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老板对雇佣的工人们是不讲情面的，工作干不好就面临着被炒鱿鱼。虽然工资很低，就这份工作也不是每个人都能很容易地得到。多米尼克每天小心翼翼地把自己的工作干好，生怕把工作丢了。
每天早上老板挺着大肚子，迈着八字步走进来，工人们见了老板都停下手中的活，半俯下身子，一只手垂下，一只手放在胸前，低眉顺眼地向老板问好。
老板通常牛逼的很，随便答应一句，径直走向里间。老板娘只是老板的监工，可是也给人居高临下的感觉，对工人的管理非常严格。黑人老板对钱看的很重，即便一个赛迪也不会随便花掉，工人吃饭会严格控制的。
多米尼克每天下午都要清洗客人吃完饭后的空盘子和刀叉，把洗好的盘子用干净的布巾搽干净，按大小排放到专用的台面上，再用白色干净的布巾盖好。
有很多客人来的时候，多米尼克还要帮助餐厅的服务员招待客人，清理客人走后的餐桌。加纳人吃饭是简单的，客人来餐厅吃饭是为了填饱肚子，通常一盘饭，一瓶水。
到过加纳的人都知道加纳人温和的秉性，加纳人还有敬畏老板、领导、大人物、长辈和富人的宽仁之心。但是有钱以后的加纳人就会有另一面，对待下人就不留情面，从表面上让人看的出来两个阶层。所以，当老板发现多米尼克有做错事的时候会不留情面的训斥，多米尼克总是恭恭敬敬的听从并祈求老板的宽恕。
我看加纳人，认为他们是一个矛盾体，既有温和和宽容的一面，又有贪婪、吝啬和斤斤计较的一面。
有的时候，我们这些在加纳呆了很久的人也搞不懂黑人都在想什么，更多的时候我们站在自己的文化背景下去思考这些问题，却怎么也想不通。他们看似彼此之间礼貌相处，骨子里都是利益的最大化，即便朋友之间也没有两肋插刀的情怀。多米尼克表面对老板恭敬有加，但是对老板待他们的苛刻心里还是恨恨的，因为他需要食物填饱肚子，事实上他每天都饿肚子。老板对这些雇工太吝啬，能省点就省点，太抠了。
多米尼克在这个小饭馆工作了一年多，出于多赚点钱的目的，经人介绍他来到萨库木弄的DBLODGE工作，在这里他前后工作了有五六年。
多米尼克的父亲每年过来一两次，看看儿子，同时嘱咐儿子要听老板的话，带一点蔬菜给老板。
多米尼克的父亲五十几岁，看上去有六十几岁，或许是劳作的缘故。看上去是一个慈祥的人，对孩子的教育总是用温和的语气。母亲在家里照顾着家，通常不出门，所以多米尼克每隔一段时间回家看母亲。
在DBLODGE工作了两年以后，多米尼克有了再上学读书的想法，他要把中学的课程学完，然后考大学。基于这种愿望，他从两年前就开始攒钱，他要用自己的钱完成学业。
在后来的日子里，多米尼克真的靠自己积攒的钱读完了中学课程，并顺利考取一所二流大学。
他告诉了父亲考取大学的事情，父亲非常高兴儿子的成绩，并承诺儿子会帮助他上大学，但是生活费用还是要靠自己，因为家里的钱也很紧张。但是，无论如何父亲会帮助他支付学费的。
有了父亲的支持，多米尼克顺利的进入大学学习。在大学的三年里，只要放假，多米尼克一定外出打工，靠打工赚来的钱来保证日常生活开支。
就这样，在艰苦的生活中，多米尼克完成了学业，重新走向社会。