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小说巴士 / 奶盖撒盐吗? / 2.4 试岗

2.4 试岗

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  钟云又是收拾了半夜。好在有个天降的员工帮忙,将大部分耗材都归置进了仓库里。
  次日睡醒,她打开了所有的灯,又细细打量了一番整个空间。
  因为原先是酒吧,除大堂、操作间、仓库外,负一楼还开辟了酒窖,一个约莫二十平米见方的暗室。钟云见通风条件极佳,心中早已有了盘算。
  二楼则如同所有的江南民居一样略显低矮,钟云只是胡乱布置出了一间卧室,其余空间仍是暂且充作仓库。
  为配合原始砖木结构的暗色调,酒吧主人只做了一些偏朋克的旧金属装饰,桌椅、吧台均采用暗胡桃色贴面。钟云对所有现代风格都毫无接受度。但她需要尽快开业,便尽可能保留原始装修,只拆除了所有过于生冷的装饰,换上了纸灯笼外观的暖光灯,以亚麻布垂帘对全空间做了装点。
  “老板娘,你这是不是太素了?”上周,装修师傅装完灯饰后,看看灰灰白白的天花板,又看看黑色的原始地板,问道。
  钟云笑着打开灯,暖黄的光瞬间铺满整个大堂。
  “那您再看看,好看吗?”
  师傅笑着摇了摇头:“你们年轻人喜欢的口味,我是不懂。”
  钟云关上灯,开始收拾吧台。正当她翻箱倒柜找一台制冰机时,后门传来一阵声响,随之是杨骁的大嗓门:“云姐,我们来上班了。”
  “太好了,哎呦,快来帮帮我。”
  三个人的手脚到底是快些,傍晚,他们已经能坐在窗明几净的大堂里吃外卖了。
  “云姐,咱后天就能开业了吗?”
  “试营业。”小霖纠正道。
  钟云喝了一大口水,长舒一口气:“对呀,你们明天要上课,就别惦记这里啦,Celia会来帮忙的。”
  “Celia是谁?”
  “是我的1号员工呀。我们合作好多年了哦。”
  “这样啊,我还以为1号员工是云姐你呢。”
  钟云装作严肃的样子,板起脸说道:“我可是老板哦。”
  三人哈哈大笑起来。
  玩笑了一阵,钟云见两人也歇够了,拍了拍手。
  “来,让我看看,你们有没有当bartender的潜质。”
  一人一个调酒器,一张配方。
  钟云斜倚在吧台外,看着两人一脸迷茫、双手慌乱,不禁笑出声,言语上却还是鼓励着:“不错嘛,有模有样。”
  杨骁拿着刀,颤颤巍巍地切一个柠檬;小霖倒是在刀工上比较熟练,只是有些不认识瓶子上的英文词。
  “这是金酒,这一片都是酒,左手边才是原浆。”
  “姐,咱们店里还卖酒啊?”杨骁一边拼命摇壶,动作花哨夸张,估计是从哪部电影里学来的,一边走近酒柜,草草瞥了几眼。
  “有些奶茶、果饮,都是有带酒精的版本的哦。”
  “哇,好酷哦。”
  小霖将自己的第一杯作品倒到塑料杯中,往里加了些冰块,一些橙红的果汁溅到台面上。他有些窘迫,用手去擦掉水渍。抬头见钟云正饶有兴味地看着他的小动作,忙低下头。
  钟云拿起小霖调配的饮料,轻轻喝一口,微皱了眉。
  小霖忍不住问:“不好喝吗?”
  钟云就着配方指出一些不足,纠正了一些步骤上的错误。见小霖有一点沮丧,笑着鼓励:“第一次上手,没有配出巫婆汤,这一点就比Celia强了。”
  杨骁用太过花哨的动作,成功将水撒了一地。他吐了吐舌头,小霖忙拿过拖把扫净地面。
  杨骁不好意思地挠头:“云姐,要不,你示范给我们看看吧。”
  “行。”钟云走进吧台,系上围裙,拿起一个白色透明的酒瓶,回头问道,“你们俩成年了吧。”
  两人懵懂地点点头。
  “那就给你们做一杯本店的拳头产品。”
  “拳头产品?”
  “带酒精吗?”
  钟云的一系列操作干净利落,没有一步多余,轻轻巧巧,不一会儿就将一杯饮料推到两人面前。
  噗,噗。
  两声吸管冲破塑封的脆响。
  “请君品鉴,雪树柑橘。”
  
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