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小说巴士 / 重生之今生誓做包租公 / 第七十三章糖醋鱼

第七十三章糖醋鱼

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  村子里的一切顺利,都朝着好的方向发展,道路修好更是可以增加运输便捷。
  大力提着两条大鲤鱼和二斤肉去二叔家,恰巧碰到婶子李玉芬骑着自行车,后面驮着绳子。
  二婶你不放到大棚里,咋把绳子托家来了?
  这不是用不到了吗,剩余的,啥时候用在拿回去就是。大力你这孩子,每次过来咋都提着东西呢?走,快去家里,婶子给你炒几个菜,一会你和你二叔喝点……
  嘿嘿,婶子,我还小呢,每次过来你都让喝点,不怕我变成酒桶啊?
  行了,你这孩子都马上去媳妇的人了,还小孩子呢!
  走进院内看到奶奶正坐在阳光照到的地方,手里拿着用各种旧衣服布料,做成的鞋底,一针针的缝合着。
  奶奶又做鞋呢?大力喊道。
  噢,哎呦,大孙子你咋来了?
  奶奶你看这鱼咋样,你纳鞋底吧,我去做鱼!
  李玉芬伸手夺过鱼和肉,你这孩子来婶子家了,还能让你干活,交给俺就可以了,坐这里陪你奶奶说会话吧,等你二叔回来正好一起吃饭!
  二婶,今天你也别忙乎了,说着把二婶让到旁边的小凳子上。做了一上午的农活你也累了,今个你们都不要动手,让你们和奶奶都,尝尝我的手艺。
  嘿嘿,婶子咱先说好,就做这一回,吃馋了可不能怪我哈……
  李玉芬和奶奶对视一眼,笑着说:哎呦呵,小力是真的长大了,都知道哄家里人了!那今个你要做的不好吃,可别怪一家人看你自己一个人吃完哈……
  好嘞,您就瞧好吧……
  大力在厨房里先把米饭蒸上,然后开始处理起鲤鱼来,开膛破肚去鱼鳞去腮去内脏洗净,在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐,加上葱丝姜片,腌制十几分钟。将淀粉加水调成淀粉糊,用手抹在鱼身上,锅内烧热油,七成热的时候一手拎着鱼尾巴,一手用勺子将油浇在切花刀的地方,直到鱼肉外翻定型,将鱼放入锅中,小火炸至鱼熟……
  第一次给奶奶叔叔做饭,大力是真拿出前世的厨艺,来用心的做着这道糖醋鱼……
  调高油温,将鱼再次放入锅中大火炸一下,将外皮炸酥后放入盘中,锅内留少许油,将蔬菜丁下入翻炒一下。
  在将番茄放入锅内略炒,倒入适量开水,加入糖、醋和适量盐,
  形成的糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠,可以稍加一些熟油使汤汁油亮。最后将糖醋汁均匀地浇在鱼身上,一道赏心悦目,美味可口的糖醋鱼出锅了……
  大力看着一道糖醋鱼觉得不够,又用肉切丝,用红萝卜切成丝,泡个木耳,很快一道简易版的鱼香肉丝就炒好出锅……
  刚刚把菜盛放到盘子中,大门外就传来二叔牛国富的声音。
  玉芬啊,做的啥好吃的,在门外我都味到香味了!
  国富你今个有口福了,咱大力做的饭,这不是俺正和咱妈说着呢吗,这孩子啥时候学的做饭,这味道真好……
  奶奶笑嘻嘻的说:小富来了咱们就开饭吧,大孙子你做的什么鱼啊……
  吃饭喽,奶奶您坐,挨个的盛上米饭,把菜摆好……
  二叔吃饭了,你干嘛呢?
  嘿嘿,你小子过来不陪你叔喝点,就想吃饭,门也没有……
  奶奶和二婶先吃饭吧!我和俺二叔来点,嘿嘿!
  倒上两杯酒,滋溜,叔侄俩人各来了一小口……
  哎呦歪,大孙子……
  吓了大力一跳……咋啦奶奶!
  大孙子奶奶牙口挺好的,你这是想把俺老太太的“牙”都给弄掉啊?
  不酸啊奶奶,大力有点不知f所措的说道!
  酸啥酸,俺意思是你想把老太太的牙给馋掉了吗……
  哈哈哈……
  二叔更是一口酒从嘴里喷出来……。
  二婶瞪着二叔,看你这么大人了,幸亏转身快,不然一桌饭菜都被你糟践了……
  二叔:哈哈,我这不是听到咱妈也会讲笑话了吗……
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