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第三十章杀猪

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  大唐的猪肉,肥肉是比瘦肉要贵的,因为一般人家买回来的猪肉都是用来熬制猪油所用,将锅里头添上一点点水,将肥肉切成丁,放到锅里头不断的翻炒,随着水份慢慢蒸发,肥肉里头的油水也慢慢的被熬了出来,直到最后,剩下一丁点儿猪油渣,再分给家里的孩子们吃。
  “冯浩。”柴逸看向站在自己身边的冯浩。
  “在,侯爷。”冯浩连忙转过身子,面向柴逸。
  “东西已经到了,你看看该如何分发?”柴逸看到这场面,也有些愣,一时半会儿也想不出什么好的方法。
  “侯爷,现在后面运送货物的车进不来,那就只能从前头一种一种的分发了,大不了让庄户们多跑两趟就是。”冯浩手中抱着特意准备的庄子上的户籍册自,看了看下面七百多人,建议说道。
  “恩,就这么办吧,春兰,你也去帮忙吧。”柴逸说道,随后又对着站在两侧的侯府的侍卫们说道:“你们也别闲着,都来帮忙吧。”
  那么多东西,人若是不多,肯定是忙不过来的。
  狼叔从侯府的大院中找了一大秤出来,放在了装着猪肉的牛车旁边,侍卫们也迅速的从院子里寻来了桌子,摆在那里。
  随后,又将车子上用来固定的麻绳解了开来,将一大片油纸揭了下来。
  冯浩坐在一张桌子旁边,桌子上备了文房四宝,又安排了庄子上的人带领着庄户们一家一家的排队上前领取东西。
  侯府的侍卫们瞬间化身屠夫,提着刀子开始将大块的猪肉开始切割,过称。
  一口人,三斤肉,三口之家便多给一斤凑个整数,家里有六十岁以上的老人,便又可多分得二斤。
  庄户们提着藤条编织的篮子,井然有序的排着队领取,按照冯浩的意思,依照一家为一个组,老老少少拖家带口,好不热闹。
  仅仅不到一刻钟,一车的猪肉便被瓜分完毕,空了的牛车被车夫牵着从街道的另一头离开,随后后面的牛车上前,接着开始.......
  庄子上的百姓穷其一生,也未曾见过如此大方的主家,别人庄子上过年主家能给一家发点肉食,发点衣物什么的,已经是天大的好处了,没想到自家家主,比之他家主子,更是大方,光是肉,多的一家就能分上将近二十多斤.......
  东山县原本虽说农田多但灌溉不易,但是并不代表周围没有其他的庄子,只不过侯府的封底范围内,就这一个庄子罢了。
  周围的庄子离着东山县并不远些,长安城作为大唐的国都,在长安城附近分封的土地便显得弥足珍贵,虽然柴逸深得圣宠,但是在封地方面,李二陛下也是徇不得私情的。
  这些年来东山县的庄户们富裕了些,与周边庄子的百姓们来往买卖也频繁了起来,周边庄子的百姓见东山县籍的村民们竟然有如此好的待遇,心中也未免一阵眼红。
  很快,侯府采购的将近三千五百斤猪肉都分发了下去,十几辆被搬运一空的马车牛车离开了侯府大院门前的大街,但是很快后面的马车行驶了进来,又将大街占满。
  在场的人们各个都红光满面,神情显得极为兴奋,今年可真真能过个好年了,光是侯府分发下来的年货,足以顶上家里将近半年的吃穿用度了,这下省下钱来,说不定还能给家里的孩子说上一门好亲事呢。
  侯府大院门前此时的气氛极为热烈,不光是庄户们领年货领的高兴,就连柴逸这个往外掏钱的,也跟着高兴。
  所以说快乐是会传染的,这句话倒是一点儿都没错,大过年的,高兴就好嘛,就连平日里府上有些不苟言笑的侍卫们,此刻的脸上也都带着一丝笑意。
  从吃过午饭一直到日暮西山,这几十大车的东西才分发完毕,庄子上的百姓拖家带口,手提肩扛着各种物品,一家一户的皆到柴逸面前拜谢,这也让柴逸好一阵荒乱。
  还真是不习惯应对这种场面,无论是前世还是今生,不过看到庄子上的百姓如今的精神面貌,柴逸倒是一阵感慨,尤记得十年前自己来这庄子上,庄户们还是衣衫褴褛骨瘦如柴,一副大灾过后的景象,如今却已然是不同,虽说身上仍旧是粗布麻衣,但是各个面色红润健康,体魄健壮。
  当真是民富国富,民强则国强。
  “狼叔。”柴逸走到钱堆的身旁,见狼叔正将笔放在桌子上,揉着自己的手腕,见柴逸过来,狼叔连忙站起来。
  “侯爷有何吩咐?”
  “辛苦了。”柴逸拍拍狼叔的肩膀,随后对着周围侯府的人说道:“今晚醉仙楼,敞开吃,侯爷我请客。”
  “谢侯爷!”周围的人闻言,心中一阵欢欣,醉仙楼的饭菜,平常可不是他们能够消费的起的。
  给村里分完年货,柴逸也没有在村里多呆,就带着护卫离开了。
  回到侯府柴逸忽然想去厨房看看,就带着春兰来到了厨房,刚进厨房就看到王二他们正在磨刀。
  王二一看到柴逸从厨房进来,吓的急忙把手里的刀扔了,三两步跑到柴逸面前请罪,说不该冲撞了侯爷云云,看他的样子,估计也吓的不轻,谁也没想到这时候柴逸会进来。
  “我说老王,你们这是干嘛呢,看你们磨的刀,好像不是做菜用的刀啊?”柴逸定了定心神,只要不是造反就好,他在府中又没有带护卫,要是真让这帮天天玩刀的厨子围上,估计眨眼间就变成一堆上好的五花肉了。
  “启禀侯爷,今天是府上开荤的日子,属下买来几口生猪,正打算磨刀后宰了,没想到冲撞了侯爷,请侯爷恕罪!”
  老王苦笑着说道,侯府下人的伙食还是不错的,每半月按规定要吃一次荤,不过最近侯府经济状况好转后,侯府内务总管李妈已经让人改为每十天开一次荤,算是对仆人的奖赏,今天刚好是开荤的日子。
  “噢,原来是这样。”柴逸也知道王府有这么一条规定,“行了,你起来吧,杀猪的事就交给别人吧,我有几样菜要你来做。”
  “公子,杀猪好玩吗?”王二还没站起来,旁边的春兰却拉了拉柴逸的袖子问道。
  “呃~?”柴逸一愣,看了看春兰,发现小丫头一脸好奇的神色,似乎有什么不良的打算。
  “春兰,杀猪可不好玩,那些猪又丑又脏,叫声也很难听,宰的时候血肉模糊的,看了要做恶梦的。”柴逸也深知春兰的品性,知道这小丫头对什么事都感到好奇,怕她真的想去看什么杀猪,所以立刻出言想要打消她的想法。
  “可是……可是春兰很想去看看,我从来还没有见过杀猪是什么样子。”春兰可怜兮兮的说道。
  唐朝贵族的肉食一般以羊肉为主,鹿肉吃的也比较多,但却极少吃猪肉,可能是因为猪的长相实在让人不敢恭维,平时又喜欢在烂泥中打滚,一向被贵族视为粗鄙肮脏之物,根本不屑食其肉,所以猪肉的主要消费群体一般都是平民百姓和庞大的仆人阶层
  “这个……”柴逸犹豫了一下刚想打消春兰的念头,可这时忽然对面大厨房的院子里传来一阵嘹亮的猪嚎,估计是那些待宰的猪也发现处境不妙,开始在猪生中的最后时刻,用嚎叫来向这个不公的世界表达抗议。
  第一次听到如此凄惨的杀猪声,春兰却显得十分兴奋,再也顾不得柴逸是否同意,小腿紧跑几步就冲到了大厨房的院子,两个厨房之间只隔了一道院墙,墙上还开着角门方便通行,等柴逸反应过来想拦的时候,春兰已经跑过角门了。
  “算了,我们也跟着一起去吧,别把春兰给吓着了。”柴逸无奈的说道,杀猪这种事他前世小时候也常看,爷爷住的那个小村子里就有专门的屠户,每次杀猪都会吸引一群小孩子围观,而且无论看多少遍,都不会感觉腻,下次依然还会兴奋的跑去看。
  转过两个厨房之间的角门,迎面而来的热闹景象让所有人都吃了一惊,只见院子中垒着几座专门用来屠宰牲畜的石台,每座石台上都捆着一头肥壮的大黑猪,旁边还有几个有人负责摁着肥猪,以防它们挣脱绳子。肥猪的尖叫声和人们的喝斥声响成一片,震的人耳朵都有些隐隐作痛。
  
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