学艺

　　现在摆在春生他们面前的只有两条路，一是考上大学继续读书，二是去县城里找个好的师父学个手艺，其实农村孩子有几个能考上大学的，在说了读个大学样花多少钱？对于农村人来说找个好师傅学个好手艺，将来在娶个好媳妇就是最实在的了，所以村子里除了水娃儿考上大学了，其他人都自某生路去了，春生被他爸送到了县城一家酒楼里，听说是远房表亲开的，叫来跟着学炒菜，就为这事家里也没少打点之后春生就跟着一个姓林的厨子学了，刚开始学徒都是从摘菜洗菜开始，干了大半年后才开始切菜，每天早上林师傅都来得特别晚，其他几个师傅都开始准备了他也不见来，春生上面还有个师兄听说是林师傅的外甥平时上班也是懒懒散散啥事都叫春生去做而后说是自己做的，为此后勤奖励没少拿，林师傅对此也是乐见其成，和往常一样春生早早的就起床为师傅把所有东西都准备好了灶台料缸都擦得干干净净的，突闻身后有动静，逐回头一看，只见林师傅就站在自己身后也没说话就这样看着自己，春生被看得心里发毛，师……傅您来了，师兄在上厕所我去给你叫去，不用了，春生啊你过来师傅给你说几句话，春生有点茫然感觉今天师傅有点奇怪就像变了个人似的，哦，那我去给您搬张凳子说完去到前厅搬来一张软椅让师傅做下，就现在师傅旁边，他不知道师傅要给他说什么，所以心里特被紧张，林师傅见他如此心里多少还是有些内疚，这个徒弟他本来是不打算收的，只是挨不过老板的恳求才勉为其难的收下，本想着让这小子知难而退洗了大半年的菜，谁知他硬是抗住了，没办法在洗下去连自己都看不过去了，所以只好让他来切菜，也许是一个人洗菜所以春生也练得手脚飞快，做什么事情都特别麻利，切了两个月的菜，基本上把所有师傅的菜都能配出来了，而且经常是把他师兄那份也给做了，为此没少受其他几个师傅表扬，林师傅当然也看得叫，只是自己身边有个亲外甥在保守观念下还是觉得把手艺传给自己人好点，所以一直没教春生炒菜，昨天林师傅回家感觉胃疼得厉害，就去医院做了个检查，本想着可能就是个炎症什么的，结果医生却告诉他可能是癌症，检查报告要一个星期后才能出来，听闻此消息的林师傅当场晕倒，回家后也没敢跟家里人说，独自一人坐了一晚上，所以今天才早早就来到酒楼里，本想看看自己外甥是不是也在厨房，结果是显而易见的，这也让林师傅下定决心的原因，本来自己外甥就不是学这个的料，是自己非要让他跟着自己学的，有比结果不足为奇，春生啊，你来这么久了师傅也没教你炒菜，你怪不怪师傅啊？师傅您可别这么说，是春生愚笨没学会，怎能怪您呢，看着眼前这个个子不高的小伙子，林师傅心中的那点疙瘩彻底烟消云散了，好吧，你明天就不用切菜了，到灶上来帮忙吧！听闻此话春生也是激动万分总算是可以学炒菜了，一整天就就没见他停过，干什么都有劲儿，第二天春生如往常一样早早的把师傅要的东西准备好把所有东西都擦了一遍，竟然有点不知道要干什么了的样子，摸摸这不是，搞搞那也不是，切菜嘛又不知道切什么？林师傅今天也来得早，其他师傅都还没到，把春生叫过去给他拿了把新勺子，这在厨师界来说就相当于是要传真手艺了，也可以说是关门弟子了，别人就不会在来争夺了，而一般这样的学徒在师傅没有点头之前也是不敢在拜别人为师的，这就叫行规，师傅教你真手艺了，那你就是这一系传人就得把这系发扬光大，在学其他就是乱了传承！所以一把不足半斤的勺子春生拿在手里却感觉重如泰山，此时心中本该激动万分的，可是却平静如水，所想的就是要对的起师傅，对的起手中的这把勺子，而后林师傅仔细给春生讲解了他这一系的炒菜手法与先后顺序，不多久其他几个厨师也来了，看见林师傅都不由一愣，在看看春生手里的勺子，那叫一个精彩，本来大家看林师傅不愿意教春生手艺，还盼着那天春生自己说不干了好顺势捞人呢，结果是直接成传人了，这叫几人情何以堪？林师傅看在眼里心里却得意得很，也没想想之前是怎么个想法，这事也就这样了接下来的几天林师傅很用心的教春生炒菜，而林师傅的检查报告也出来了，确定为胃癌晚期，所剩时间不多了，所以焦急的林师傅对春生从有耐心变得严厉，在变得急躁，巴不得春生现在已经什么都学会了，春生也是很用心的学习可就是有几道绝活怎么都学不会，气得林师傅没少拿勺子抽他，其他几个师傅看在眼里也是不敢多说，毕竟是别人家的亲传，怎么教是别人的事，本来做菜就不是一朝一夕的事，春生能在短短一个月里，就学个七七八八已经是很忙得了，就这样都不满意也是没谁了，只有林师傅自己知道他还有多少时间，在不教怕是来不及了，哪怕是死记硬背也得把那几道菜记住！天不遂人愿在接下来的两个月里不知道是压力发还是人太笨了春生只能是把几道菜做出其形而无其味，这一天春生如往常一样来到灶台做准备，其他师傅也都陆陆续续的来了也不见林师傅来，春生问了问没人知道，他也没在意师傅有时有事也不会来，接下来两三天林师傅都没有来春生感觉到有点不对了，跑到前台问了老板才知道林师傅已经辞职不干了，至于什么原因他也没说，春生得知这一消息后如遭雷击师傅是被自己气走的