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“二哥，饭菜热好了。”
周倩咽了一下口水，端着热好的饭菜进来，打断了周远的思绪。
“你跟大哥吃吧，我在酒楼吃过了，今天东城区的大户朱长发在我们酒楼包场，说是谢师宴，临了给我们李掌柜赏了不少银子，掌柜开心了一整天，所以今天的餐食格外丰厚。”
“来福镖局的朱长发？”
周深起身坐了起来，扒拉着饭菜，把肉往周倩的碗里夹，望向周远，
“就是来福镖局的当家朱长发，据说他的小儿子朱运勄，在迷鹿书院的入院考核中，夺得了头名，文采出众，人才难得，迷鹿书院的副院长亲自收他做弟子，前途不可限量。”
周远之前也有考虑过加入书院，但细细考虑过后，便放弃了。
进入书院后的各项费用，以周家的环境，根本就供应不起；即使他表现的很优秀，书院可以免费提供津贴，但他的背景也经不起调查，一个没有蒙过学，家庭贫穷的少年，突然变得识文断字，颇有才情，这是一个致命的疑点。
当然，最重要的是他现在没有强身基础，学院更加注重的是培养学生的才华，对周远并不合适。
这个世界使用的是华夏繁体字，以周远前世的学识，繁体字基本上读写没有障碍，加上半年来的巩固，已经掌握的非常熟练，欠缺的是对这个世界的真实了解。
周深听到周远的回答，自是唏嘘，他跟朱运勄是两个世界的人，羡慕不来。
来福镖局的规模在彭城是比较靠前的，手下镖师不下三十人，各个都是强身好手，如今城外荒野多有异兽出没，普通人想要出远门，如果没有庇护，往往是九死一生。
这也造就了押镖行业的繁盛。
“你最近人在外面，也要多小心，能忍就忍，如果遇到拦路的，钱给他们就是；我们隔壁的马三哥，今天上午就在路上被人抢了，回来的时候被打的满头都是血。”
周深今年也才二十出头，只是常年风吹日晒，皮肤黝黑，面相显老，对着周远嘱咐道。
他知道小弟人聪明，有股子灵气，这个家庭以后多半是要靠他了。
“我知道”
周远点头，神情戚戚，他现在只是一个平平无奇的普通少年，想要改变状况，还要寻找机会。
特别是小妹周倩，今年才十三岁，已经出落的水灵标致，如果世道安稳，这是好事，可如今这世道，女子长得好看也意味着会招来更多的祸害。
“佘龙武馆。”
他默念了一下，心里有了计划。
想要改变环境，自身也要强大起来。
……
一夜无话，周远睡的还算踏实，泗水帮的面子还多少有点作用，
天刚露白，他便已经到了酒楼，福东海酒楼这个招牌在彭城小有名气，主要是这里的做菜师傅是酒楼从小培养的，手艺很好，“清蒸泗水银鱼”这道名菜为酒楼招揽了不少生意。
周远能在这里做工，也是走了不少路子才得到的，酒楼生意好，掌柜李东阳对下面的伙计也和气，只要做事踏实，多少有些赏赐。
按照周远的眼光看，这李东阳天生就是个会做生意的，什么事情到了他手上都是一团和气。
东家也看重他，酒楼大小事情都全盘委托。
洗菜、切菜、配菜、整理厨房，忙碌起来时间过得很快，一上午的时光很快便过去了。
周远趁着空闲，找到了李掌柜。
李东阳正看着今早的流水，脸色有点阴沉，显然心情不是很好，看到周远过来找他，有点愕然。
他当初收下周远做厨工，是看中他年纪不大，性格却颇为沉稳，两眼有神，整个人有灵气，还能认字，以他相人的本事，认为周远多少有点潜力。
当然也就那样，没有家世，多少潜龙直接就死在了浅滩上。
周远对着李掌柜行了个礼，开口道：“李掌柜安好，我有点事情想找您商量一下，不知道是否方便？”
“哦？”
李东阳放下账本，突然对周远的到来有了兴趣。
“是什么事情，你说说看。”
“李掌柜，我这里有一个菜谱，记录的茶点、菜系，有异于我们彭城的做法，却别有一番风味。”
李东阳神色微动，显然动心了，彭城的每家酒楼都有自己的拿手活，做菜的配方是重中之重，为了避免配方外泄，所有的厨师都是酒楼从小开始培养，很少从外面聘请。
好的菜谱配方，能增加酒楼的传承底蕴。
“都有那些茶点、菜品配方，你说详细一点。”李东阳收敛神色，语气平和。
“祖上有做过厨师的，传了一些手艺下来，我整理记录成册了，这些是茶点目录，请您过目。”
周远给李东阳递了一张纸过去，上面只有名称，以及大概信息，不涉及配方，上一世，他的岳父岳母是经营广府菜系的，而周远的妻子是独生女，所以他的岳父岳母都当他是亲儿子对待，整个餐厅的里里外外周远都熟悉。
偶尔兴致来了也会到餐厅的厨房研究做法，久而久之，岳父母餐厅的广府系茶点，菜品他都了解的七七八八。
“豉汁凤爪、豉汁排骨、糯米鸡、水晶虾饺、金钱肚、蛋挞、叉烧包、干蒸烧卖、肠粉、白切鸡、盐焗鸡、葱油鸡、咕噜肉、脆皮东坡肉、广式烧鹅……”
李东阳咽了一下口水，看着纸条上不下二十种茶点及菜点介绍，两眼放光，望了一下周围，见到没什么人注意这里，对着周远小声说道。
“你跟我到房间里去，这里人多眼杂。”
李东阳最近正在为酒楼的早市担忧，酒楼的中餐和晚餐的生意都不错，唯独早市的生意一直没有起色，如果有这些早点加进来，何愁没有生意，再加上那几道新菜品，整个酒楼说不定能更上一层楼。
周远跟着李东阳进了房间，他心里也有了底气，这买卖十有八九是成了。
李东阳亲自给周远倒了一杯水，吩咐他坐下。
“我想听听你的想法。”
周远一副受宠若惊的样子，抿了口水。
“李掌柜，承蒙你抬举，让我在酒楼里做工，周远心中有数，这是掌柜的给机会，所以这个菜谱我想跟你换些银两，我这里有详细的配方及做法，当然，在厨师们掌握手艺之前，我可以继续在酒楼里指导他们。”
“小小年纪，做事已经颇有章法，我没看错你，我也不让你吃亏，酒楼用一百两买下你的菜谱，你意下如何？”
周远点点头，李东阳的人品可以信赖，这是最重要，否则他也不敢随便拿出配方跟人做交易，容易引来祸害。
谈定事情，李东阳给了周远五十两银子，剩下的银子待配方全部验证后再作支付，拿了银子之后，周远和李东阳说了自己想去佘龙武馆的想法，这里的工作便不再继续了，李东阳也没有为难，对周远鼓励了一番。
出了酒楼，揣着五十两银子的周远，感觉嗓子都在冒烟，主要是内心忐忑，这是他来到这方世界第一次拥有这么多财富，他们全家五口人一年的生活费用也不过是二三十两银子。
他也不敢多想，现在是正午时分，艳阳高照，他一个普通少年郎带着大量银钱在身上非常危险，很容易被盯上，需要尽快赶到佘龙武馆。
成了武馆弟子，起码人身安全有了保障。
周远算了算，佘龙武馆的学费最低一级的一年要二十两，只教授炼法和技术指导，不包药膳及伙食，他现在手中有五十两的现银，完全可以支付更高一级的学费，一年四十两银子，剩下的十两银子可以用来改善家庭环境。
当然，福东来酒楼过几天还会支付剩下的五十两银子，这也是一笔大钱，可以先攒着，如果练武强身有成，自己用诗词定感，修成念力，全家或许就可以搬到东城区了，离开贫民巷。
佘龙武馆在西城区的南边，位置比较偏僻，虽然位置偏僻，挨着武馆的周边区域，是西城区难得的比较清静的地方，一般的泼皮无赖根本不敢靠近。
“穿过这条燕子巷就算是就安全了。”
周远脚步走的很快，他去过几次佘龙武馆，只是在武馆门口望着，缴不起学费，过过眼瘾，提前熟悉一下，仅此而已。
“糟糕！”周远神情一变。
不远处有两个一脸戾气的青年在转悠，其中一个叫向金彪，周远认识，曾经在周远的房子附近转悠过，后来被周深赶跑，慑于周深泗水帮的身份，后来就没有出现过了，没想到来了燕子巷这边。
他现在身上带着五十两银子，衣兜是鼓着的。
向金彪眯着眼睛看向周远这边，眼神闪烁，然后咧嘴一笑，偏过头跟旁边的人在说着什么。
周远心头紧张。
这两个人绝对不会有什么好心思。
他加快了脚步，向着佘龙武馆方向走去，兜里可都是拜师的钱。
“小子，走那么快干嘛？是不是看不起我彪哥，衣兜鼓鼓的，装的是什么东西？”
向金彪两人一前一后围住了周远，明显是来者不善。
“都是些吃的，我有个朋友在佘龙武馆练武，给他送餐食，我大哥是周深，在泗水帮任职，你也认识。”
周远定住心神，抬头看向向金彪。
向金彪是个高个子，比周远高了一个头，奈何瘦的像根竹竿。
“周深嘛，我认识，风光的很啊，不过我听说最近被打断了腿，也不知道是不是真的。”
向金彪似笑非笑，但明显有了一些忌惮，盯着周远的衣兜，眼神多了一些犹豫。
混帮派的人都凶狠能打，向金彪是知道的，几年前他也有过加入帮会的想法，奈何人家根本瞧不上他。
“彪哥，跟他废什么话，一个半大小子，有什么能耐，他大哥周深自身都难保了，还怕他不成。”
向金彪旁边的那个光头青年不耐烦了。
“要坏事！”
周远心头一紧。