章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
『我回來了。』
一頭栽進自己房間的彈簧床上，因為老頭的中離，藤岡純一手包辦了今天閉店的所有事宜，這讓他感覺到前所未有的疲憊。
老頭身邊來往的都是一些甚麼人啊?
從剛剛的十夢、到上次還有一個大熱天還穿著全身件和服的長髮老人、前前次則是想忘都忘不掉，特地帶著酒到這間勉強算是居酒屋的小店自斟自飲、滿頭白髮卻留著硬是飛機頭的奇怪男人。
「今天真是恭喜你了，純。」
一道有著自己獨特純度嗓音的女性聲音在耳間響起，每當聽到這聲音，那股猶如多了一個耳朵幻肢般的感觸還是讓純很是不習慣。
雖說這道聲音從有記憶起就一直跟著自己，就像是某種看不見的幽靈一樣，但在習慣克制自己不於有外人的場合去回應唯世小姐之前，藤岡純在別人眼裡怎麼看都是會經常性一個人自言自語的怪小孩吧?
真是一段難忘的艱辛日子，同時男孩也失去了人生唯一一段可以光明正大拐騙異性享受后宮的機會。當然，在目睹了一位姓伊藤的同學從幼稚園二樓被三號女友推下去差點五肢俱廢的慘案後，就算有機會自己可能也不敢嘗試了。
而雖說已經相處了將近十二年以上的年頭，自己還是對唯世小姐的一切接近一無所知，只知道唯世小姐曾經也是位很厲害的廚師，且曾經生活在這片土地上過。
其他的有關為什麼會附在自己身上?以及為何只有自己看得到唯世小姐等等的連她都說不出個所以然。好在藤岡純倒也不是鑽牛角尖的性格，在了解到這個疑似背後靈多半對自己無害後就把她當作美食百科全書以及半個師傅看待了。
『是啊，今天多虧妳了，唯世小姐。』
『如此一來，我又離回憶中的味道更近了一些了呢。』
少年朝天花板伸直右手，就好似要穿過這棟公寓握住不存在此間的事物一般。那些回憶中的味道對他而言就有如繁星般遙遠。每當自己覺得可能稍微接近了點，那股縈繞在心頭的朦朧感卻又總是揮之不去。
「我並沒有幫過你甚麼大忙，這一切靠的還是純自己。不過，我想你應該多少察覺到了吧?這幾次料理中味覺記憶素材開始顯得有些大不夠了。」
雖然依舊是閒話家常似的語氣，但聽著唯世小姐的言語總有種母親在對不成器孩子循循善誘的感覺。
「當然這次也是陳乾老先生起了些小心思，我是知道他對純你的成長規劃有著其他安排，且只是又一次的隨手為之，但在對一個中學生的鍛鍊用上雪柴魚跟御手洗昆布也未免有些太壞心眼了點。
要知道即使是IGO廚師也至少得是四星，換作西邊那片大地，則至少是要有決心邁向特級廚師之路的把握之人才有資格動用這種四星特殊食材來作菜。」
『特級廚師?特殊食材?』
少年困惑地朝腦中的聲音提問。為何自己此前聽都沒聽過這些名詞?有關IGO的事倒是模模糊糊的知道一些。
據說那是個在十六年前突然間崛起的料理機構，且一崛起後就在瞬間統治了除了中東、南非以及西邊之地的所有食材供應鏈，甚至有傳言明面上近八成的中高階廚師考核都漸漸被他們旗下評鑑制度給取而代之。
但對這美食漸漸繁盛起來的時代來說未嘗不是一件好事，因為比起以前評分不甚明確且地域性不足的米其林體制及無法跨國適用的舊式料理執照，IGO的等級制度不可謂不涇渭分明，至少在中低階是如此。除了一般不入流的街邊小吃，連鎖快食外，IGO成功推廣了一種從上到下都適用的全新一到十星廚師評鑑制度。
一星的標準很簡單，幾乎過往所有稍微下過功夫的廚師都能到達此一層次，料理學校四到六年制就能量產的程度，所以這方面牌照的核發一般都是委託專門學校進行，每年都有多達四次的考試機會。
二星廚師則要求有更加純熟的廚藝之外，還必須要在IGO各地的所屬機構通過針對刀工、火侯等基礎有著最低門檻要求的專門考試，考核次數倒是和一星一樣一年有四遍。
而到了三星這個層次，一般就是人們口耳相傳的名廚，對執照的核發除了仍要考試外，還特別限制了每年通過的總人數來把關，可以說到了這個地步的廚師已經不可能再有名不符實之人。
四星則指的不只是廚師的料理要令人印象深刻，還要求能在其料理間看出廚師的面影，這種廚師用任何食譜做出來的料理都會帶有極為強烈的個人風格，就彷佛在每道料理上蓋了個專屬個人的印章一樣。
而到五星就更為罕見了，一般達到此一境界都早已是各界名宿，根本不是普通人能輕易品嘗得到料理的級別。
其專屬的考試跟西方大陸一樣，每四五百萬人口都不見得能出一人，且僅有一年一度，如果同年度考核者無人能達到其要求最低標準寧願全數不合格。
但說到六星以上的考核，IGO的標準又開始不透明了起來，官網的公示題多半都是要求能調理某些食材並做成獨創性的食譜，偏偏世間聽過這些食材的人可謂是寥寥無幾，故網上對此多有流傳對此的風言風語。
最後到了十星的公開標準甚至只寫了讓人摸不著頭腦的一句，“料理大陸“，更別提在這之上傳說全世界只有隻手可數的“人間國寶“了。
「糟糕!我忘了這還不是你能接觸的事情。」
幾乎能想像得出來腦中的女性此時一定是副慌慌張張的著急模樣，藤岡純嘗試用安撫堂妹的要訣安慰起唯世小姐。
『沒關係啦，唯世小姐，妳看不是老頭這次用了特殊食材搞我嗎?那下一回難保他不會依樣畫葫蘆再來一次，所以順便那個特級廚師是甚麼也一道告訴我吧？』
少年說完之後，老實講總有種當年把堂妹要撈金魚的錢拿去打彈珠台輸了精光後還要哄騙她的奇異愧疚感。
「....不行」
雖然途中宛若咎機般停了一下，但接著又彷佛認命，唯世小姐用一種真拿你沒辦法的語氣緩緩開始起了說明。
「關於特級廚師的一切，對你來說依舊還是禁止事項，這點除非在純通過了IGO四星的考核或從遠月以十傑前三的成績畢業，不然我是堅決不會再吐漏一字一句的。但特殊食材倒是如你所說，還是可以簡單說明一下。」
腦內形象裡的唯世小姐似乎開始推起她突然變出的不合常理大邊框眼鏡，她續道。
「我想想，該從哪裡說起呢?特殊食材，其實跟IGO一樣，是於一夜之間出現在這片大地上的，但一般民眾幾乎不可能會有接觸到它們的機會。
因為除了一些已經被IGO登記在冊的虛星食材外，一些食用後可能會導致身體變異，或是就餐和料理方式不對即會當場變質。更有甚者光是種植或捕捉就有著極大危險性的食材，它們被我們一括統稱為特殊食材。
當然，人類也不用自己嚇自己，其中有很多虛星到四星之間的食材已經被證明都可以解由一般的器具進行簡單料理，且調理後的美味跟一般相近外觀食材所做出的料理可謂是天壤之別，完全沒有可比性。
也可以從這裡看出可以輕鬆同時料理兩樣四星特殊食材的陳乾先生究竟對你放了多少的水。順帶一提，那碗湯的收費其實也可以說是極其便宜了，畢竟很多四星食材不是有錢就買得到，更何況裡頭還經過了陳老先生的料理。」
用著叮嚀的語氣，唯世小姐對少年補上了最後的一句。
「不過我可能的確是太由著純了，即便你一直以來都能靠著不夠精純的廚藝來作出與陳老先生近似味道的料理。但除了他對這些異國家常菜從未上心之外，更是因為沒有用上超出你知識儲備的食材與調味料或者料理手法。
雖然純這些年來都有持續照我吩咐的想盡辦法一路嘗遍各個超市裡的調味料，以及蹭了這條街上所有餐館的每一道料理，且當賣場又有新的肉或調味料試吃時純都能不要臉衝上去第一個試吃的心態實在令人讚賞。
但差不多這個做法也到了極限了。純應該漸漸開始發現，自己有時做出的料理味道跟陳老先生明明外觀上看起來無比相仿，但實際上味道差距越來越明顯，只是以那些客人的舌頭吃不出來而已。
但人是騙不了自己的，純。你畢竟只有十六歲、畢竟只嘗遍了RB的味道，甚至多半才把居酒屋、定食屋外加一點燒鳥店的菜餚給品嘗完。
新宿黃金街上不像表參道，也不比中華街，況且純連異國餐廳的調理手法都還沒有見識過多少。你的刀法、火侯、調味，這一切的一切都太仰仗外物，這也是從來沒有對純嚴加要求的我的錯。
打個比方來說，手中只有加減兩項工具的小學生，連方程式這道數學關卡都跨不過去，更何況更進一步的微積分呢?」
少年即便有著再優秀的舌，他的儲備還是太淺太少。同樣地，作為廚師的手段也壓倒性地不足。在被唯世小姐點出這點後，少年陷入了深深沉思，但不多時就因為疲憊而於不知覺間沉沉睡去。
「睡著了嗎?純」
感覺不到少年的回應，唯世嘆了口氣，自己始終還是沒有下定決心，但比起只能透過純來被動接收外部資訊的自己，陳乾應該是確實感覺到了甚麼才逐漸加快了對純淺移默化的教導。
另一邊，隨著的午夜到來，逐漸高掛起的月光透過半透的窗簾劃亮了小巧佛龕裡的牌位。
寫著“故女陳靜乙位正靈“的神主牌在那抹銀白間顯得特別亮眼，陳乾原本一直只是呆立著的身影這下子才仿佛機器人被上了油般，拍掉了手裡又一次早已燒盡的香灰，老人黯然離去。