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小说巴士 / 穿成科举文男主的原配 / 第9章 烧烤

第9章 烧烤

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“三婶,那是什么人啊?”绣娘忍不住问道。
  
  江挽云道:“一个不相干的人,没事不必理他,他给了几十文?”
  
  绣娘:“三十五文呢,出手真大方。”
  
  她把一把铜钱抓出来给江挽云看。
  
  江挽云眼睛扫过,道:“那就用这钱买吃的去。”
  
  白嫖来的钱,早点花了才好,跟在路上捡了钱要快点花了一个道理。
  
  他们方才已经买了明天要用的食材了,如今倒是可以加餐了。
  
  “好啊!”绣娘眼睛一亮,虽说前天才吃了粉蒸肉,但长期不吃肉馋,突然吃了一顿肉更馋,恨不得天天吃肉才好。
  
  江挽云看着绣娘瘦瘦小小的样子一阵心疼,她才六岁,正是长身体的时候,得多吃点有营养的东西,老是吃稀饭和水煮菜可怎么行。
  
  “你想吃什么?”江挽云调转方向向卖吃食的街道走去。
  
  绣娘想了想道:“三婶做的都好吃。”
  
  江挽云眼神扫过路边的蔬菜,笑道:“家里还有木炭吗?”
  
  “有,去年冬天爹爹和大伯砍树烧的,取暖没用完,还有一袋子呢。”
  
  江挽云:“那今晚就试试烧烤。”
  
  她头天买食材时候就找铁匠订做了想要的烧烤架,正好还有陆予山给她做的竹签,今晚先练练手也可以拿来摊子上卖了。
  
  她按照前世的摆摊记忆,买了许多的蔬菜,再买了几条小鱼,两斤五花肉,总共花了四十几文。
  
  丢在推车上,两人赶紧往桃花湾走,到家时候柳氏已经将午饭做好了,炒酸菜加红薯饭。
  
  不过因为江挽云用肥肉炼了油放在罐子里的,今天的酸菜炒出来要好吃许多,里面还加了油渣的,勉强算荤菜了。
  
  柳氏还夹了一盘子泡菜笋子出来,切成小块加点酱油拌拌。
  
  红薯饭里三分之二是红薯,米饭很少,但在陆家已经算很好的伙食了。
  
  吃了午饭给陆予风喂了药,柳氏走过来道,“三弟妹,你让我打听的事儿还真有眉目了。”
  
  江挽云顿了一下才反应过来啥事,道:“二嫂找到需要席面师父的人了?”
  
  柳氏兴奋道:“我今儿回来路上遇见我娘家的姐妹了,她也嫁我们村,我就和她说起这事,她说刚好她娘家要办酒席,原本定的酒席师父被人高价截胡了,正愁着是不是去更远的地方找人呢。”
  
  江挽云:“嫂子可有推荐我?”
  
  柳氏压低声音道:“我没直说是你,她也没见过你,我说是你的话她肯定信不过,我只说你是我认识的人,从县城回来的,父亲曾经是酒楼大厨。”
  
  江挽云笑道:“还是二嫂聪明。”
  
  柳氏骄傲道:“那可不,只要你有手艺在,说啥她都会信,她让我明天带你去她娘家试试菜呢,会先给三十文红包。”
  
  江挽云点头:“成,谢谢三婶了,晚上我来做饭吧,你可要多吃点。”
  
  柳氏一听江挽云要做饭,立马精神了,“你要做什么,我给你打下手。”
  
  “做烧烤。”江挽云把上午买的菜搬进厨房,有藕,韭菜,小馒头,蘑菇,年糕,五花肉,再加上自家的白菜和土豆,以及几条小鱼,食材还是挺丰富的。
  
  柳氏主动将削皮洗菜的活儿揽过去了,江挽云则是切菜,腌制,而后两人一起穿串。
  
  串好的串儿整整摆了一筲箕,估计有一百来串,切菜的时候顺便把明天需要的烧麦炸洋芋和卷饼的食材准备了。
  
  两人忙活了一下午,待傍晚时分才歇下来。
  
  “哎哟可累死我了,咋感觉比下地还累呢,果然摆摊的钱也不是好挣的。”柳氏坐在板凳上咕噜咕噜灌水。
  
  她奇怪地看了眼江挽云,怎么三弟妹好像不怕累一样。
  
  江挽云累是累,但她喜欢做饭,每次做饭都感觉精力充沛,她很享受这个过程。
  
  太阳已经西斜,柳氏招呼着传林和绣娘把晒干的衣服收进来,再把今儿的鸡蛋捡了。
  
  江挽云先进去给陆予风翻了翻身,再出来时柳氏已经把杂物间的一袋子木炭拎了出来。
  
  “弟妹你看看,这个行吗?”
  
  江挽云闻言走过去瞅了一眼,见麻袋里的木炭块头大,乌黑发亮,是好木炭,正适合烧烤,笑道:“我正想要这种呢,把东西都搬外面来,今晚在院子里吃吧。”
  
  江挽云和柳氏抬桌子,两个小家伙帮忙搬东西,很快院子里就摆好了。
  
  此时正值傍晚,天空一片火红色,下地的人陆陆续续扛着锄头回来。
  
  陈氏等人一进院子就被这阵仗吓到了。
  
  “咋了这是要摆摊啊?”
  
  他们放下锄头去打水洗手,柳氏高声道:“弟妹说这叫露天烧烤。”
  
  可不就是又烧又烤嘛。
  
  江挽云见人回来了,便把洗好晾干的烧烤架摆好,点燃下面铺好的木炭,用小扇子扇了扇,待大部分木炭都红了,给烧烤架上刷油,而后摆上串串。
  
  陆家人都围过来看,江挽云熟门熟路地刷油,翻动。
  
  辣椒油是她秘制的,混合了多种香料,刷在食材上,红亮亮的,与蔬菜和肉类的颜色绝配,经过高温炙烤,夹杂着辣椒花椒胡椒和各种蔬菜被烤熟的香味弥漫开来。
  
  香飘满园。
  
  离天黑不远了,她可得赶快,先熟的蔬菜先撒上秘制辣椒孜然粉,再刷油,翻烤两下放在盘子里,放上另外的开始烤。
  
  她的烧烤架做得长,一次可以烤二十几串。
  
  “好了,快趁热吃。”
  
  随着江挽云的招呼,传林先跑过来,端了盘子到吃饭的桌上去。
  
  先上的是蔬菜,烤得焦黄的土豆片,藕片,软绵绵的韭菜,白菜,蘑菇,焦脆的年糕和小馒头,每一串都裹着调料,看得人食指大动。
  
  方才烤的时候他们就被香得不行了,如今终于吃上了。
  
  “这种吃法倒是新奇,我觉着味儿好得不得了,比炒着吃好吃多了。”柳氏常了一口烤土豆片,又尝了一口烤馒头片,一时间分辨不出哪个更好吃了。
  
  “我觉着这佐料好吃。”陆予山接口道。
  
  “唉,想不到三弟娶了媳妇,我们也跟着沾光了。”
  
  王氏道:“若是我们都来做这个,岂不是很快就能赚钱了。”
  
  柳氏顿住,陈氏看了王氏一眼,陆予海自觉自己媳妇丢人,打圆场道,“大家快吃,一会儿凉了。”
  
  这时江挽云又端上来一盘烤肉和烤鱼。
  
  “三弟妹你也快些吃吧。”柳氏站起身,“我来帮你烤,我看着还挺简单的。”
  
  王氏见柳氏往烧烤架边走,她也坐不住了,站起身,“是啊,三弟妹快吃,我和你二嫂来就行,哪能让你一个人忙活。”
  
  江挽云见她俩主动,笑道:“成,我教你们。”
  
  她拿了串五花肉在旁边边吃边指导。
  
  柳氏和王氏一人站一边,一人烤肉一人烤菜,操作不难,她们很快便学会了。
  
  “嗯~这味儿真香死了。”油滴落在木炭上激起一阵浓香,柳氏赶紧把油刷开防止再溅下去,那可太可惜了。
  
  江挽云道:“肉可以烤久一点,焦脆最好,菜的话烤熟就行,久了会糊。”
  
  王氏问:“这架子定做的话花了不少钱吧?”
  
  “也没多少,就两百文,可以用许久的。”
  
  王氏又道:“若是我的传福能有你这么好的厨艺就好了,他现在跟着木匠学手艺,虽说包吃包住,但没有一分钱拿,逢年过节还要给师父买东西孝敬,还得再过几年才能出师,出师了也没本钱自己开铺子,也就还是留在木匠铺干活……”
  
  柳氏平日里最听不得王氏絮叨这些,谁家的孩子学手艺不吃苦的,钱有那么好赚吗?
  
  现在说这些,不就是眼红三弟妹的手艺嘛。
  
  柳氏道:“那你让传林给三弟妹当徒弟啊,他也七岁了,读不了书就趁早学点啥。”
  
  柳氏心直口快,说话也没留意王氏的心情。
  
  他们这儿的孩子四五岁启蒙,有条件的家里都会把孩子送去私塾试试,过一两年后,若是觉得读书不行,或者花费太大,就要么送去学手艺,要么在家开始种地。
  
  虽然陆家出了陆予风这么个紫薇星,但其他孩子属实不是读书的料,念了两年后才勉强会写自己和爹娘的名字了,读书像读望天书,上课打瞌睡,下课就精神。
  
  再加上后来陆予风病了,家里更没有钱了,传林便也不读了。
  
  村里还有人传风言风语,说正因为陆予风读书厉害,把所有的气运都花光了,才会倒大霉一病不起。
  
  当然这话被陈氏听到后,拉上两个儿媳妇就和对方大吵一架,对方理亏,后面就没人再敢提了。
  
  如今听柳氏这么说,王氏不乐意了,不就是说她儿子笨嘛,那你还生不出儿子呢,绣娘都六岁了,也没见肚子有动静。
  
  她脸色沉了下来,沉默地做着手上的活儿一言不发。
  
  江挽云装作没看见两人之间的不对劲,笑道:“好啊,我还挺喜欢传林的,踏实勤快,以后让他跟着我混,我还白捡一个帮手。”
  
  王氏听了瞬间一喜,看着江挽云的眼神无比炙热。
  
  江挽云又道:“绣娘也是,我都会尽心教的,学不学得成就看他们自己了。”
  
  柳氏喜道:“你放心,我一定会让她好好听话,你让干啥就干啥,她做得不好你直接上手教训,我绝不多说一句。”
  
  王氏:“我也是,弟妹你尽管教育。”
  
  江挽云吃完最后一口肉串,道:“他们两个都很听话。”
  
  王氏转了转眼珠,有些小心地问:“弟妹,你……不准备走了?”
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