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电话刚刚，就听刘成边大呼小叫的声音传来，毛病一点也没，也不乐不乐有没有时间，得听他把话说完。刘成打电话还有个毛病，就是一得分成好几段说而且说话过中不给插话的机会。
“我在老家，码的也不来个电话，说来就来，这都俩月了也不给哥哥来个电话，这好不容易来个电话就是来蹭吃蹭喝来着，码的！”石伟笑着骂。
“我滴伟哥啊，我这不是给去电话了吗，要是以的我，这不到家都不会给去电话的！”
“码的少来，要不是找不到我家，估计也不会给我来电话，止不好就给我弄个突袭击!还有，咋终于干掉了，这话咋说的，不是在司待的好好的吗？”
“我滴伟哥啊，话不要说的这白好不好，我是真找不到家……至于终于干掉了，这话说来就话长了，等见面细聊，给我发个置来啊哥！”
石伟给刘成发了个定过去，估摸着有两个小时左右刘成就能到镇上，他还得去，因也没在山上在耽误时间，赶紧下山准备。这大爷家庭条到深市可能不入，是从小也是娇生惯养出来的，家里心他去深市打工纯粹就不为了赚钱，一是在家的确不了，二是当开阔下视野，能在深市安安稳稳的待两年，比以的他，是进步巨大啊。所以这大爷来了还真得给他弄点山村风味啥的，不一定花多少钱一定要有有鲜感！
两个小时一晃而过，石伟骑着小摩托在镇上的车的站点终于等来了刘成，
“我滴伟哥啊，饿死个我了，给我准备了啥好吃的？”刘成到摩托上就问。
“山村有啥好吃的，就是时山里人吃的些东，说了估计也没听过，到家再说！”
摩托车穿行在山上，因为没有开发过，山蜿蜒，坎坎坷坷，不宽的碎石两边野草，野花，高低错落，参差不齐。青郁的草儿，齐膝，跟脚面高度一样。草丛边树林里，种鸟儿奏乐，变换着节奏，时长时短，幽径幽，乐趣无限。刘成也是一进入这样的环境，虽环境优美，是毕竟山不好走，坐在摩托上，到家的时候已经颠的荤素分不东了。
这刘成过来，石伟也没有刻的准备吃的，就是山里些野菜、烟熏腊肉和散养山鸡。刘成到家歇了差不多近半个小时也没缓过劲来，作为吃货的他还是念念不忘的和石伟叨叨着弄啥好吃的。
石伟父亲的故添了孙子，所以父母不在家。石伟简单的准备了个菜，蒜茸拌野菜，松儿山鸡，山芹炒腊肉加一个苦菜蘸大酱。石伟不喝酒，刘成也不喝酒，个菜对两人来说也是超量了。也许刘成是真的饿了，也许是从小没在山村中吃过饭，菜一上来便抑制不住自己的双手往嘴里塞菜，一吃到盘子。着石伟把主食端了出来。
“刘成，不是我和吹，的菜去山区可能能吃的到，是这个，我敢说除了我们山村，其他地方哪都吃不到！”说着石伟了小竹筐里的主食。
刘成也是好奇，说现在都啥会了，全人类都实现信息享了，可以没吃过，过网络肯定能搜到。
“我滴伟哥啊，了忽悠弟弟我了，这不就是窝窝头吗，是比咱时吃的窝窝头黑了点，也没出有啥区啊！”
“是，不出啥来，是我和说，这个东我们这不叫窝窝头，他叫不？”
“叫啥？”刘成顺势问。
“嘿嘿，说出来怕不吃喽！我们这个叫狗不吃！”
嗯？！！！
刘成立马一头黑线冲云霄。
“我滴伟哥啊，这个菜真的合我胃口，从小到大没吃过这好吃的农家菜，不过后给我弄这个狗不吃不会是我快吃饱了要坑我的吧？”
“少码的贫嘴，哥我是样的人吗？实话和说，我们不是招待尊贵的客人本不会拿出这东来的。为啥不？我们山里人习惯把狗不吃理为一座山的馈赠！”
“为啥？”
“因为这一个简简单单的狗不吃，可以吃出季的味，可以吃出雨雪的味，可以吃出山泉的味也可以吃出泥土的味，可以吃出朝阳的味也可以吃出晚霞的味。不要这黑不溜秋的一个小小的狗不吃，其浓缩的是一座大山的精华！”石伟两眼的说。
“我滴伟哥啊，这东有说的这神奇？”
“嘿嘿，神奇，他的确神奇，这可是我们埠村传承下来的美，为能吃出这多的味吗？”石伟着刘成认真的问。
“要哥说说？”
“好，在这虚心学习的份上，我就和讲讲这狗不吃是怎的！”
“首，这个狗不吃不是像寻姓蒸馒头这个法蒸出来的，他可以说是发酵来的。为这说呢？我们山里资源匮乏，曾经饱战乱的摧残，为了能在冬季有足够的粮食储备，也为了能在冬季吃上蔬菜，所以必须到夏菜冬吃，因，在大山里每家每户都有地窖，自春季山上野菜发芽开始每家每户就开始上山采摘，去除时的消耗，大部分都会存储在地窖中以备冬季之需，是有多菜不是过地窖就能存储的，是水分含量大的，使地窖能达到低的温度也不宜存储，怎办呢？好，另一种存储方就广泛应用了，就是晾晒，这个我不多说，自己应该能白怎个。是，使是晾晒，有些也不能存的更为长久。于是我们的老祖宗对食物进行了分类，像一些野菜类的可以实行地窖和晾晒两种方存储。菜的问决了，是主食呢？”
“我滴伟哥啊，不是都中粮食吗，大麦、玉米不是都能存储？”
“兄弟，战乱时家能种的粮食就一定能挨到获说一定能到自己手中？”石伟问。
“还真不敢！”
“不就是了，打岔，听我说完，等我说完了估计就会死皮白咧的粘着我吃这东！”
“简单点讲，我着说，主食问怎决呢？进山的时候应该注到山上有些地方有碾子对不对？老祖宗办法多啊，菜不易烂种子也不易烂，于是在存储野菜的时候呢顺带着集一些野菜的种子还有菜，后安排山村里的青壮劳力在晚上偷偷进山碾碎后用容集起来，恰逢战乱激烈的几年将近一半的人都年穿梭在山林里。”石伟了刘成继续说。
“存储是个大问，如何存储？老祖宗有办法！碾出来的食物水分含量低，而太阳刚刚出来的时候山上潮气大，于是每在太阳未出之找一块大石板铺在地上，把食物摊在上面吸潮气，这样时间一场碾出来的食物就会自成块，成块以后就安排村民把食物一个一个的呼在有拳头大小的有凸起的石头上晾干，这工序一持续到太阳下山，后在小石头还有粮食上面铺一层落叶，在上面生火烤干水分，这样，一完整的工序就近尾声着进入下一工序。”
“我滴伟哥啊，这复杂吗？”刘成惊讶的问。
“复杂，确实复杂，是也是靠着这玩了我们埠村的传承！”
“我着说存储，狗不吃的存储和其他食物的存储不一样，狗不吃讲究的是长存储，这个长不是一个月两个月，也不是一个季节两个季节，他可能需要存储一两年，因，传统土窖不到了。”
“首，狗不吃存储时是干的，他的存储地点不能绝对干燥，因为样的话终狗不吃会粉化，是也不能过于湿润，太湿润又会烂成泥土。因，需要寻找适合存储的地点，这个地点不能太干又不能太潮，还需要一年季风还不易人发现，于是，人们到了坧洞。”
“为是坧洞呢？首，坧洞地下深的地方有暗河穿过，暗河穿过的空间肯定不是密闭的，而且暗河走过会带来一定的湿气，其，坧洞本身深且风，可以充分干燥性，具体多深我不，老人们说可以沿着坧洞走出整个山脉。就这样，老祖宗就在坧洞里面寻找到这样一处不干燥有不潮湿的地方，在坧洞里面又修了一个土窖，这个土窖传承至今。至于为叫狗不吃，等以后有时间再详细和说说，不单单是食物本身的含义了！”
“好了，这就是狗不吃的由来，时农闲的时候我们每家每户还是会派人上山采摘野草种子和野草，后统一给村里的老人统一安排制作狗不吃，当，现在科技发达了，没有过去费劲，是终还是要在土窖中存储超过一年才能出，每户能按人头领，每个人头能领两个，这也许是一种信仰吧！”
“至于狗不吃的味吗，应该说是苦中带甜，简单单纯的味！”石伟一边说着一边拿水刀把一个狗不吃从中间切开给了刘成一半。
“吃吧，这东可是好物，吸了地灵气的。”石伟说着慢慢的咬了一口狗不吃，一股甘甜的感觉由舌尖传来，好像一股春的气息铺面而来，仿佛吃的不是食物而是灵丹妙药。
刘成到石伟的模样不由的也小口尝起来，是他一口入嘴后的更为夸张，双眼睁得大大的。
“我滴伟哥啊，这玩神奇了哈，还真能吃出说的些个味来！”一边说着一边咬下二口。
“嗯？！！！不对，二口下去咋还和一口味不一样呢？这吃出来的是香味，有大米的香味有小麦的香味，我了个去，这到底是个啥东，这神奇？”
刘成不由自主的问。
“我们已经习惯了他的味，所以没有太多的惊奇感，是传言，狗不吃的确可以吃出不用的味，甚至不同的人吃出来的味也不尽同！甚至有传言吃狗不吃可以延年益寿，也不真假。”石伟答。
狗不吃本身体积小，也就比窝窝头大1/3，所以，一个成年人本上三口就吃完，着刘成吃完后还犹未尽的样子，石伟不由的笑了笑，说：“话说这伙计当的可以哈，一个人吃了两个人的饭量，怎现在给我的感觉还是没吃饱的样子，是不是几没吃饭了？”
“话不能这说，吃饱是吃饱了，甚至有点撑，是还是眼馋，没办法不是。说实话，我滴伟哥啊，这是我从小到大吃的美味的一，不是恭维，发自内心的！”刘成着石伟笑眯眯的答。
“吃完了休息一下，山村条有限，咱俩就暂时睡一个屋里吧！休息好了好我有些咨询，年轻头脑转的快，听听的法”
“我滴伟哥啊，我不需要休息，我精神头大着呢，有啥说，说咨询啊，这一咨询整的我有点发毛！”
“行，我就简单跟说下法，给参谋参谋！”石伟于是把自己要播的法刘成从头至尾叙述了一遍，包括山里的资源也说的一二楚没有遗漏。。
刘成静静的听完石伟的叙述，中间没有打断石伟的法，在石伟他的时候才了说：
“我滴伟哥啊，这法行，简太行了，打算投多少钱搞这个播呢？”