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我们走到威廉太太的门前，敲了敲她家的门，没一会威廉太太就打开了房门，并且让我们进去不要客气随便坐就好，她则转身去了厨房煮了一壶开水。我和安东尼找了个地方坐了下来，史蒂文则靠在书桌上四处张望。
没一会，威廉太太就端着个托盘，上面放着四个茶杯，她泡的是传统的锡兰红茶①，茶香很浓，一闻就能知道这是好茶。她将茶放到了我们面前，随后坐了下来，我们详细询问了威廉太太的想法以及她目前的财务状况。威廉太太现在已经退休了，她现在已经没有再工作和收入，靠着存在银行里的早些年攒下的积蓄和利息过日子，她过得比较节俭，所以这笔钱足够她用来养老了。但是如果要她出资买下河东边那个农场，这些钱都不够，还必须卖掉这里的房产才行，威廉太太十分担心这样的后果会让她将来没有依靠，而且河东的农场四周并不便利，即便住下，将来的生活也会很繁琐，哪怕买个菜，都需要走好远才行。但是小威廉逼老太太逼得很紧，说那个农场主只给了他三天考虑时间，如果三天内没有给定金签契约书的话，他就要考虑另找买主了。
威廉太太说完后，整个房间里陷入了一片沉静之中，我和史蒂文四目相望，无可奈何，安东尼则托着下巴思考着。没过多久，安东尼问了威廉太太：“那你如果能继续住在这里，或者住在附近的话，你怎么想？”威廉太太则好奇的问了一句：“你的意思是？”安东尼说：“你也知道，我现在正在经营一家餐厅，所以算是有一些积蓄，如果说我买下你这房子，然后可以允许你继续住在这里，而你只需要把钱交给你儿子，让他把农场买下来，农场那边让小威廉自己去处理，你就做一个甩手掌柜，继续住在这里和之前一样生活。”威廉太太打断了安东尼的话：“但是这样的话，我虽然可以继续居住在这样的环境里，但是我这些年的积蓄也都会投入农场中，我之后的生活怎么办？”安东尼接过话头说：“这方面你不用担心，我的餐厅现在客人越来越多了，而我正好缺少一个专职做清洁工作的人，如果你能加入我们，我就可以让保罗成为专职的厨师来辅助我烹饪了，而我则给你每个月25布朗，并且餐厅里有员工餐，你就不用再做饭了。你看如何？”。
威廉太太听完后，感动得都快哭出来了，她和安东尼约好了交接的时间，安东尼则叮嘱老太太先不要告诉她的儿子小威廉，避免徒增新的烦恼，等到一切都处理好直接把钱交给小威廉代理操办就好了，不过要以安东尼的名义来交接，这样威廉太太就可以名正言顺地继续住在这里了。
我有时候也会感叹，所以安东尼能成为主厨，之所以他的店即便没有在广场附近那么热闹繁华的地方，而是选择了一个闹中取静的地方却还能有那么好的生意，可能和他的智慧有一定的关系。处理完这一切以后，安东尼则让我和史蒂文先回家去，他和威廉太太再商谈一下具体的细节部分。