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小说巴士 / 仲夏夜之谋 / 14、包饺子

14、包饺子

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  几天后,闷热的夏天终于换脸啦!一连好几天都在哭个不停,爷爷奶奶和大小萍都坐在主屋的客厅里,奶奶拿着擀面杖擀面,“小萍,之前我听你妈妈说,你最喜欢吃饺子,奶奶今天就给你下饺子吃,你喜欢不?”
  小萍格外开心地趴在桌子上,用手指头扣着面粉玩,“嗯嗯,饺子最好吃啦!”
  大萍听着不太乐意,“奶奶,我喜欢吃的东西,你怎么就不给我做呢?偏心,太偏心啦?”
  奶奶讨好地看向大萍,“那你喜欢吃什么?奶奶下次给你做?”
  大萍,“梅花糕,奶奶,你会做吗?就是我小时候去太奶奶家,她们给我吃过几块,那以后我就再也没机会吃啦?可是真好吃呀!”
  奶奶想了想,“是梅花印记的糕点,里面还是豆沙馅的!”
  大萍,“嗯嗯,就是那个!奶奶,你能做吗?”
  奶奶很是自信,“没问题,下次奶奶做好模具就给你做,这个还得找你爷爷帮忙,得让他帮咱们做个梅花模具!”
  大萍厚着脸皮求爷爷,“爷爷,你就帮我们做一个吗?”
  爷爷看向奶奶,“要做这个?”
  奶奶,“嗯,就做一个吧!孩子们喜欢吃!”
  爷爷,“好!等这个雨停了,我就给你们做个梅花模具!”
  大萍开心地欢呼,小萍乖巧地学着包饺子,先将一块圆圆的面皮平摊地放在手心上,然后用筷子夹好一小撮菜馅,放进面皮的中央,然后将面皮折叠捏紧有缝隙的地方!
  奶奶看着小萍包出来的饺子呵呵直笑,“小萍,你这包的是北方饺子,咱南方人不这么包!那北方人呢?活的粗狂,凡事不讲究,所以只要把这菜馅装进面皮里,边边角角捏实就行啦!也不管好看不好看!只要味道过得去就行!”
  大萍好奇地追问,“奶奶,这南方人和北方人包出来的饺子还能不一样?”
  奶奶,“当然不一样啦!这一方水土养一方人,南北差异大着呢!”说完,奶奶就现场包了一个南方饺子,前面都是一样的,不一样的地方就是最后一步,奶奶把装好菜馅折叠捏实好的饺子,再次平行折叠,使得成为元宝的形状,显得中间的菜馅特别饱满厚实!
  小萍拿起奶奶包好的南方饺子,仔细地研究起来,“真好看!”
  奶奶,“咱们南方人不仅穿衣服讲究,就是吃个东西,那也是精细多一点,这样弄一下,虽然多费事,但是等锅里下好了饺子捞起来的时候,饺子皮是饺子皮,菜馅是菜馅!吃得那叫一个爽!就是摆在盘子里,那看起来就像是摆着一个个金元宝似的,也是富贵如意的象征!北方饺子最多就是省事,但是口感和美观度肯定比不上咱们南方饺子!”
  于是,大小萍在奶奶的教导下,开始认真地学习如何包好南方饺子。爷爷呢?啥事也不干,只管躺在躺椅上假寐,偶尔坐起来喝口茶!这做饭做菜的事情,全都是奶奶的活!这主要是因为奶奶做得太好吃啦!爷爷帮不上忙,再则也是奶奶和爷爷分工不同,爷爷主外专门干重活累活,奶奶主内专门干一些琐碎的家务活,但说起来奶奶的活一点也不轻松!而且是全年无休,爷爷依旧是农忙的时候累一点,平时舒服得像个大爷!啥事都不干!
  大小萍在奶奶的调教下,统共也就包了十多个饺子,包好后第一轮就下到锅里煮,煮熟后捞到碗里一看,那真是各种情况都有,有包的丑,煮熟更丑,还有包的没捏紧,一煮就散啦!只剩下面皮!
  不过,大小萍吃着自己包的饺子,心里还是美滋滋地,毕竟是亲手做的吗?也不好抱怨啥?奶奶热情地询问,“好吃吗?”
  大小萍一个劲地赞不绝口,“好吃!”
  等到第二轮下了奶奶包的饺子,她们才品尝到真正美味好吃的饺子!2人一口闷又多吃一大碗饺子!不过饺子还是包的多了些,一下子没吃完!奶奶将剩余的饺子下了油锅,炸至金黄酥脆,又是另一种美味,和奶奶在一起,嘴巴楞是没有停下来!
  等到吃晚饭的时候,这2人哪里还有肚子吃?只得早早回到了自己家里,反正是下雨天,天色早早就黑了!奶奶也不强留她们,还让她们带上了一壶烧好的热开水,再也不怕没有水喝了!
  这下,大小萍再次各回各自的房间。由于下雨的关系,气温也不再闷热,小萍躺在一楼的床上,很是舒爽!只是时间尚早,她一时半会也睡不着,想要找人玩!可是一想到之前大萍屡屡笑话她,使得她也不敢去楼上找大萍玩!
  一个人闷在房间里,躺在床上翻来覆去的睡不着,怎么办?突然,她想起来前几天要到的爸爸的手机号,心想:她可不可以打个电话给爸爸?这么久,她不知道爸爸是否也想她呢?
  小萍找来了那张写着爸爸手机号的纸片放在床头柜上,拿起来看了看又放回去,想打个电话吧?可是又不知道说什么?说爸爸你好吗?哎呀,太老土啦!爸爸一定觉得她不可爱不好玩!说爸爸你想我吗?那万一爸爸不想她,岂不是很丢脸!
  就在她不知道该怎么办时?床头柜上的电话响了,小萍立刻接听,“喂?”
  “你是小萍?”爸爸猜测地询问!
  小萍立刻紧张起来,“嗯!爸爸!”
  “小萍,我找你姐姐,大萍在吗?”
  “嗯,在!”说完小萍对着楼上大喊,“姐姐,接电话!爸爸找你!”
  可是大萍那边没有任何反应,小萍只好将听筒放在一边,自己爬起来去楼上叫人!
  小萍来到楼上咚咚咚地敲门,大萍终于打开门,老是小萍很不耐烦,“干嘛?怎么又来烦我?”
  “姐姐,爸爸打电话找你,让你接电话!”小萍老实地传递讯息!
  大萍惊喜溢于言表,“啊?真的吗?”说完刚想往楼下跑,却突然想起了什么,“我在楼上也能接!你先下去吧!”
  说完大萍关上房门,接起了二楼的电话,因为是一根电话线,二楼的电话也能接听!
  小萍只得乖乖地下楼,回到了自己的房间里!等她拿起听筒的时候,听到了里面爸爸和大萍的对话,小萍没忍住抱着听筒也听了起来,这是爸爸的声音啊!她想要牢牢地记住!
  只是爸爸和大萍突然就聊到了小萍身上,这让小萍吓得大气都不敢出,生怕自己偷听的事情被他们发现!
  
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