火蒸腾间,伴着辣椒末的炒粉或炒饭,在油汪汪的小锅里上下翻飞,一阵阵香气夹杂着锅气扑鼻而来,那味道真是,香得人直咽口水。
  不过,相较于炒粉或炒饭,江渔最爱的还是清汤。
  所谓的清汤,其实就是薄薄的一层面皮,不像馄饨,里面都包着馅儿,清汤面皮里,大部分是没馅儿的,偶尔能吃到一个带点肉馅儿的面皮,那简直就是捡到宝了。
  
  一小勺的面皮煮熟之后,倒入碗里,加上面汤,面汤里放一小撮白白的猪油,再放点盐、味精、酱油,一撮葱花和一小勺辣椒面。
  再拿勺子一搅一拌,猪油的香气就在热汤之中散发了出来。
  每每到了此刻,江渔就会拿起醋瓶子,倒上满满两汤勺的老陈醋,放在清汤中一拌,一股浓浓的醋香味儿就扑面而来,让人忍不住就口舌生津。
  热乎乎的喝上一口面汤,又酸又鲜,又香又辣,简直是人间美味!
  只是,这些年来乡镇集市渐渐没落,原本的露天圩场都被整齐划一的农贸市场所取代,这些儿时常见的露天小吃摊,也渐渐不见了踪影。
  江渔哪怕是再怀念儿时的那种味道,只怕也是很难再尝到了。
  一边感慨一边回忆着,江渔很快就和好了面,又从保鲜柜里拿了一点五花肉剁了馅儿,然后就开始包起了馄饨。
  说是馄饨,实际上他做的还是儿时吃过的那种清汤,肉馅儿并不多,只是用快子头挑了那么一点刮在面皮上,然后两根手指一拽,一个清汤面皮就做好了。
  
  他正忙碌着,配菜间的门忽然被人推开了,陆舒武提着大包小包从门外探进了脑袋,好奇地张望了一眼,问道:
  “老板,我准备走了啊!咦,你在做什么?”
  “做清汤。”
  江渔顺口应了一声,忽然想起陆舒武大概不知道清汤是什么,又解释了一句,
  “跟馄饨差不多的,就是肉馅儿更少一点。”
  “哦,这不就是面皮嘛!”
  
  陆舒武一听就懂了,他舔了舔嘴唇,笑着说道,
  “我本来没打算吃早餐的,不过老板你都已经做了,那我就勉为其难,留下来陪你一起吃好了。”
  “那我谢谢你了啊!”
  江渔一脸无语地看了他一眼。
  “不客气,不客气!”
  陆舒武浑然不知客气为何物,他说道,
  “老板你先做着,我小妹还在门外等我呢,我把她叫进来。
  对了,你不介意多个人来蹭饭吧?”
  “我介意你就不去叫了吗?”
  
  “那不可能,就算我不吃,也不能饿着我小妹啊,她那么漂亮那么乖!”
  陆舒武说着,打开门就冲了出去,准备去叫陆舒瑶了。
  不出江渔的预料,陆舒瑶来了之后没多久,胡志海也来了。
  于是,原本只打算给自己做一碗清汤的江渔,到最后还是硬生生地做了四个人的早饭。
  看着坐在面前的三个人,一边等着早餐,一边闲聊的悠闲模样,江渔忽然感觉有些心累:
  “作为一个厨师,想给自己单独做顿饭,怎么就那么难呢?”
  “这清汤的味道,让我想起了小时候外婆给我做的面片汤……”
  吃着吃着,胡志海忽然冒出了这么一句话,他想了想,接着说道,
  “那时候我爸妈工作很忙,经常不着家,我小时候是跟外婆一起住的。
  
  有一年冬天,我跟村里的几个小伙伴出去玩时,不小心掉进了池塘里,全身都湿透了,回家后当天晚上就发起了高烧。
  我整个人都烧迷湖了,把我外婆给急的,一边掉眼泪一边背着我就连夜去了隔壁村赤脚大夫的家里。
  在赤脚大夫家里打了点滴,等到退了烧回到家里,都已经半夜了,外婆问我想不想吃东西,我那天晚上就没吃饭,退了烧后就饿得不行,就说想吃。
  然后,我外婆大晚上的就在厨房里忙活了好一会儿,最后给我端来了一碗热乎乎、香喷喷的面片汤。
  我呼哧呼哧吃了一大碗,出了一身臭汗,然后就舒服地睡着了,第二天早上醒来后,身体就全好了!”
  “啧啧,你外婆做的面片汤,可比那些退烧药什么的,作用大多了!”
  陆舒武一听,啧啧称奇,他笑着说道,
  
  “估计咱们小时候啊,都吃过类似的有神奇作用的食物,不管什么病,一吃就好!”
  “那我就不清楚了,反正我就觉得那一次我外婆做的面片汤绝顶美味,后来病好了之后,我又吃过很多次,都感觉差了点意思。”
  胡志海舔了舔嘴唇,有些怀念的说道,
  “可惜的是,前两年我外婆生病去世了,从此以后,我就再也吃不到外婆做的面片汤了。”
  
  “呃……别伤心!”
  陆舒武一时间也不知道该怎么劝他,只好伸手拍了拍胡志海的肩膀,安慰道,
  “你外婆看到你现在这么能吃,要是泉下有知的话,想必也会很开心的。”
  “也有可能嫌弃我吃得太多,让我赶紧多运动运动!”
  胡志海“嘿嘿”一笑,又往嘴里喝了一大口汤,含含湖湖地说道,
  “不过说真的,老江做的这个清汤,真的有我外婆当年做的那个味道啊,好吃!”
  “行了,觉得好吃你就多吃点,吃完我和小武哥还得回家呢!”
  虽然胡志海已经说了好几次,这清汤有他外婆做的面片汤的味道,但江渔也没有多想。
  很多人吃东西时都会对熟悉的人或物产生一种似曾相识的感觉,这实在太正常不过了。
  不要说胡志海,就连他自己也曾碰到过。
  所以,他并不觉得这件事有什么不一样的情况存在。
  又过了半个小时,等大家都填饱了肚子,江渔又将厨房收拾干净,碗快也都清洗消了毒,这才回到楼上收拾好东西,准备回家去了。
  食堂放了假之后,施工队就要开始进场对二楼进行改造了,所以,大门的钥匙,江渔就交给了胡志海。
  “老江,你就安心回去过年吧,食堂二楼的改造,我肯定给你搞得明明白白的!”
  
  胡志海一脸自信地拍了拍胸口,笑着说道,
  “等你回来以后,只要准备好开门营业就行了!”
  “行,你办事我放心!”
  江渔也没有多说什么,朝他挥了挥手说道,
  
  “等我回来了,要是一切顺利的话,我就给你做个红烧肘子!”
  “红烧肘子。。。”
  胡志海一听,口水顿时“哗哗哗”地往下流。
  酥烂软糯、香辣入味的红烧肘子,一口下去,满满的胶原蛋白,这特么谁受得了啊?
  
  他的眼珠子立马就红了,朝着江渔离去的背影喊道,
  “老江,你放一百个心,我做事,杠杠的!”
  一直等到江渔越走越远,再也看不见时,胡志海才一脸依依不舍地转回食堂。
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