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9、百态

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  比赛在沉闷和喧嚣里进行。
  沉闷的是气氛,喧嚣的……是对着对着灶台旺盛炉火的愤懑,嘴里冒出含妈极高的辞藻。
  周容这边……画风有奇怪。
  比如,旁边开香楼的厨子在切菜磨墩,张全则是在擦罐子?
  不过神,不中带着紧张,于是,擦了两遍罐子的张全弃了能照出面容的瓷器,扭过头来对着周容问:“这方法真能行?”
  周容点点头:“除了迎宾,列的酒楼客栈,他们的蔬有不同度的腐烂发霉,换句话说,便我们这出了花来,也多排个中上游。”
  “可……”听了周容的说辞,张全依旧神色犹豫,撰写满皱纹的老脸上,忧愁凝聚成了菊花。
  “可是了,”周容腆了腆肚子“就照我说的,面功夫,剩下的里子,结,这个就行。”说完,周容了。
  思似乎是说,得老爷赏饭。
  张全是这理的,叹了口气,又扭过来身子,慢慢清洗起了鲍鱼。
  至于周容的思……灵识当中,一个仙风骨的老头带着个满脸馋样的小童,这才是他改变主后的胜算。
  至于改变的什注?
  无非是让封幽夺了苏姓老头的躯壳,再一对悦来的夸赞便可。
  现在嘛……
  “夺舍是要夺得,这夸赞的对,嘿嘿,可就得是他的老姘头,迎宾楼了。”周容着。
  一旦老长尝了名不副实的赞美,这大赛的头筹就必不是他们的对头。
  至于怎进二十乃至十?
  周容这边右手一掐诀,张全边刚下罐子的鲍鱼便立时倒转了时间,变得无比生鲜。
  时间之,小尔~
  略略自得的笑了笑,边张全一个冷抽子甩到了他的肚皮上。
  周容瞪着三分茫着眼怒目圆睁的张全,却迎来对方的两个字:“干!”
  “……嘞!”
  于是,起锅,熬汤底。
  微的黄酒,少许的老抽,除了给食材腥,还能额升他们的鲜甜。
  勾一勺芡,舀一匙盐,后在陈汁里边勾兑一抹糖的甘甜便大差不差。
  周容完这,心底还是有可惜的。
  “如有谷氨酸钠就更了!”
  将晾凉的汤底给了张全,对方抿了一筷子尝了尝味,点点头后,卸出一半入罐子,又了半罐子山珍后,了剩下的一半。
  入水,没深,压罐!
  后便是较为漫长的熬。
  大火过十分钟,中火度分钟,后的半个时辰则要小火煨透。
  火候的控张全来操作,开罐的小菜则周容完成。
  不多,一碟茴香,两碗腻的凉糕,半杯冰酿可。
  边是现场完成的,唯有后的饮需要在上台从他们带来的冰桶里边出。
  大约半个时辰,完成后,周容有突发奇,着剥了内甲的龟壳,他跑到张全身边:“老张,凉糕,一碗就行,剩下的,来块龟苓膏如何?”
  张全一遍扇着火一边:“现在?”
  周容点点头。
  张全略一思考,:“也行,不过得尽快,多还有一刻钟。”
  周容一拍肚子,笑:“瞧吧!”
  龟苓膏的作,一般况下,要半至一的时间,中间的晾凉凝块为费时,不过这他们带了冰桶,也不是没有操作空间。
  将龟甲捣碎成小细块,入大砂锅,上一补血益气的中药后,后入石灰水,熬煮成糖水样。
  出到砂盒中,扣盖,入冰桶。
  七八分钟后,倒模出。
  切出一小块到早就准备的瓷碗中,蜂蜜糖水一浇,大功告成。
  另一边,张全也将罐子下,顶扣的瓦罐开了个小缝,滋溜溜的香气就化作了勾魂夺魄的娇美娥,呼啦呼啦的吸引着周边嗅觉的张望。
  旁边开香楼厨子的眼珠子了,他发誓他头一闻到这勾人馋虫的佛跳墙。
  周容擦了擦口水,着老张来一个环边宽高,内里凹矮的似铙的奇小盘。
  舀了一勺山珍,了一串海味,铜勺再一注汤汁,“啪”!
  便盖到了一旁的盘子里边,扣的纹丝缝!
  复的完七份后,张全才如释负。
  擦了擦额头的喊,见周容已经将开胃甜点摆后,点点头:“一会儿……再上吧。”
  周容摇摇头:“我心里的拒,,这佛跳墙凉了,会更差。”
  张全叹了口气,烹饪完的喜悦劲冲的烟消云散,他周容说的是对的,便拖着七碗八碟地走上了台。
  瘦小佝偻的身躯和周容的膀大腰圆成对比,手上的食则吸引了全场的目。
  “是悦来客栈的张全?”
  “对,样子,啧”说话的人摇头,毕竟张全脸上无甚,结许不如人。
  没有台下的议论纷纷,稳走到裁判席的二人下了一用食后,稽了一首,便退到了后方三米。
  为首的苏姓门大长老睁开了眼,轻轻开的鼻孔得他的神色掠过一丝不自。
  心底却有了疑惑。
  他让人将这悦来的鲍鱼掉了包,可这成里边居鲜甜更甚?!
  无妨!
  苏大长老的嘴角噙着弧度,不过是一险破了罢了,他这一关,悦来是无论如何也跨不过的!
  要开扣,苏长老却猛眼一黑,对面的周容心底一笑:妥了。
  开扣,动筷,苏氏,写作封幽的李桃僵微微点头:“一等。”
  他门弟子微微诧异,为长老的心腹,行的目的他们自,他们来,就是见一见未来的头头,个身怀金灵的苏益苏谦康。
  可眼下……
  跟队要紧!
  “一等!”
  “一等!”
  ……
  台下,众人惊呼,唯有一处的人员脸上的神不怎自在。
  迎宾楼的灶台。
  主厨听着手下问“怎?”,内心疑惑的同时,也有愤慨,今来该是他出彩的高时刻,结一个往年的软脚虾给夺了!
  不过眼下不是质疑的时刻,咽下。
  到擂台这边。
  周容笑了笑,在封幽开口的一刻,他又改了主。
  他们的菜又不是真的徒有,便上的老头如何叼味的嘴,他也有信心征服对方,这不是盲目自信,这叫清晰的自我认。
  于是,普的褒奖变成了起彼伏的赞不绝口,样子,仿佛眼的珍馐来自宫。
  周容控着封幽停止了说话,骨仙风的老头竟没有现身人,而是匿着身了他们的灶台。
  老笑着摇摇头,夹了一筷给了小童后,自己才吃了一嘴。
  周容的灵识里,对方周身的数万毛孔猛地收缩,而后缓缓舒张,可不是嘛,集鲜之大成的佛跳墙,靠的就是一口极值的味蕾爆破!
  这是真的妥了。
  两人再弓了弓身,收了餐具后,下了台,下方的众生百态不详说。
  在周容他们开了头后,他酒楼也纷纷上台。
  大多是中肯的评价,少部分苏大长老怒斥糟糠。。
  哦,这里的苏大长老还真是苏大长老人,毕竟,热闹不嫌大,一个茫的头筹和一个内定的头筹,就觉得刺激,实在不行……
  嘛,男人,善变点也,说是吧,封幽?
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