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伍不羡日准备巡查唐王府旗下产业,有酒馆,茶馆,客栈,饭馆等等,但就是没有一家挣钱,年都亏,只好将一部分门面租出去,维持府内的运转。
巡查的第三家是唐王府旗下的酒馆,“有人在吗?”
“有人,有人,爷是来喝酒的?”小二说道。
“不然呢?难道来吃饭?少啰嗦,快上俩壶好酒!”
“好的,爷,”小二,拿了两壶酒递给伍不羡,“爷,您的酒”。
伍不羡,刚刚开酒壶,就闻到一股嗖味,心“这玩意不会喝死人吧!”于是对张忠说道:“你喝吧!”
张忠也闻到一股味,反正不像是酒,但不好违令,硬着头皮喝了下去,“我去,这是么东,马尿吗?又酸又涩,子这是家黑店。”
“爷,咱家的酒就这样,您要是喝不惯,那是您的问,怎么能怪我呢?对不对,在说了,咱这壶酒只要一两纹银,你还喝啥!”小二说道。
“就这还一两银子一壶,你能到现在,也你命大。”伍不羡苦笑道。
那小二也没有说话,显然是道自家的酒不招人待见。
“少爷,您怎么在这,我刚刚还准备去找您呢?老周看向伍不羡说道。
“老周,这酒怎么这么难喝啊!跟醋一样,搞的一个客人都没有。”
“少爷,您不记得了,三年前您在这喝醉酒,撒酒疯,把酿酒师傅了一顿,还各种辱骂,后三酿酒师傅不堪辱,不辞而,带着学徒都走了,只剩一学徒留了下来,因为我久之前对他有一饭之恩,但是技术不到家所以酿成这样。”老周抱怨道。
“额,我忘了,”伍不羡心,:“前身喝点酒就发酒疯,人有问!”
“嗯,我也没望您能够记起来,况酿酒师傅本就稀缺,在京都请几酿酒师傅那本不可能,但是前些日子我在灾民中发现有三个酿酒师傅,现在起来,所以准备请示少爷,能不能把他们招进来?”
“我去,前身人这么差吗?早道就不多嘴了,”伍不羡嘀咕道,“行,你去请他们过来吧!我在这等你。”
“诺,”老周马车前往郊。
“子爷,刚小人有么眼不识泰山,冲撞了子爷,小人罪该万死,子爷留小人一命,把小人当个屁了吧!”小二惊慌说道。
“你么字啊?”
“小人戴超。”小二瑟瑟发抖。
“戴超,你就继续在这卖酒,好好经营酒馆,戴罪立功道吗?”
“谢谢子爷,小人必不负子爷,一定经营好酒馆。”
聊天的过中,伍不羡发现这个小厮也是个可怜人,父母早亡,之身一人乞讨入京,后来老周留,了个学徒,现在兼小二和掌柜。
大半个时辰后,老周带着三个人到了酒馆,
“草民见过子,”三人拱手行礼道。
“你们既然都会酿酒,那就酿个看看,我倒是尝尝三师傅的手艺。”
三酿酒师傅一听,立刻就前往酒馆后的酒坊,进行制作。数个时辰后,三酿酒师傅带着一壶酒走向了伍不羡,
“子,请尝一下。”
伍不羡结酒壶,豪饮,喝说了一句:“一般般吧!”。
三酿酒师傅感觉似乎到了侮辱,
其中的一师傅怒道:“如这酒只能一般,你告诉我么是好酒?”
另外俩酿酒师傅赶紧扯了他一把,小声说道:“他不仅仅是子,还是我们三个的救命恩人。”
“行,让我告诉你么好酒,色透明、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、冽甘爽、酒体醇厚丰满、味悠长、杯留香持久,此为好酒。”
“你喝过?尽在这瞎扯!”
“怎么可以这么说子,老余”老周有些生气。
“无妨,你们的这是发酵酒,度数较低,现在跟我去酒坊,我来你们蒸馏酒。”
伍不羡了半个小时了一个蒸馏,发酵生产的酒精度数低,过蒸馏纯后,新酿的酒已经伍不羡尝后可以达到四十度左右。
“这就是蒸馏酒,”
望着透明如水的白酒,余师傅惭愧的低下了头,
“不过酒是陈的香,经过蒸馏的高度原酒只能上半成,辛辣还不醇厚,只有在定环境中储存一时间后能自然老熟,味道也就加的绵软适口醇厚香浓。”伍不羡说道,“三师傅,可愿意加入。”
“愿意。”尤其是余师傅,之前那样说人家,现在燥得慌,满脸红。
“给这个酒个字吧,少爷。”老周笑着看向伍不羡说道。。
“将军烈”
“好,好,好”一连三声好。