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徐氏酒楼后厨。
一群厨子看着徐逸这个平日总以为高高在上的侯爷，一个个瞪直了眼睛。
“我的天，原本以为自己的厨艺已经够好了，现在竟然不如一个养尊处优的少爷，真是惭愧，惭愧啊。”在场的一群厨子均发出这样的感慨。
“都记清楚了没？你们平日也是大厨，火候的掌控应该也很熟悉，相信只要教你们方法，应该能记清吧。”徐逸一边示范着八足甲螯的各种做法一边说道。
“记清楚了，少爷。”众厨师连忙点头，一副虚心受教的样，同时满脸写满了震惊。
“原来，这害人的八足甲螯，还能做出如此美味，咱家少爷真是当世奇才。”
“对啊，一般人谁能想到在那丑陋的外壳下，有如此鲜美的兽肉，味道简直了。”
“特别是少爷这诸多做法，完美的将八足甲螯的风味展现了出来，这简直是我吃过最好吃的东西了。”
徐逸每示范完一种方法都会让众厨子尝一尝，所以他们在学习的同时也不忘称赞，有些意犹未尽的抹了抹嘴上残留的味道，似乎在将这个味道牢记于心，从而再做出来再现这个味道。
“少爷，您吩咐就器具已经打造好了，锤，镦，镊，斧，剪，匙，叉，刮共八件，锤镦镊斧剪按少爷您的要求全都是由坚硬无比的陨焰石打造，对付已被烹煮的螯壳，绝对是得心应手。”杜三进来拱手禀报道。
“酒楼的布置按我说的布置好了没有，另外让你找画师画的画，画好没。”徐逸笑着点了点头问道。
“回少爷，已经布置妥当了，另外货栈的八足甲螯以储备妥当。”
“很好，吩咐下去，明天准备开业。”
……
“哟，叶少，今天这又是打算去哪消遣啊。”
“今天，今天我兄弟的酒楼重新装修开业，自然要去捧捧场啊。”
“酒楼？可是那靖武候徐逸的徐氏酒楼？听说这两天停业装修了，改名叫百味居，今天就开业了？挺快啊。”
“那是，我兄弟那是一般人嘛，走走走，今天我请客，听说那百味居今天可热闹了，而且伙计全换成了貌美的侍女，去了不仅能饱口福，还能饱饱眼福哦~”
“此话当真？那今天必须要去见识见识了，嘻嘻嘻~”
几位勋贵公子发出贱贱的笑声，来到一处青砖红瓦古色古香的酒楼，酒楼大红灯笼高高悬挂，黑底金字招牌上书三个龙飞凤舞的大字《百味居》，因为徐逸搞了个重新开张酒楼今日酒水全免，且菜品六折优惠的噱头，此时酒楼里边以人声鼎沸座无虚席，这正是翻新过后的徐氏酒楼。
当叶辰带着一群纨绔子走入酒楼时，便立即有一个约莫二十岁的貌美女子迎了上来，此女子身形苗条，容貌也是极为出色，身穿一袭淡蓝色衣裙，一点也不比那些烟花之地的女子差。女子带着叶辰几位纨绔子落座后，对着叶辰笑道“欢迎几位公子来到百味居，几位公子可敢试试我百味居的新菜色？”
叶辰没有理会那女子，目光仍旧盯在这女子身上，灼热的目光似乎可以穿透衣裳似的，许久之后才转而言道，“新菜色，什么新菜色？”
“这是菜单，几位公子可以看看。”
“哇靠，这都是什么啊。”叶辰看了那女子递过来的菜单后，显然吃了一惊，只见女子递过来的菜单上写着的是：清蒸八足甲螯，香辣八足甲螯，油焖八足甲螯，红烧八足甲螯，甲螯粥，甲螯豆腐汤……
“怎么都是那八足甲螯啊？那满是硬壳丑陋无比的夹人虫还能吃？”叶辰惊呼出声，心中又是好奇又是诧异。叶辰周围的人听到他的叫唤声均投来赞许的眼神，显然叶辰的话他们也说过，这些人大部分是这酒楼的常客，可今天这酒楼翻新后竟然推出了这么奇怪的菜单，而且还标注是招牌菜，且价格昂贵，最便宜的打完折也得要好几枚金币呢，于是这些人纷纷弃之，点了几道平时常点的菜。
“这位公子可也是害怕了？也罢，我家少爷说了，这里恐怕没一个敢吃的，如果有那一定是位勇士。”那女子用调侃的语气对叶辰这位叶家四少发出了嘲讽的声音，显然是经过授意了的。
叶辰一听这话有点不乐意了，敢看不起我？我还就偏点给你看看。“那什么给我来份这个中份的清蒸八足甲螯。”
“好勒，这位公子果然胆识过人小女子佩服佩服。”女子夸赞了叶辰一句，然后扭着腰肢走开。
“叶少你真的要吃那甲螯？您牙口也太好了吧？”叶辰周围的众纨绔发出惊叹。
“一群胆小鬼，今天本少让你们看看什么叫勇士。”叶辰嘴硬道，心中却是后悔无比，那玩意怎么吃啊，徐兄不是兄弟说你，你开的这店有问题啊。
不过很快叶辰就否定了这一观点，只见那刚刚离去不久的女子端着一大盘发着诱人香味的甲螯走了过来，所过之处全是阵阵鲜香之味，顷刻间席卷了整个酒楼。
随后一只脸盆大小的八足甲螯被端到了叶辰面前，而且在他面前还放着锤，镦，镊，斧，剪，匙，叉，刮，八样工具。
“这是何物？”叶辰指着那八样工具问道。
“回公子，这是吃这八足甲螯的工具，公子可看到我百味居四周的挂的画？上面就是这些工具的用法。”
“原来如此。”叶辰恍然大悟，看向四周果然有很多画，画上面的人也正是在吃着这八足甲螯。
“小女子先为公子示范一下。”说着那女子拿起把剪刀，扯出一个大钳子，这陨焰石打造的剪刀锐利无比，轻轻一剪就将八足甲螯的硬壳给剪了开，露出雪白的蟹肉。
“咕噜……”叶辰看着那香气扑鼻的雪白蟹肉，咽了口吐沫。这香气受不了了，叶辰夺过女子手上的蟹肉，一口咬了下去。
“好吃，好吃……”叶辰将大钳子里的肉不断往嘴里狂塞，“我的天，本少从来没吃过这么好吃的妖兽肉。”
“这位公子，沾些酱料效果更佳哦。”女子适时提醒道。
“嗯……嗯……知道了。”叶辰含糊道，不过大钳子里的肉已经被他吃光了，叶辰当即将手伸向另个一大钳子。
“叶少，这八足甲螯真那么好吃？”周围众纨绔看着叶辰吃的如此香，这八足甲螯的香味又实在是诱人的紧，一个个嘴馋的不停问道。
“啊？不……不好吃，一点都不好吃，但既然是本少点上来的菜，本少说什么也要自己吃完，徐兄说过，自己烦的错哭也那什么来着，哎呀忘了……”
“靠，不好吃你吃那么香，骗鬼呢，当我们是傻子嘛，说好请我们的呢？不守信用啊。”众纨绔鄙视道，这叶辰明显是怕他们抢食啊，堂堂叶家四少跟个饿死鬼投胎一样，一点形象都没有，我要离你远一点。
众纨绔纷纷坐开，同时叫来周围侍女“给本少也来一份清蒸八足甲螯。”“我要香辣甲螯。”“我要……”这些人都不是什么穷人，自然不会亏待自己的肚子，看叶辰吃的香他们也忍不住了。
“香辣甲螯，来咯……”
“油焖甲螯，来咯……”
“甲螯豆腐汤，来咯……”
娇媚的吆喝声不断响起。
“什么情况这是？”周围的吃菜群众不明所以，刚刚还无人问津的特殊菜怎么突然这么多人点，然后看向楼上那些个勋贵纨绔子，一个个狼吞虎咽不顾形象，也都泛起了嘀咕，真这么好吃？不过确实挺香的……要不点份试试？若是不好吃的话，再找这酒楼的掌柜算账，要求退钱，那也不会亏吧，不过这酒楼是徐府的，自己只不过是个富商可惹不起呀。
一个个食客迟疑了好久，最后实在是架不住那股诱人香味，一个个开口叫来周围等候已久的侍女。
然后在他们尝了第一口之后，双手就再也不受自己控制的动了起来，完全被这从未吃过的美食给征服了。一个个也如同叶辰一样不顾形象的大口大口吃了起来。
一时间酒楼又是乒乒乓乓敲击蟹壳的声音，又是哧溜哧溜狼吞虎咽的声音。
“好爽，太爽了，这是我吃过最好吃的妖兽肉了，以后每天都要来吃。”吃完后众食客一边舔着手指上残留的味道，一边感慨道。
“就是有点贵，我这么一小盘要两个金币呢，今天是打折，而且我点的是小份的，这要是不打折大份的那种得多少金币啊。”一位家境不是很富有的人说道。
不少人听了以后愣了愣，一时间心中有些郁闷，吃过了这等美食以后却要因为囊中羞涩而吃不到，实乃一大憾事。
“唉，我听说徐氏货栈这几天在收八足甲螯，是以银币起收的，这百味居，却以金币起售开卖，翻了十倍不止，实在是奸商啊。”有人小声愤然道。
“既然我们已经知道八足甲螯好吃了，抓来让家中婆娘自己做不就行了？”
“对啊，走走走，城外这玩意好多呢，我们几人合伙应该能抓到一两只。”口袋里没钱的人惊呼道。
而后这些人抓来八足甲螯，在自家烹食，却因为方法不当或是食用死的八足甲螯纷纷出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，之后再没人敢自己做八足甲螯来吃，想解嘴馋只能来这百味居。当然这都是后话。