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杨师傅陡冷笑，“呵，好一句无师自，自以为懂一点菜便出来大厥词，说出来的话更是云里雾里，我就是简不所谓。”
李无为摇摇头说着，“是境界没有达到而已，所以听不懂我刚刚的一番点。”
“…”杨师傅一下子火气就从丹田冲脑门，若没有周围人拉住，这下楼恐怕会上演一出全武行。
“们不妨就比一比，我们当裁判，这个李子是否有真本。”
周围人群中不谁说了一句，他人纷纷附和。
掌柜在一边担心的说着，“杨师傅，行吗？”
杨师傅气的胡须乱抖，愤懑的说着，“哼，就怕着黄口小儿不行。”
“既杨师傅有心，在下自愿奉陪，不过既是比试，总得有个奖励才行，如在下侥幸赢了，不掌柜的可否免了这顿饭钱。”李无为拱拱手，说着。
“这个倒是可以，不过若是输了呢。”掌柜歪着头了。
“若我输了，谁便们定，我都了。”李无为自信的说着。
周围人一阵喝彩，中一，身着华丽青服，手持摇扇的偏偏子走出来。
“我是镇主府的三子，白浩，们既是比试，总需要目，方才我李子对鱼似乎有研究，们不妨一鱼，我们来评高下，可好。”白浩撑开手中的扇子，边摇边说着。
“既是三子作证，好不过，不等会某个黄口小儿输了要赖账，也得考虑考虑，镇主府的刀兵锐否。”杨铁一脸高傲的走进后厨。
李无为打量着白浩，后又在自己，不得心碎一地，，还是自己装备太差，人玉扇在手，自己黑锅在背，一下子就深蒂固。
朝着众人抱了抱拳，背起自己的专属大铁锅，也跟着进了后厨，众人也是准备在后厨门，一睹风采。
杨师傅进入后厨之后，率在水里面挑选了一条上去色泽亮，肉质饱满的鱼，后猛地一拍灶台上的案板，就见到一把金色龙行把柄的菜刀腾空而起，精铁打的刀身在鱼的身上来游走，极为迅速的清理着鱼鳞。
“好。”着这一幕的李无为忍不住的为杨师傅拍掌叫好，惹来杨师傅和他人的白眼。
杨师傅将金刀随手一甩，金刀在空中快速旋转几圈后稳稳的落在案板上，后杨师傅又拿起一金色细长的针，在鱼的身上部迅速点击，出现的残影让众人眼花缭乱。
李无为了两眼后，就没有再着下去，来到水池边，李无为仔细的着水里面的鱼，脑中的厨神全艺浮现一篇简单的鱼的法。
李无为闭上眼睛，快速浏览着，当全部的法了于胸的时候，李无为睁开了眼睛，精准无比的掐住了一条瘦小的鱼儿，说来也奇怪，掐中的鱼儿在李无为的手中也没有胡乱摆动，就静静的躺着，若不是鱼嘴还在一上一下，门的人还以为李无为抓了一条死鱼。
将鱼在案板上，顺便选了一把铁刀，慢慢的刮起了鱼鳞，对面的杨师傅抽空了李无为处理鱼的手法，心中乐，用铁刀去除一星蛮兽草鱼，简滑下之大稽，恐怕自己好了之后，李无为还在刮着鱼鳞。
当下决定不在他，而是专心致志的起了自己的鱼。
于地势的，门的众人探着身子，够着脑袋也能到一个大概，至于李无为用什去处理鱼的就不为而。
每当李无为手里的铁刀落下，案板上的鱼就会有一片鱼鳞掉落，若是有眼里高超，定能出，李无为无奇的每一刀，刚刚好落在鱼鳞结构的薄弱之处，所以才不需要何力量，都可以轻轻松松的去处鱼鳞。
这种方法就算人学去也不到，鱼鳞结构的薄弱处，细如微丝，还不是都是线，这里面掌控的手法不是简简单单就能到，没有几年的功力本不可能，而且这几年还是专门这样处理鱼，方寸之间，尽显控制，细微之处，唯见英豪。
将鱼处理好之后，就是比较简单的配，李无为胡乱切碎在一边。
了一眼灶台上的锅之后，李无为断的将它嫌弃，换上自己背后的铁锅。
准备起锅烧油，了下灶台下面，嗯，怎全是砖，这点火的置呢，李无为转了半也没见着，“掌柜的，家的这灶台怎生火啊。”
“噗，哈哈…”
“李子真乃妙人也，哈哈”
“李子，灶台下面会布置聚火阵，旁边灰色圆的就是开启阵法的控制物，按下去就能开启，调节大小仅需左右旋转可。”掌柜好声醒，动人的声音让李无为又是沉醉片刻。
摸索了一会后，学会了调节火候的方法，李无为起锅烧油，等待油烧的砰砰炸响，快速的将处理好的鱼扔进锅中，顿时滋滋的声音冒。
轻轻晃动铁锅，让鱼的面处都能确受热，待一面炸好之后，李无为抖动铁锅，铁锅里面的鱼自行翻面，又着炸另一面。
眼神无比专注的着锅里面的鱼，确每一处都能炸的恰到好处，没过多久，待鱼的两面都炸好之后，就在旁边不断喷涌水的水池中，舀了一大碗水倒入锅中，后就是之切好的配，一起扔进去，盖上木板，将火候控制小一点，就不在它，而是走出灶台去杨师傅菜。
杨师傅菜还真是花里胡哨，李无为心里着。
‘噔噔噔…’。
熟练的切着蔬菜，李无为见一片金色的虚影在空中上下翻飞，而切碎蔬菜却像是有人令一般，一个个得排着队伍，落进旁边的空盘之中。
杨师傅调出大火，将切好的蔬菜倒进锅中，右手甩了一下手中的锅铲，在空中旋转几圈后，铲柄准确的落在手中，后就伸进锅中上下翻炒。